طريقة عمل المكرونة بالتونة سهلة وسريعة
طريقة عمل المكرونة بالتونة سهلة وسريعة
تعتبر طريقة عمل المكرونة بالمكرونة من أشهر الأطباق في جميع دول العالم وخاصة اليونان. هناك العديد من الطرق لصنع المعكرونة ، فبالإضافة إلى المطبخ الآسيوي ودول أمريكا اللاتينية ، فإن المطابخ الأوروبية لديها أيضًا طرق عديدة لصنع المعكرونة. زيادة مزيج المعكرونة والتونة.
اقرأ المقالة التالية لتتعلم كيفية صنع المعكرونة العادية: كيفية صنع المكرونة العادية بالدجاج والصلصة الحمراء بخطوات
طريقة عمل المكرونة بالتونة مع الشيف علاء الشربيني
المكونات والمكونات
- نصف كيلو باستا.
- ملعقة زيت زيتون.
- بصل كبير.
- 3 فصوص ثوم كبيرة
- ربع كيلو طماطم.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
- التونة المعلبة.
خطوات التحضير
- نقطع البصل في الكبة الكهربائية.
- اهرسي فصوص الثوم وعصري الطماطم في الخلاط الكهربائي.
- نأخذ مقلاة كبيرة ونرفعها على نار متوسطة ونضيف إليها زيت الزيتون حتى تسخن.
- نضيف البصل المفروم والثوم مع التحريك حتى يصبح اللون أصفر.
- صب الكمية المناسبة من الطماطم ، وملعقة كبيرة من عصير الليمون وملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة ، وحرك جميع المكونات ، ثم أضف ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر.
- ضعي المقلاة على نار خفيفة حتى تتشكل.
- في عملية صب الطماطم ، أضيفي كيس من المعكرونة إلى قدر من الماء المغلي واغليه حتى يغلي ، ثم خففي النار.
- اقلبها كل دقيقتين حتى تنضج المعكرونة وتغلي تمامًا ، ثم تُرفع عن النار وتُصفّى.
- أخيرًا ، أضيفي المعكرونة المطبوخة إلى خليط المقلاة ، ثم أضيفي التونة.
- قلّب المعكرونة والتونة برفق مع باقي خليط المقلاة للتأكد من اختلاط المعكرونة والتونة مع جميع مكونات الوصفة وتقديمها في طبق ساخن.
من خلال قراءة هذا المقال ، تعرف على كيفية صنع نكهات مختلفة من الكعك المقرمش: كيفية صنع نكهات مختلفة من المافن والبرتقال والزبيب
كيفية صنع المعكرونة مع تونة الشيف والمايونيز
المكونات والمكونات
- 350 جرام من المعكرونة.
- 200 جرام تونة.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- القليل من الليمون.
- ملعقة كبيرة خل أبيض.
- ملعقتان من البقدونس المفروم الطازج.
- مايونيز.
- بصل أحمر كبير.
- أضف الملح حسب الحاجة.
- اطلب فلفل أسود.
كيف تستعد
- ضعي لترًا من الماء في قدر وسخنيه على نار متوسطة حتى يغلي.
- ضعي 350 جرامًا من المعكرونة ويمكن صنعها بالشكل المطلوب.
- اتركي المعكرونة في القدر حتى تنضج.
- صب المعكرونة في مصفاة واسعة الفم لإزالة الماء الزائد.
- ضعي الباستا جانبًا لحين الحاجة.
- في وعاء آخر ، اخلطي 200 غ من التونة وشرائح البصل الأحمر ، ثم أضيفي عصير الليمون وملعقة من الخل و 100 مل من المايونيز.
- قلبي جميع المكونات ، ثم أضيفي المعكرونة المطبوخة إليها وقلبي برفق لمنع تكسير المعكرونة
- تبلي الخليط مع رشة ملح ورشة فلفل أسود وقدميه على طبق.
- الوجه مزين بالكزبرة المفرومة.
اقرأ المقال التالي لتتعلم كيفية صنع صلصة المعكرونة والجبن الأبيض: كيفية صنع صلصة المعكرونة بالصلصة الحمراء والجبن والصلصة البيضاء
كيف صوم الشيف سالي فؤاد باستا تونة
مكونات
- معكرونة (500 جرام).
- فطر (150 جرام).
- التونة (علبة واحدة).
- فلفل ملون (3 قرون).
- بصل أخضر (2 فواكه).
- ملح (نصف ملعقة صغيرة).
- فلفل أسود (1/4 ملعقة صغيرة)
- اعصري ليمونة.
- زيتون أسود (2 ملاعق كبيرة).
نهج خطوة بخطوة
- تُسلق المعكرونة بالطريقة المعتادة ، تُسكب في مصفاة ذات فتحة كبيرة وتترك جانباً
- ارفعي مقلاة كبيرة على نار متوسطة وضعي فيها ملعقتين كبيرتين من الزيت حتى يسخن الزيت.
- نقطع الفطر إلى قطع متوسطة الحجم.
- نضيف قطع المشروم إلى الزيت ونقليها حتى تفوح رائحتها.
- نقطع الفلفل إلى حلقات ثم نضيف الفطر ونقلب جيداً
- ارفعي القدر عن النار ثم قطعيه إلى مكعبات صغيرة وأضيفي الكراث.
- تبّل (حسب الرغبة) مع قليل من الملح ورشة من الفلفل الأسود ورشة من الفلفل الحار.
- ارفعي مقلاة أخرى بقليل من الزيت على الموقد ، واقلي النودلز المطبوخة قليلاً.
- يُضاف مزيج الفطر والفلفل مع التحريك.
- ضع الخليط في طبق التقديم وافرد التونة على سطح كل طبق دون تحريك المكونات.
- الأطباق مزينة بالزيتون.
اقرأ المقال التالي لتتعلم طريقة عمل مكرونة الاسباجيتي: كيف تصنع التونة والمعكرونة بدون صلصة الصويا بطريقة جديدة
كيفية صنع المكرونة بالتونة والجبن للطهاة
مكونات
- علبة تونة كبيرة.
- نصف كيلو باستا.
- كوب كريمة خفيفة.
- جبنة موزاريلا مبشورة.
- جبنة شيدر.
- جبنة رومي مبشورة
- يقطع البصل الكبير.
- نقطع فصوص الثوم.
- 1/2 كوب جبن كريمي.
- أضف الملح حسب الحاجة.
- اطلب مع الفلفل الأسود.
كيف تستعد
- اطهي المعكرونة بالطريقة المعتادة ، ثم اسكبيها في مصفاة واسعة.
- يُمزج الثوم المفروم والبصل المفروم معًا ويتبل بالملح والقليل من الفلفل.
- بعد التصفية من الزيت ، أضيفي علبة كبيرة من التونة وقلبي.
- يُسكب نصف الكريمة فقط على الخليط ويُقلب جيدًا.
- أحضر صينية ، ضعي الكمية المناسبة من المعكرونة المسلوقة ، وزعي الخليط السابق عليها.
- نضيف أنواع الجبن المختلفة المذكورة ومكوناتها ، ثم نضيف باقي الجبن الكريمي.
- ضع درج الورق في فرن بدرجة حرارة متوسطة حتى يتحول سطحه إلى اللون الأحمر.
- اخرج لتناول المشروبات الساخنة.
اقرأ المقالة التالية لتتعلم كيفية صنع المعكرونة باللحوم: كيفية استخدام اللحم المفروم والجبن والمعكرونة والمعكرونة المشوية
كيف استخدم الشيف حسن التونة والجبن لصنع المعكرونة
هذه المكونات
- كيس من 400 جرام من المعكرونة.
- علبتان من قطع التونة.
- بصلتان متوسطتان.
- 3 فصوص ثوم.
- أول 3 حبات من لون الفلفل.
- فطر.
خطوات التحضير
- تحت نار عالية ، ارفع قدرًا يحتوي على لتر ونصف من الماء وانتظر حتى يغلي.
- تُسكب الكمية المناسبة من المعكرونة وتُغلى على نار عالية.
- خففي النار واسلقي المعكرونة إلى النصف.
- أخرج القدر من الموقد ، وصفي المعكرونة من البئر.
- ضعي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في قدر المعكرونة ، ثم ضعي البصل المفروم فوقه وامسحيه حتى يتحول لونه إلى الأحمر.
- بعد أن يتحول لون البصل إلى اللون الأصفر الذهبي ، يُضاف الثوم والفلفل الأحمر والأخضر والأصفر ويقطع إلى شرائح رفيعة.
- نضيف قطع الفطر ويقلب جيدا لاستكمال خلط المكونات.
- اتركي المزيج لفترة حتى تذبل جميع المكونات ، ثم أضيفي التونة وصبي الصلصة فوقه.
- تبرد الحرارة والخلطة تلتصق.
- بعد السكب ، أضيفي المعكرونة المسلوقة وقلبيها برفق لمنع تكسر الباستا.
- ضعي المعكرونة في طاجن الفرن ورشي عليها الكمية المناسبة من جبنة الموزاريلا.
- ضعي الكسرولة في الفرن تحت الشواية لمدة عشر دقائق ، أو حتى يتحول الوجه إلى اللون الأحمر.
- يمكنك وضع معكرونة التونة فيه بدلاً من وضعها في الفرن في الطبق الساخن.
اقرأ المقال التالي لتتعلم كيفية صنع المعكرونة باللحم والجبن: كيفية استخدام اللحم المفروم والجبن والمعكرونة والمعكرونة المشوية
طريقة عمل المكرونة بالتونة الخالية من الصلصة على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي
هذه المكونات
- كيس أقلام المعكرونة.
- علبة تونة.
- مشكل زيتون.
- 5 فلفل أخضر.
- 2 بصلة متوسطة الحجم.
- 2 فص ثوم.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- رشة شمر.
- كمية قليلة من مسحوق الفلفل الحار.
- نصف ملعقة صغيرة كاري.
- نكهة الفلفل الحار.
- زخرفة الكرفس.
خطوات الوصفة
- أولاً ، نقوم بطهي المعكرونة في وعاء عميق
- نحضر قدرًا عميقًا ، نرفع القدر على نار عالية ، ونضع لترين من الماء الساخن في القدر حتى يغلي.
- ضع كيس المعكرونة على الأقل يا قلبي. ضعي المعكرونة على نار هادئة لمدة ربع ساعة تقريبًا مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج تمامًا ، ثم أخرجيها من النار.
- يقطع البصل بالكبة الكهربائية.
- يقطع فصين من الثوم.
- قطع الفلفل الأخضر إلى حلقات.
- ضعي مقلاة كبيرة عليها قطرتان من الزيت.
- يُسكب البصل المفروم والثوم المفروم وحلقات الفلفل الأخضر وشرائح الزيتون.
- الآن ضعي التونة المعلبة على الخليط وقلبي جيدًا لخلط جميع المكونات معًا.
- أخيرًا ، تبلي الخليط بجميع البهارات المذكورة أعلاه ، ثم أضيفي النودلز المسلوقة وقلبيها برفق لتجنب الانكسار.
- قطّع الكرفس إلى مكعبات وزين باستا التونة.
اقرأ المقال التالي لتتعلم كيفية صنع كعكات بسيطة: كيف تصنع كعكات بسيطة بنكهات مختلفة ، برتقال وزبيب
ناقشنا في هذا المقال كيفية صنع المكرونة بالتونة ، وقدمنا لكم طريقة الشيف علاء الشربيني في استخدام التونة في صنع المكرونة وطريقة الشيف هالة فهمي في استخدام التونة والمايونيز في صنع المعكرونة ، كما يناقش هذا المقال أيضًا استخدمت طريقة الشيف نجلاء الشرببي في عمل المكرونة بالتونة غير المملحة وطريقة عمل الباستا بالزلابية الفرنسية. حسن وطرق أخرى لاستخدام هذا المكون ونأمل أن تستمتع بهذا المقال.
