طريقة عمل شاورما الفراخ بالزبادى والسماق والكاتشب

كارم نصري

طريقة عمل شاورما الفراخ بالزبادى والسماق والكاتشب

طريقة عمل ميلك شيك شاورما الدجاج باللبن تشتهر شاورما بطعمها الرائع ورائحتها الجميلة وهي وجبة رائعة لكثير من الناس ويريد الكثير من الناس معرفة المزيد عن طريقة صنع شاورما الدجاج بالحليب بالزبادي. لذلك أعددنا لكم اليوم مقالاً من خلال موقع إيجي بريس.

إذا أردت أن تعرف كيف تصنع كرواسان مقرمش باستخدام طريقة سالي فؤاد في المنزل ، يمكنك الآن معرفة المزيد عن الوصفة من خلال المقالة التالية: طريقة صنع كرواسان مقرمش بطريقة سالي فؤاد في المنزل

أهم المعلومات عن الشاورما

  • أصبحت الشاورما من الأطعمة التي تنتشر بسرعة في الدول العربية والشرق الأوسط بسبب نكهتها الفريدة.
  • كما تعتبر الشاورما من الأطعمة التي تحتوي على العديد من الإضافات ، فبالإضافة إلى مذاقها المتميز فإنها تضفي عليها طعمًا فريدًا.
  • أكثر ما يميز هذه الشاورما هو الخبز المميز الذي يترك الخبز السوري.
  • هناك العديد من المقبلات اللذيذة على الجانب ، مثل البطاطس وصلصة الطماطم والثومية وغيرها من المقبلات الرائعة.
  • بسبب هذا الطعم الرائع ، تأمل العديد من العائلات في صنع الشاورما في المنزل بطريقة بسيطة ، فهم يريدون معرفة أفضل طريقة لتحضير الشاورما للاستمتاع بمذاقها اللذيذ.
  • بالإضافة إلى ذلك ، وبسبب الطعم الممتاز للشاورما ، يقرر الكثير من الشباب فتح مطاعم تبيع الشاورما حتى يتمكنوا من بيع الكثير ، وخاصة الشاورما في سوريا ، الأمر الذي أدى إلى انتشار العديد من المطاعم.

إذا كنت تحب البطاطس ونكهتها ومذاقها الفريد ، برجاء تجربة إحدى طرق صنع البطاطس المصرية المهروسة بالثوم والبقدونس ، يمكنك العثور على الطريقة في المقالة التالية: طريقة عمل البطاطس المصرية المهروسة بالثوم والبقدونس

شاورما دجاج بالزبادي

تعتبر شاورما الدجاج من ألذ الأطعمة وأكثرها تميزًا ، وطريقة تحضيرها بسيطة جدًا ، حيث يضيف الزبادي نكهة خاصة لشاورما الدجاج.

1- مكونات لصنع شاورما الدجاج باللبن

  • جزء من صدر دجاج.
  • ملعقتان كبيرتان من التوفو.
  • خمس فصوص ثوم.
  • 1 ملعقة صغيرة خل.
  • ملعقة صغيرة من الكاري.
  • ملعقة صغيرة من المايونيز.
  • نصف ملعقة خردل.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • كمية معتدلة من زيت الزيتون.
  • تبلي الدجاج بالبهارات.
  • ملعقة كزبرة مفرومة.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحينة السائلة.
  • 2 بصل.
  • كمية متوسطة من دبس الرمان.

لمحبي الكنافة الذين يحبون مختلف الأذواق والطرق ، يمكنك الآن بسهولة صنع الكنافة بزبدة البابايا في المنزل ، ولفهم الطريقة يمكنك زيارة مقال: طريقة استخدام زبدة متة على الكنافة خطوة بخطوة صنع في المنزل

2- طريقة تحضير الشاورما

  1. نقطع الدجاج إلى شرائح رفيعة ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من الخل.
  2. نضع الثوم والملح والتوابل والبصل والفلفل الأسود وزيت الزيتون والكاري في وعاء ونخلطهم جيدًا حتى تتجانس المكونات.
  3. نضع التتبيلة على الدجاج ثم نضيف اللبن الرائب.
  4. نخلط الدجاج مع التتبيلة جيداً ، ثم نضعها في التتبيلة لمدة ساعة.
  5. نقطع البصل إلى قطع صغيرة ونضعه في الزيت حتى يصبح لونه أصفر.
  6. نضع الدجاج في قدر مع البصل ثم نرفع درجة الحرارة.
  7. نرش الفلفل الأسود والملح والتوابل والكاري والملح على الدجاج ثم نقلب المزيج جيداً حتى يتجانس.
  8. ضعي المزيج على الموقد لمدة ربع ساعة ثم اخفضي الحرارة.
  9. نضيف 3 ملاعق كبيرة من الطحينة والدبس والمايونيز مع الحرص على التحريك.
  10. نحضر خبز متنوع ، ثم نضع ملعقة صغيرة من الطحينة والمايونيز ، ثم نضع بعض المخللات على الخبز.
  11. نضع الدجاجة على الخبز ثم نلف الخبز.
  12. نحضر سلطة خضراء ونأكلها مع الشاورما.
  13. يمكن استبدال خبز شراك بأي نوع تريده الأسرة
  14. بعد ذلك يتم تقديم الشاورما.

إذا كنت من عشاق البيتزا الشرقية وتبحث عن طريقة عمل بيتزا شرقية باللحم المفروم بالتفصيل ، فيمكنك التعرف عليها من خلال المقالة التالية: كيفية صنع بيتزا شرقية وكيفية صنع بيتزا شرقية باللحم المفروم

شاورما دجاج بالزبادي وصلصة الطحينة

إضافة شاورما دجاج باللبن والطحينة غذاء فريد من نوعه ولذيذ المذاق ويمكن تحضيره بسهولة للجميع.

1- مكونات لصنع شاورما الدجاج

  • قطعتين من صدور الدجاج.
  • ربع كوب زبادي.
  • ملعقتين من الطحينة.
  • قليل من الملح.
  • رشة فلفل أسود.
  • فصوص ثوم مطحونة.
  • تبّل الكمون.

إذا كنت ترغب في تناول وجبة فطور خاصة ومنع جسمك من زيادة الوزن ، دعني أقدم لك كيفية تحضير دقيق الشوفان المضاف إليه الحليب كوجبة إفطار مع الحليب واللبن ، وكيفية إنقاص الوزن من خلال المقالة التالية: كيفية صنع دقيق الشوفان المضاف بالحليب دقيق الشوفان ، كوجبة فطور مع الحليب والزبادي وكطريقة لفقدان الوزن.

2- طريقة تحضير الشاورما بالدجاج

  1. نقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة كثيرة.
  2. نضع قدرًا على القدر به قدر من الزيت.
  3. نضع الدجاج على الزيت ونقلبه بالتساوي على الجانبين حتى يتغير لونه.
  4. نضيف الملح والفلفل الأسود والثوم المفروم للشاورما لإضافة النكهة.
  5. ثم ، عندما يكاد الدجاج جاهزًا ، نضيف الزبادي.
  6. نطفئ الخليط من النار.
  7. نضيف الطحينة إلى الخليط.
  8. بعد ذلك نضع الشاورما في خبز صمون وتناوله.

لعشاق الحلويات والمربيات التي تحب نكهات الفواكه الطازجة يمكنكم الآن قراءة المقال التالي لتحضير مربى البرتقال اللذيذ والفريد من نوعه: طريقة عمل المربى في المنزل

شاورما دجاج بالزبادي والسماق

صنع شاورما الدجاج باللبن والسمك من الطرق البسيطة التي لا تتطلب الكثير من الوقت.

1- مكونات لعمل شاورما الدجاج باللبن والسماق

  • نصف كيلو أفخاذ دجاج.
  • كوب زبادي.
  • ربع ملعقة كبيرة سماق.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
  • نصف ملعقة كبيرة من سبع ملاعق كبيرة بهارات مشكلة.
  • 1/2 ملعقة كبيرة ثوم بودرة.
  • نصف ملعقة كبيرة ملح.
  • ربع ملعقة كبيرة فلفل أبيض.
  • رؤوس البصل المفروم.
  • نقطع البصل إلى شرائح رفيعة.
  • كل الطماطم المهروسة.
  • فلفل أخضر ، مقطع إلى شرائح مستديرة.
  • رشة فلفل أسود.
  • نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • بضعة أرغفة من الخبز العربي.

2- طريقة تحضير شاورما الدجاج مع الزبادي والسماق

  1. نغسل الدجاج ونضعه في أكياس بلاستيكية.
  2. نحضر وعاء ونضع “زبادي ، خل أبيض ، بهارات مشكلة ، مسحوق ثوم ، ملح ، فلفل أبيض وبصل” ونخلط هذه المكونات مع التحريك حتى تتجانس تماما.
  3. نضيف التتبيلة إلى كيس بلاستيكي ثم نضع الدجاج فيها لمدة 4 ساعات أو أكثر.
  4. نضع الزيت في مقلاة ثم نضعه على درجة حرارة عالية.
  5. نضع الدجاج المتبل في القدر حتى ينضج تماما.
  6. نقطع الدجاج الناضج إلى قطع صغيرة.
  7. في القدر الثاني ، اسكبي قدرًا من الزيت والبصل ، ثم اقليهما حتى يتحول لونهما إلى البني ، أضيفي الفلفل الأخضر واستمري في القلي.
  8. نضيف أولاً الطماطم ، ثم الدجاج ، ثم نرش بالملح والفلفل.
  9. قلّب المكونات جيدًا حتى تمتزج جيدًا.
  10. نضيف السماق إلى الخليط.
  11. قمنا بعصر الليمون على الخليط.
  12. نضع الشاورما في الخبز ثم نلفها بشكل دائري.
  13. تؤكل مع المقبلات مثل المقبلات والطحينة.

تعد البيتزا من الأطباق الشهية المفضلة لكثير من الناس في العالم ، لذلك وجدنا أن هناك المزيد والمزيد من الأبحاث حول كيفية تحضير العديد من الوصفات المختلفة في المنزل.لقد قمنا بجمع العديد من البيتزا لك من خلال مقال: الأسهل في المنزل كيفية صنع البيتزا من الأطعمة المختلفة

شاورما دجاج بالزبادي وصوص الطماطم

يمكن أن يوفر لك الزبادي وصلصة الطماطم شاورما الدجاج ، ويمكن تحضير شاورما الدجاج بسهولة ويسر باستخدام صلصة اللبن والزبادي.

1- مكونات لصنع شاورما الدجاج بالزبادي وصلصة الطماطم

  • نقطع نصف كيلو دجاج إلى شرائح رفيعة.
  • 2 ثمرة فلفل.
  • 2 فلفل أخضر.
  • 2 بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح رقيقة.
  • كوب أو 4 ملاعق كبيرة من الزبادي.
  • 4 ملاعق كبيرة من الخل.
  • ملعقة كاتشب.
  • نقطع الطماطم إلى شرائح رفيعة.
  • قليل من الملح.
  • القليل من الفلفل والسماق.
  • رشة كزبرة.
  • رشة شمر.
  • القليل من بهارات الدجاج أو بهارات الشاورما.

إذا كنت من محبي ملفات تعريف الارتباط ، يمكنك الآن معرفة كيفية تحضيرها بشكل صحيح في المنزل والاستمتاع بألذ الوصفات من خلال المقالة التالية: كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط بالكاكاو بالمكونات الصحيحة.

2- طريقة تحضير شاورما الدجاج باللبن وصلصة الطماطم

  1. نضع القدر على النار ، ثم نضع ملعقتين كبيرتين من الزيت ، ثم نضعه حتى يسخن.
  2. نضيف البصل إلى الزيت ونقلب جيدا حتى يصبح لون البصل بني.
  3. نضيف الفلفل المفروم إلى الخليط السابق ونقلب.
  4. نخلط الدجاج بالخليط ونقلب حتى نحصل على دجاجة ناضجة.
  5. ثم نضيف كل اللبن والخل ما عدا الطماطم والبهارات ومعجون الطماطم إلى الخليط السابق.
  6. نضع الخليط على نار متوسطة حتى ينضج.
  7. نضع الشاورما في الخبز ونلفه.
  8. الشاورما تأتي مع صوص الثوم وصلصة الطماطم وبعض المقبلات.

إذا كنت تبحث عن طريقة لعمل سجق سوري وساندويتشات خبز سوري واتخاذ خطوات للحصول على النكهة اللذيذة فلا تفوت مقالاً: كيف تصنع سجق سوري وساندويتشات خبز سوري شطائر سجق سوري

في نهاية المقال حول كيفية صنع شاورما الدجاج باللبن ، قدمنا ​​كل المعلومات حول المقال ، ونأمل أن ينال هذا الموضوع إعجابكم.

شارك هذه المقالة