طريقة عمل ثوم البيك بالمايونيز والبطاطس للمشاوي

كارم نصري

طريقة عمل ثوم البيك بالمايونيز والبطاطس للمشاوي

الثوم هو طريقة صنع الثوم الأبيض ، ومن المقبلات التي تقدمها المطاعم في الدول / المناطق العربية والعالمية في كنتاكي وغيرها من مطاعم الوجبات السريعة في كنتاكي والمطاعم الشهيرة (خاصة الشاورما) وجميع الأطعمة المشوية. خصوصا المقبلات التي تقدم في الدجاج. .

من هنا يمكنك قراءة موضوع كيفية عمل صوص الثوم السوري بطريقة سهلة: كيف تصنع صوص الثوم السوري بطريقة سهلة

طريقة صنع الثوم بالنشا

الثوم هو مقبلات يسيل اللعاب ، طعمه لذيذ جدا ، لذلك سنوضح لك كيفية صنع الثوم من النشا:

هذه المكونات

  • 1 كوب ماء.
  • 1 ملعقة كبيرة نشاء.
  • 6 فصوص ثوم.
  • 1 كوب زبادي.
  • قليل من الملح.
  • 1/2 كوب زيت.
  • 1 ليمون يستخدم فقط للعصير.

من هنا سنتعرف على موضوع كيفية عمل الثوم مع النشا وكيفية صنع الزبادي بالثوم: كيفية صنع الثوم بالنشا وكيفية صنع الزبادي بالثوم

كيف تستعد

  1. ضعي النشا والماء في إناء مناسب حتى يمكن تقليبهما جيدًا فوق النار مع التقليب المستمر للحصول على قوام كثيف.
  2. نضع المزيج في الخلاط الكهربائي ، ثم نضيف الثوم واللبن والملح والزيت وعصير الليمون.
  3. نضع صلصة الثوم على صينية أو طبق ، ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين ، ثم نطهوها باردة.

لا تفوت قراءة موضوع كيفية عمل الثوم مع البيض وأنواعه: معلومات عن كيفية عمل الثوم مع البيض وأنواعه

خطوات لغمس الثوم في البطاطس المهروسة

يمكنك طهي صلصة الثوم مع البطاطس وتجربة نكهات مختلفة ، وسوف نوضح أدناه:

هذه المكونات

  • 5 فصوص ثوم.
  • 1/2 كيلو بطاطس.
  • 2 ملاعق كبيرة مايونيز كبير.
  • ملح.

وتعلم كيفية صنع الثوم للشواء بالزبادي أو المايونيز أو البطاطس موضوع: كيفية صنع الثوم للشواء بالزبادي أو المايونيز أو البطاطس

كيف تستعد

  1. اسلقي البطاطس حتى تنضج تمامًا ، ثم تبرد تمامًا.
  2. نضيف المايونيز والثوم والبطاطس المسلوقة والملح وكوب من الماء في الخلاط الكهربائي ونخلطهم معا.
  3. احتفظ بفصوص الثوم في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يمكنك تناولها.

الكبد والأرز اللزج من الأطعمة اللذيذة التي يحبها الكثير من الناس ، ولديهم العديد من طرق التحضير المختلفة.

طريقة عمل الثوم المهروس بالبطاطس

تختلف هذه الطريقة عن الطريقة السابقة من حيث المكونات والطعم كما هو موضح أدناه:

هذه المكونات

  • 1 كوب زبادي.
  • 1/4 كوب زيت نباتي.
  • 1/3 كوب مايونيز.
  • 1 ملعقة صغيرة خل.
  • قليل من الملح.
  • قشر 8 فصوص من الثوم.
  • 1 بطاطس مسلوقة.

ننصحك بقراءة موضوع عشر دقائق عجينة غادة الطالي وكيفية صنع معجنات ناجحة: غادة الطالي عجينة عشر دقائق ، وكيفية صنع فطيرة ناجحة

الطريقة

  1. نقطع البطاطس ونضيف الزبادي والمايونيز ورقائق الثوم في الخلاط ونخلط حتى تتجانس جميع المكونات.
  2. يضاف الخل إلى الخليط ويقلب بسرعة.
  3. أضيفي الزيت تدريجيًا لتكثيف الخليط.
  4. ضعي المزيج في الثلاجة في مقلاة محكمة الإغلاق حتى يبرد تمامًا.
  5. مدة صلاحية هذه التركيبة 3 أيام.

ننصحك بقراءة المواضيع التالية: كيفية استخدام صلصة التوابل والأرز المصري مع صلصة التوابل والقرفة ، والأرز اللبناني بالدجاج والصنوبر: كيفية مزج صوص التوابل والأرز اللبناني بالقرفة والدجاج وأرز الصنوبر.

كيف تصنع ثوم البيك المحمص بإضافة النشا؟

يمكن استخدام طرق التحضير التالية لعمل البيك بالثوم من النشا:

هذه المكونات

  • 3 فصوص ثوم مقشرة ومهروسة.
  • 3 ملاعق كبيرة نشاء.
  • 4 ملاعق كبيرة زيت.
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
  • قليل من الملح.
  • 3/4 كوب ماء.

سلطة الفاكهة هي حلوى لذيذة يمكنك من خلالها الاستمتاع بالطعم الجميل للفواكه المتجانسة ، لذلك قمنا بإعداد وصفتها لك من خلال الخطوات التالية: كيف تصنع سلطة فواكه مثل مطعم وكريمة

كيف تستعد

  1. مع التحريك المستمر ، ضعي النشا والماء على نار خفيفة حتى يتكون خليط سميك قليلاً.
  2. نتركه يبرد قليلاً ليبرد تماماً ، ثم نضعه في خلاط كهربائي مع عصير الليمون والثوم حتى يتكون خليط متجانس.
  3. أضف الزيت التدريجي بينما يستمر الخلط في تكثيف الخليط.
  4. ضعي فصوص الثوم في الثلاجة حتى تبرد وتتجمد قبل استخدامها.

اقرأ المقالات التالية لتتعلم كيفية صنع برياني اللحم: طريقة صنع برياني اللحم ، وكيفية تحضير سلطة الزبادي والخيار رايتا

كيفية غمس الثوم في الزبادي

إليك طريقة أخرى لغمس الثوم في الزبادي:

هذه المكونات

  • 1 كوب زبادي.
  • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي ليمون.
  • 3 ملاعق كبيرة من المايونيز.
  • 3 فصوص ثوم مقشرة ومهروسة.
  • قليل من الملح.

اقرأ المقال التالي لتتعلم طريقة عمل الكوسة بالحليب: كيفية صنع الكوسة بالحليب وكيفية صنع الكوسة بالبرغل والحليب

كيف تستعد

  1. ضعي الزبادي والمايونيز والثوم والملح في خلاط كهربائي واخلطيهم حتى يتماسكوا.
  2. أضيفي الزيت تدريجيًا واستمري في الخليط حتى يتكاثف.
  3. ضعي الخليط في الثلاجة ثم جاهز للاستخدام.

ننصحك بقراءة موضوع كيف يصنع الشيف علاء الشربيني شاورما الدجاج: معرفة كيف يصنع الشيف علاء الشربيني شاورما الدجاج

طريقة عمل الثوم الابيض المشوي

عند تحضير الشواية ، أنسب مقبلات هو صلصة البيك بالثوم اللذيذة.

هذه المكونات

  • 10 فصوص ثوم.
  • 2 بيضة بيضاء.
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
  • 1 بطاطس مسلوقة.
  • 1/4 كوب زيت نباتي.
  • قليل من الملح.

كيف تستعد

  1. نضيف جميع المكونات المذكورة اعلاه ماعدا الزيت الموجود في الخلاط الكهربائي.
  2. أضيفي الزيت تدريجيًا إلى الخليط حتى يتكون خليط أبيض.

اقرأ هذا المقال لتتعرف على طريقة عمل منال العالم لازانيا: طريقة تحضير منال العالم لازانيا خطوة بخطوة

البيك ثوم في الحليب

تتميز هذه الطريقة بالمرونة ، لأن جميع المكونات التالية متساوية في الحجم:

هذه المكونات

  • ثوم مهروس.
  • زبادي.
  • مايونيز.
  • ليمون.
  • لاذع.
  • ملح.

كيف تستعد

  1. نضع في قدر من المايونيز والليمون والخل ويقلب جيدا.
  2. يتبل بالملح والفلفل الأسود ويضاف الثوم إلى الخليط ويقلب جيدا.
  3. اغمس الثوم في الزبادي وشويها.

اقرئي المقال التالي لتتعرفي على طريقة عمل الجمبري بالشوربة: طريقة نجلاء الشرشابي ، صنع الجمبري بالشوربة الساخنة

البيك ثومية مع المايونيز والبطاطس

تعتمد هذه الطريقة على كمية صغيرة لعمل كمية قليلة من ثوم البيك:

هذه المكونات

  • 1 كوب مايونيز.
  • 2 بطاطس مسلوقة.
  • 8 فصوص ثوم.
  • 2 ملاعق كبيرة من الزبادي.
  • ملح.

من هنا يمكنك قراءة موضوع زراعة الثوم في المنزل بطريقة بسيطة: زراعة الثوم في المنزل بطريقة بسيطة

كيف تستعد

  1. اهرسي البطاطس باليد.
  2. أضف البطاطس والثوم واللبن والمايونيز.
  3. يتم مزج جميع المكونات جيدًا معًا.
  4. أضف الملح واخلط مرة أخرى.
  5. قدمي صلصة الثوم مع الدجاج المشوي على الفحم.

يمكنك التعرف على أساليب العمل التقليدية والباردة في نسكافيه جولد وطريقة الرغوة والغبار الخاصة بالملك ، يرجى النقر هنا: كيفية جعل نسكافيه جولد باردًا وتقاليدًا ، ورغوة وغبار الملك

ثوم خفيف

هذه الطريقة مناسبة لمن يتبعون نظام غذائي للاستمتاع بضوء الثوم دون التأثير على النظام الغذائي اللاحق.

هذه المكونات

  • 1/2 كوب زيت.
  • 2 بيضة بيضاء.
  • 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة.
  • الفلفل الأبيض.
  • ملح.

اقرأ المقالة التالية لتتعلم طريقة عمل حساء السمك: طريقة عمل حساء السمك ونصائح لتحضير حساء سمك صحي ولذيذ

كيف تستعد

  1. يُضاف بياض البيض والملح ويُحرّك جيدًا حتى تتشكل رغوة خفيفة.
  2. أضيفي الزيت تدريجيًا إلى الخليط واستمري في التقليب حتى تمتزج جيدًا.
  3. يضاف عصير الليمون تدريجيًا مع التحريك كثيرًا.
  4. يُضاف الفلفل الأبيض ومسحوق الثوم ويُحرّك جيدًا ثم يُضاف معجون الثوم الخفيف إلى الوجبة الخفيفة.

لا تفوتوا المعلومات الخاصة بكيفية عمل المايونيز السوري وأنواعه ، انقر هنا: كيفية صنع المايونيز السوري وأنواعه

البيك ثومية بالمايونيز

هذه المكونات

  • 6 فصوص ثوم.
  • 1/2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • 1/2 ملعقة صغيرة خل.
  • 1/2 كوب حليب بودرة.
  • 1/2 ملعقة كبيرة ملح.
  • 1/2 ملعقة كبيرة مايونيز جاهز.

اقرأ المقال التالي لتتعلم كيفية صنع الكباب: كيف تصنع الكباب كمطعم

كيف تستعد

  1. قشر فصوص الثوم ، ثم ضعي الملح وعصير الليمون والحليب في قدر الخلاط الكهربائي واخلطيهم جيدًا.
  2. اسكبي الزيت تدريجيًا على جميع المكونات حتى تصبح خيطًا رفيعًا ، لكن يجب أن تحرصي على الاستمرار في التقليب.
  3. يضاف المايونيز ويقلب مرة أخرى للحصول على خليط لزج قليلاً.
  4. الآن انقل صلصة الثوم إلى الطبق وقدمها بجانب لحم الضأن المشوي أو طبق الدجاج المشوي.

يمكنك تعلم كيفية عمل النقانق السورية وسندويشات الخبز السوري المحشي النقانق السورية انقر هنا: كيفية صنع النقانق والخبز المحشي والخبز السوري شطائر الخبز السوري النقانق السورية

التفاصيل من ثومية البطاطس

هذه المكونات

  • 1 حبة بطاطس مسلوقة مهروسة.
  • 1 بياض بيضة.
  • 1/2 ملعقة كبيرة مايونيز.
  • 1 رأس ثوم متوسط ​​الحجم مهروس.
  • 1/2 ملعقة طعام زيت نباتي.

يمكنك معرفة المزيد حول كيفية عمل اللحم المفروم وكيفية عمل فطيرة اللحم المفروم ، انقر هنا: كيفية صنع اللحم المفروم وكيفية صنع فطيرة اللحم المفروم

كيف تستعد

  1. نضع بياض البيض والثوم الناعم في الخلاط الكهربائي ونخلط جيداً.
  2. مع التحريك المستمر ، أضيفي الزيت إلى خليط البيض والثوم حتى يتماسك الخليط ويثخن.
  3. ضعي المزيج على طبق ، أضيفي قليلًا من الملح ، البطاطا المهروسة والمايونيز ، وانتبه دائمًا إلى التحريك المستمر.

تعرف على المزيد حول كيفية صنع الأرز المصري بصلصة التوابل والأرز اللبناني بالقرفة والدجاج والصنوبر: طريقة صنع الأرز المصري بصلصة التوابل والقرفة والأرز اللبناني بالدجاج والصنوبر.

البيك بالثوم مغموسة بزيت الزيتون

هذه المكونات

  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • 2 ملاعق كبيرة من المايونيز.
  • 1/2 كوب زبادي.
  • 1 بطاطا كبيرة.
  • ملح.
  • 11 فص ثوم مفرومة ناعماً.

لمزيد من المعلومات ، يمكنك معرفة كيفية صنع النقانق بالمكونات والمكونات في المنزل: كيفية صنع النقانق بالمكونات والمكونات في المنزل

كيف تستعد

  1. اسلقي البطاطس أولًا ثم قشريها.
  2. نضع زيت الزيتون وعصير الليمون واللبن والبطاطس المسلوقة والملح في الخلاط الكهربائي.
  3. يتم خلط جميع المكونات معًا جيدًا حتى يتم مزجها وتحقيق الاتساق المطلوب.
  4. الآن ، ضعي صلصة الثوم في الثلاجة ، وضعيها معًا ، وقدميها مع الطبق الرئيسي المطلوب ، سواء كان دجاجًا مشويًا أو دجاج مسحب ، برجر وغيرها من حفلات الشواء.

يمكنك تعلم كيفية صنع الوجبات الخفيفة المقلية بطريقة بسيطة وسهلة ، برجاء الضغط هنا: كيفية صنع الوجبات الخفيفة المقلية بطريقة بسيطة وسهلة

نقدم معلومات مفصلة عن أنواع مختلفة من طرق إنتاج ثوم باركر ، ونقدم خطوات بسيطة يجب مراعاتها أثناء العمل وزيادة الكمية ، ولكن وفقًا لعدد التجارب التي حددناها لك ، ما عليك سوى مضاعفة الكمية لتحقيقها جرب والنتيجة المرجوة.

شارك هذه المقالة