اضرار الزنجبيل مع القرفة والفوائد الصحية للزنجبيل
الزنجبيل يدمر القرفة ، الزنجبيل نبات استوائي موطنه الأصلي في جنوب شرق آسيا ، يبلغ طوله ثلاثة أقدام وله زهرة أرجوانية ، ويمكن استخدامه كمسحوق لإضافته إلى الطعام أو المشروبات طازجة أو مجففة ، وتستخرج القرفة من لحاء القرفة نعم هي من البهارات الأكثر شيوعا والأكثر استخداما بعد الفلفل ، الزنجبيل والقرفة لهما فوائدهما الخاصة ، كما أن خلط الزنجبيل مع القرفة ضار ، وسوف نوضحها في المقال التالي لفهمها.
زنجبيل
التركيب الغذائي للزنجبيل
- يحتوي على العديد من المعادن ولكن محتواه قليل كالحديد والبوتاسيوم والفوسفور والزنك
- تحتوي ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج على 4.5 سعرات حرارية و 1.07 جرام من الكربوهيدرات و 0.11 جرام من البروتين والدهون و 0.05 جرام من الدهون وصفار. 1 جرام سكر.
- كما أنه يحتوي على كميات قليلة من الفيتامينات ، مثل فيتامين ج وفيتامين ب 3 وب 6.
- من الآمن إضافة الزنجبيل إلى الطعام.
- ومع ذلك ، فإن مكملات الزنجبيل المركزة لها آثار جانبية ضارة ، والتي يمكن أن تسبب حرقة المعدة والإسهال.
للحصول على معلومات حول كيفية تقليل حرق دهون الكرش بالليمون وعصير الليمون والزنجبيل ، انقر هنا: كيفية تقليل حرق دهون الكرش بالليمون وعصير الليمون والزنجبيل.
قرفة
نوع القرفة
قرفة صينية
- تسمى القرفة العادية وهي أكثر أنواع القرفة استخدامًا.
- يتميز بقلة السعرات الحرارية.
- الاستهلاك بكميات كبيرة سيضر بصحتك.
شيلونج
- تعرف بالقرفة الحقيقية.
- الطعم خفيف وأقل مرارة.
- ما يميزه أنه أكثر أمانًا عند استهلاكه بكميات صغيرة.
- إذا كنت تأكل الكثير منه ، فسوف يضر بصحتك.
- يمكن للإفراط في تناوله أن يضر الكبد ويزيد من احتمال الإصابة بأمراض سرطانية.
تغذية القرفة
- تحتوي ملعقة من مسحوق القرفة على 6.42 سعرة حرارية و 2. 1 جرام من الكربوهيدرات.
- بالإضافة إلى بعض الحديد ، فإنه يحتوي أيضًا على بعض المعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم.
- بالنسبة للفيتامينات ، تحتوي القرفة على فيتامين أ وفيتامين ك وب.
- تحتوي القرفة أيضًا على مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة ، وتضاف القرفة إلى الطعام بكميات صغيرة.
فوائد القرفة والزنجبيل
أثبتت الدراسات أن للقرفة والزنجبيل العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان بسبب قلة السعرات الحرارية فيهما ، ولكن بالرغم من ذلك فإن الإفراط في تناول الزنجبيل والقرفة يمكن أن يسبب أضرارًا عديدة لجسم الإنسان ، وفيما يلي أهم فوائد ومضار القرفة والزنجبيل.
الفوائد الصحية للقرفة
منع تخثر الدم
- عندما تتكتل خلايا الدم الحمراء وتصبح أكثر لزوجة في الأوعية الدموية ، يصبح الدم شديد اللزوجة.
- يساعد الزيت الطبيعي في القرفة على منع تكوين خلايا الدم الحمراء ، وبالتالي منع تجلط الدم.
حارب العدوى والبكتيريا
- يمكن أن يتسبب حمض القرفة في التهاب أغشية الخلايا.
- ويساعد في تقليل الالتهابات.
- تحتوي القرفة أيضًا على خصائص مضادة للفطريات والبكتيريا.
تعزيز صحة الدماغ
- يمكن للرائحة الموجودة في زيت القرفة تحسين وظائف المخ.
- يمكن أن يعزز أيضا القدرات العقلية.
- زيادة التركيز والتركيز.
انخفاض مستويات السكر في الدم
- يبطئ عملية الهضم ، وبالتالي يقلل من ارتفاع مستويات السكر في الدم.
- تحتوي القرفة أيضًا على مضادات الأكسدة ، والتي يمكن أن تؤثر بشكل إيجابي على مضاعفات مرض السكري.
فقدان الوزن
- تساعد القرفة على تقليل تراكم الدهون في منطقة البطن.
- بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت بعض الدراسات أن القرفة يمكن أن تبطئ عملية تخزين دهون الجسم ، وبالتالي تساعد على إنقاص الوزن.
طريقة استعمال القرفة
- يضيف الدفء وهو من أفضل المشروبات في الشتاء.
- تُغلى أعواد القرفة في كوب من الماء ثم السكر بالعسل.
- أضف لحم الضأن المطبوخ.
- يضاف مسحوق القرفة أيضًا إلى الكاري.
- يتم استخدامه في بعض أنواع الكعك لإضافة نكهة فريدة.
- أضفه إلى الكباب والكفتة.
هل يمكنك معرفة متى تشرب الزنجبيل لانقاص الوزن؟ ما هي الجرعة المسموح بها لفقدان الوزن؟ انقر هنا: متى تشرب الزنجبيل لانقاص الوزن؟ ما هي الجرعة المسموح بها لفقدان الوزن؟
الفوائد الصحية للزنجبيل
فقدان الوزن
- يساعد محتوى الزنجبيل العالي من الألياف على زيادة الشعور بالشبع ، كما أن السمنة تساعد على إنقاص الوزن.
- يلعب الزنجبيل دورًا فعالاً في إنقاص الوزن من خلال تعزيز التمثيل الغذائي وتحفيز حرق الدهون.
يحافظ على مستويات ضغط الدم
- يساعد محتوى البوتاسيوم في الزنجبيل في الحفاظ على ضغط الدم.
- يقلل من نسبة الكولسترول الضار في الجسم ويساعد في الحفاظ على صحة الشرايين.
محاربة أمراض القولون
- مساعدة غاز العادم.
- محاربة أمراض القولون.
- تخفيف آلام التهاب القولون.
مريض بالسكر
- انخفاض نسبة السكر في الدم.
- يعد الحفاظ على صحة مرضى السكري من مضاعفات المرض.
الوقاية من السرطان
- يحتوي على مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة التي يمكن أن تقاوم نمو الخلايا السرطانية وتقي من خطر الإصابة بسرطان القولون وسرطان البروستاتا وسرطان الثدي ، لذلك يمكنها الوقاية من بعض أنواع السرطان.
فوائد التنفس الأخرى
- يعالج نزلات البرد والانفلونزا والانفلونزا.
- علاج مشاكل التنفس.
- يمكنه مقاومة فيروس Rsv الذي يسبب التهابات الجهاز التنفسي.
الفوائد الجنسية للزنجبيل
- يعالج العجز الجنسي.
- تأخر القذف عند الرجال.
- تعزيز الانتصاب.
فوائد الزنجبيل للشعر
- يعالج مشاكل الشعر ويمنع تساقطه ويقوي الشعر.
- تخلص الشعر من مشكلة قشرة الرأس.
- تأخر ظهور الشعر.
فوائد الزنجبيل للبشرة
- يساعد على تفتيح لون البشرة.
- يتم استخدامه كمطهر للجلد ويمنع العدوى.
- يمنع تجاعيد الوجه ومكافحة الشيخوخة.
فوائد الزنجبيل على الجهاز الهضمي
- لعلاج أمراض المعدة والجهاز الهضمي.
- تساعد في تخفيف حركة الجهاز الهضمي.
- علاج عسر الهضم.
فوائد الزنجبيل للمرأة
- علاج آلام المفاصل.
- التقليل من أعراض اضطرابات الدورة الشهرية.
- تقليل الأعراض المتعلقة بالحمل.
تعزيز صحة القلب
- يتخلص جسم الإنسان من الكوليسترول الضار.
- منع الشرايين المسدودة.
- منع أمراض القلب.
فوائد الزنجبيل الأخرى
- تخفيف أعراض البرد والانفلونزا.
- لعلاج الصداع وتسكين الألم.
- تقليل الغثيان والقيء بعد الجراحة.
- تخفيف القيء بعد العلاج الكيميائي.
- علاج دوار البحر.
- تخفيف آلام العضلات.
- علاج هشاشة العظام.
- منع مرض الزهايمر وتحسين وظائف المخ.
- يحارب الالتهابات ويقوي جهاز المناعة.
- القضاء على البكتيريا المسببة لالتهابات اللثة.
طريقة استخدام الزنجبيل
- تناول المزيد من جذر الزنجبيل الطازج.
- اشرب حساء جذر الزنجبيل.
- اشرب عصير جذر الزنجبيل.
- يتم استخدامه كتوابل تضاف إلى الطعام.
- زيت الزنجبيل.
يمكنك التعرف على فوائد الزنجبيل والقرفة على الصيام ، وكيفية تحضير مشروب الزنجبيل والقرفة ، اضغط هنا: فوائد الزنجبيل والقرفة على الصيام ، وكيفية تحضير مشروب الزنجبيل والقرفة
الزنجبيل الضار والقرفة
- قرحة المعدة.
- كسر الغشاء المخاطي الذي يحمي الجهاز الهضمي.
- زيادة حموضة المعدة.
- ثقوب في جدران المعدة والأمعاء.
- يحدث الإغماء.
- انخفاض نسبة السكر في الدم.
- انخفاض ضغط الدم بشكل ملحوظ.
- توقف الطحال عن العمل.
- يمكن أن يؤدي تناول القرفة والزنجبيل إلى تجلط الدم.
- يؤثر على الجهاز العصبي ويزيد من التوتر.
- يزيد تناول مزيج من الزنجبيل والقرفة من معدل ضربات القلب.
- الإفراط في تناول الزنجبيل والقرفة أثناء الحمل يمكن أن يسبب زيادة تقلصات الرحم.
- يظهر طفح جلدي حساس للزنجبيل.
- عدم الراحة في الفم والحساسية حول الفم.
- يمكن أن يسبب الكومارين تليف الكبد.
في الختام نذكرك أن كل شيء يختلف باختلاف شكله وكيفية استخدامه ، ونأمل أن نكون قد شرحنا بالتفصيل مخاطر تناول خليط من الزنجبيل والقرفة ، وشرحنا الفوائد الصحية للقرفة والزنجبيل ، لأن الاثنين ليسا مختلطين. لأننا أشرنا إلى مخاطر وعواقب الإفراط في تناول الزنجبيل والقرفة. يستخرج كل من الزنجبيل والقرفة ، وكيفية تناولهما بعناية.
