طريقة عمل كبسة دجاج بقدر الضغط

تعتبر كبسة الدجاج تحت الضغط من أشهر الأطعمة في دول الوطن العربي وخاصة في دول الخليج. تعتبر وجبة أساسية في المملكة العربية السعودية وتشمل مكوناتها الأرز والدجاج.أو اللحم والمكسرات والزبيب والكثير من البهارات والسمن وهو طعام لذيذ .. زيادة

ضغط كبوسة الدجاج

فيما يلي المكونات وطريقة عمل كبوسة الدجاج باستخدام قدر الضغط.

بادئ ذي بدء ، مكونات الدجاج كاسا

يتكون كبوسة الدجاج من المكونات التالية:

  • دجاج نظيف و مفروم ناعما.
  • 3 أكواب أرز بسمتي مغسول ومنقوع.
  • 3 أكواب ماء.
  • 3 حبات طماطم مفرومة.
  • 2 بصل مقطع إلى قطع صغيرة.
  • 2 فليفلة حلوة أو فلفل حار.
  • نصف كوب زيت.
  • 2 ملاعق كبيرة من الصلصة.
  • 2 مكعبات من مرق الدجاج ماجي.
  • 1 ملعقة كبيرة بهارات الكبسة.
  • ملعقة ملح.
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة مجففة.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • انا احب البهارات.
  • عود قرفة كبير.
  • 5 فصوص.
  • 10 حبات هيل.

نوصي أيضًا بقراءة: كيفية صنع كبوسة الدجاج الأصلية بطرق مختلفة

الجزء الثاني: طريقة عمل قدر ضغط للدجاج

يمكن طهي كبوسة الدجاج في قدر الضغط باتباع هذه الخطوات البسيطة.

  • ضعي كمية قليلة من الزيت وبهارات الحب في قدر الضغط ، اقليها حتى تفوح رائحتها ، أضيفي البصل ، اقليها حتى تنضج ، ثم أضيفي الدجاج واقليها. وعاء.
  • قلبي جميع المكونات معًا حتى تمتص الرطوبة ، ثم أضيفي الفلفل الحار والطماطم إلى الخليط.
  • تخلط جميع المكونات وتضاف بهارات الكبوسة والملح والصلصة والكمون والكزبرة ونتركها تغلي جيداً.

نوصي أيضًا بقراءة: كيفية صنع كبسة مصرية رائعة

  • يصفى ويضاف الأرز البسمتي ويقلب جميع المكونات معا.
  • يُغلى الماء على النار ويُضاف ما يكفي لتغطية الأرز.
  • أغلقوا حلة الضغط وأطفئوا النار عندما تصفير المكونات.
  • بعد حوالي 15 دقيقة ، أطفئ النار وافتح غطاء القدر وقلّب باستخدام شوكة. لا تدع الأرز ينهار.
  • رتب اللفت على طبق وقدميه مع السلطات الساخنة والخضراء.

نوصي أيضًا بقراءة: كيفية جعل الكبسة الفلسطينية الطريقة السهلة والبسيطة

وهنا وصلنا إلى نهاية هذا المقال بعد عرض مكونات قدر الضغط وكيفية صنعه. اتمنى ان يعجبك المقال

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى