صلصة الكشري ابو طارق بالمقادير

صلصة الكشري ابو طارق بالمقادير

صلصة الكشري أبو طارق من أهم الأطعمة المصرية التي يحبها كثير من المصريين ، يأتي السائحون من الخارج لتناول هذا الطبق من الأرز والمعكرونة والعدس والصلصات ، ويوجد العديد من المحلات التجارية في مناطق مختلفة من مصر. عندما تكون الوجبات السريعة في الشارع أو عندما تشعر بالجوع ، إذا أثارت المعلومات السابقة حماسك لأطباق الكشري المصرية ، فمن الأفضل أن تستمر في القراءة لتتعلم كل شيء عن الكشري.

صوص كشرى ابو طارق

بمجرد دخولك إلى باب متجر أبو طارق ، ستنبهر بمذاق عصير الطماطم والثوم ، لأن طريقة صنع التوابل تعتمد على وجود عصير الطماطم ، ويتم وضع كمية معينة من عصير الطماطم على النار. ثم نضع الثوم المفروم على النار وهذا ما يسمى باشا. أضف بعض الملح والكمون والفلفل الحار.

من هنا يمكنك قراءة موضوع كيفية صنع نكهات متعددة من صلصة الكشري: كيفية صنع نكهات متعددة من صلصة الكشري

مكونات صلصة كشري أبو طارق

  • طماطم كبيرة.
  • بصلة كبيرة.
  • 3 فصوص ثوم.
  • أضف ملعقة كبيرة من عصير الطماطم.
  • قليل من الملح.
  • رشة فلفل أسود.

كشري الدقة من ابو طارق

  • يعتبر الكشري من أشهر وأشهر الأطعمة في مصر ، ويعد كشري أبو طارق من أشهر المحلات التي تقدم الكشري في مصر (خاصة في القاهرة) ، فكل من تذوق الكشري وأبو طارق يريد أن يعرفه. سر.
  • يبحث الكثير من الناس عن طرق عمل لحل مشكلة الدقة التي قدمها لهم أبو طارق نفسه ، والتي تنطوي على سر الخلطات السرية التي تجعل كل من يأتي إلى هذا المحل يعشق كوسري. الطريقة المصرية.

من هنا سنتعلم موضوع كيفية صنع صلصة البيتزا في المنزل: كيفية صنع صلصة البيتزا في المنزل

مكونات كشرى الدقة ابو طارق

دقة الكشري المصري من أسرار كشري أبو طارق ، لأن هذا من الأسباب الرئيسية لإضافة نكهة شرقية مميزة للكشري ، طبق الكشري يعتبر غير مكتمل وليس هناك دقة ، اليوم نعرض لكم يحمل أسراراً خطيرة وهو من أبو طارق أحد أشهر محلات الكشري في مصر ومكوناته كالتالي:

  • ربع كوب ماء.
  • ربع كوب خل أبيض.
  • ملعقة زيت.
  • كمية مسحوق الكمون تعادل ملعقة واحدة.
  • كمية صغيرة من الملح في ملعقة صغيرة.
  • استخدم ربع ملعقة من الصلصة الحارة.
  • ملعقة من مسحوق الثوم.
  • ثوم مقشر ومهروس.

طريقة تحضير دقة كشرى ابو طارق

  • بالإضافة إلى مسحوق الكمون والملح والكزبرة ، ضعي الثوم والفلفل الحار في وعاء.
  • نضيف الكميات المذكورة أعلاه من الخل والزيت معًا ، ونخلط هذه المكونات جيدًا حتى تصبح موحدة.
  • ضعي جميع المكونات على النار ، وحركيها معًا على النار ، ثم أضيفي كمية الماء المذكورة أعلاه ، ثم قلبي جميع المكونات معًا مرة أخرى.
  • ضعي الخليط على النار واتركيها تغلي لبضع دقائق ، ثم أطفئي النار حتى تبرد.
  • يمكن وضعه بجانب الطبق أو توزيعه على أطباق الكشري.

لا تفوت قراءة موضوع كيفية صنع السجق بالصلصة في خطوات بسيطة وسريعة: كيفية صنع السجق بالصلصة بخطوات بسيطة وسريعة

مقدار كشرى ابو طارق

  • 2 كوب أرز مصري قصير.
  • 1 كوب مكرونة صغيرة.
  • ربع كمية المكرونة الطويلة.
  • كوب ونصف عدس.
  • حضري بصلة كبيرة.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملاعق لخلط البهارات.
  • ملعقة سمن.
  • ربع كوب نودلز.

كيف يعمل كشرى ابو طارق

  • اغسل العدس واسلقه في قدر على النار.
  • في وعاء آخر ، اطبخي المعكرونة الطويلة.
  • في وعاء آخر ، ضعي المعكرونة الصغيرة واغليها.
  • اغسل كمية مناسبة من الأرز المصري ، ضعي ملعقة كبيرة من السمن على النار ، ثم أضيفي كمية مناسبة من المعكرونة إلى اللون البني ، أضيفي الأرز المغسول مسبقًا ، قلبيهم معًا ، أضيفي رشة ملح ، ثم سخني ضعي الماء على النار حتى تنضج.
  • اسلقي نصف العدس واغلي نصفه ، ثم ضعيهم على كمية معينة من الأرز والنودلز ، اقلبهم على النار وامزجهم معًا حتى ينضجوا.
  • ضعي أنصاف المعكرونة الطويلة والقصيرة والصغيرة في قدر كبير وصغير ، وضعي القدر على النار وشوي البصل ، ثم أضيفي الثوم والطماطم التي سبق عصرها في الخلاط ، ثم ضعي البهارات والفلفل والملح في الخلاط. ضعي المزيج على النار حتى تتكاثف الصلصة.
  • نقطع البصل إلى شرائح رفيعة ثم نقليها بالزيت الساخن ونضعها على الكشري.

لفهم موضوع سعرات الكشري والقيمة الغذائية لكشري: السعرات الحرارية للكوشري والقيمة الغذائية لكشري.

طريقة عرض كشرى ابو طارق

  • ضعي مزيج الأرز مع العدس والشعيرية في طبق عميق ، واضغطي عليه بالملعقة ، وضعي المعكرونة فوقه.
  • ضعي المعكرونة الصغيرة على المعكرونة.
  • نضع صلصة الكشري على الطبق ، ثم نضع البصل المكرمل فوق طبق الكشري.
  • في وعاء صغير ، ضعي أبو طارق كشري الدقه.

المكونات وكيفية تحضير صلصة الفلفل الحار

  • أضيفي 3 ملاعق كبيرة من الفلفل كبير الحجم وقطعيها.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
  • 2 ملاعق صغيرة من الزيت.
  • كاس من الماء.
  • اخلطي الفلفل والثوم والزيت.
  • ضعي هذا الخليط في قدر متوسط ​​الحرارة واستمري في التقليب لبضع دقائق.
  • صب الماء في الوعاء واتركه حتى يغلي.

مكونات وطريقة تحضير الصلصة الفورية

  • 2 ملاعق صغيرة من الزيت.
  • 4 ملاعق صغيرة فلفل ، ماء وصلصة طماطم.
  • سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
  • يُضاف الماء والفلفل الحار ومعجون الطماطم ويُحرّك ، ثم يُغلى الفلفل الحار أعلاه لبضع دقائق.

مقادير وطرق صلصة الخل الأبيض الحارة

  • 4 ملاعق كبيرة زيت كبير.
  • نصف ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
  • أضف كل صلصة الطماطم.
  • 1/4 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون.
  • أضف الملح حسب الحاجة.
  • كمية معتدلة من الفلفل الحار.
  • 3 ملاعق كبيرة خل أبيض.

طريقة تحضير الصلصة

اقلي الثوم المفروم والزيت في قدر على نار خفيفة ، أضيفي الخل والملح والفلفل الأسود وصلصة الطماطم ، ثم اتركي الصلصة تغلي لبضع دقائق.

أجزاء كشري الكسندر

  • ضع خمس بيضات مسلوقة.
  • ضعي بصلة صفراء وقطعيها إلى شرائح رفيعة.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • 2 كوب أرز.
  • 2 ملاعق كبيرة زيت.
  • كوب عدس أصفر.
  • ملعقة كبيرة زيت نباتي للقلي.
  • بصل مقطع متوسط ​​الحجم.
  • 2 كوب ماء عادي.
  • 1 ملعقة صغيرة كمون.

طريقة تحضير كشري الكسندر

  • ضعي البصل المفروم وكمية صغيرة من الزيت في وعاء ، وضعي المقلاة على نار متوسطة ، ثم اقلي البصل حتى يتحول لونه إلى اللون الأصفر ، ثم ضعي الأرز في الوعاء واخلطيهم معًا.
  • يُضاف الشمر والملح والماء في قدر ، ويُحرّك جيداً ، ثم يُسخّن على نار متوسطة حتى يغلي.
  • يُضاف العدس إلى سطح الأرز أثناء عملية الطهي حتى ينضج العدس من خلال بخار الطهي.
  • ضعي شرائح البصل الأصفر في الزيت في المقلاة ، ثم سخنيها بشكل معتدل حتى يصبح البصل بنيًا ومقرمشًا ، ثم أزيلي البصل الأحمر من النار ، وصفيه من أي زيت ، وقلي البيض المسلوق .
  • نضع الأرز بجانب العدس ونمزجهم معًا ، ثم نضع البيضة المسلوقة على وجه الكشري ، ثم نزين الوجه بشرائح البصل المقرمشة.

ننصحك بقراءة موضوع كيفية عمل الكشري المصري ودقته باستخدام طريقة عمل الصلصة: كيفية صنع الكشري المصري ودقته باستخدام طريقة صنع الصلصة.

بشكل عام ، قدمنا ​​لكم بعض الأشياء التي ذكرناها في العناوين الرئيسية ، ومنها: صلصة الكشري أبو طارق ، طريقة التحضير ، المكونات ، كما ذكرنا طريقة تحضير ومكونات أبو طارق كشري ، وذكر الصلصة الفورية ، مكونات وطريقة تحضير الصلصة الحارة ودقة كشري أبو طارق. كما قدمنا ​​معلومات عن الكشري الإسكندراني ونتمنى من الله التوفيق.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق