هل البيتزا تزيد الوزن أم لا

هل تناول البيتزا يجعلك سمينا؟ كم عدد السعرات الحرارية هناك؟ كثير من الناس ، وخاصة النساء ، يتبعون نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن ، لكن لا يسعهم سوى تناول الأطعمة الدسمة والحلويات. طعمه لذيذ لدرجة أن بعض الناس يكتسبون الوزن ويصابون بالسمنة. يجيب هذا الموضوع على أسئلة عبر زيادة حول هل البيتزا تجعلك تكتسب الوزن وسعراتها الحرارية والأطعمة التي تزيد وزنك.

هل تناول البيتزا يجعلك سمينا؟

من لا يحب أكل البيتزا؟ البيتزا من أكثر الأطعمة المحبوبة في قلوب الكثير من الناس من جميع الأعمار والبيتزا تصنف على أنها معجنات. مكوّنه الأساسي هو دقيق القمح ، ويحتوي على الصلصات والخضروات وأنواع مختلفة من اللحوم والأجبان ، مما يجعله غنيًا. نظرًا لارتفاع نسبة الدهون ، ستكتسب الكثير من الوزن.

كشف تقرير عن وجبات البيتزا نُشر على موقع Indian Bold Sky عن محتوى عالي السعرات الحرارية يزيد عن 300 سعرة حرارية والعديد من المكونات التي تضر بالصحة. 700 ملليجرام من الصوديوم زائد حوالي 14 جرامًا من الدهون المشبعة. هذا ما يجعلهم يكتسبون الوزن ، والإفراط في تناول الطعام لا يزيد فقط من خطر الإصابة بمرض السكري ، بل يشكل خطراً على الصحة العامة.

اقرأ أيضًا: كيف تصنع البيتزا في المنزل لا تفوت وصفات أشهر الطهاة

فكر فيما سيحدث إذا أكلت بيتزا على الإفطار. هل تجعلك البيتزا بدينة؟ وجد العديد من خبراء التغذية الأمريكيين أن اختيار البيتزا خيار جيد لتناول الإفطار.

تقول تشيلسي عامر ، خبيرة التغذية الأمريكية ، إن أفضل ما يجب فعله في الصباح هو استبدال فنجان قهوة بشريحة بيتزا ، وذلك بسبب الدراسات التي أجريت لمقارنة السعرات الحرارية في الأطعمة الأساسية. تحتوي شريحة البيتزا على نفس السعرات الحرارية مثل الحبوب ، ولكنها على عكس شريحة البيتزا تحتوي على البروتين والسكر.

حقائق مروعة عن البيتزا

البيتزا ليست مجرد وجبة لذيذة ، يمكنك تناولها وقتما تشاء. لا يقتصر الأمر على كون البيتزا مليئة بالدهون المشبعة والسعرات الحرارية ، ولكن إليك بعض الحقائق التي قد لا تعرفها ، ومنها:

دقيق القمح المكرر

يعتبر الدقيق من المكونات الرئيسية لوجبة البيتزا ، وتتكون البيتزا من عجينة مصنوعة من دقيق القمح المكرر ، ويصنف الدقيق المكرر على أنه من أسوأ المكونات عندما يتعلق الأمر بصنع الطعام ، وذلك لأن الدقيق يفقد الفيتامينات والمعادن والألياف الصناعية ، وجميع العناصر المفيدة التي يحتويها عند إجراء عملية التكرير.

الدقيق المكرر ، بالإضافة إلى رفع مستويات السكر في الدم ، يساهم أيضًا في زيادة الوزن. لذلك ينصح العديد من خبراء الطعام بتجنب الوجبات وخاصة البيتزا التي تحتوي على مكونات دقيق مكرر.

صوديوم

يشكل الصوديوم خطرا كبيرا على صحة الجسم. بالإضافة إلى دوره المعروف في زيادة الوزن ، فإنه يحتفظ أيضًا بالمياه في الجسم ويلعب دورًا رئيسيًا في رفع ضغط الدم. تحتوي البيتزا على الكثير من الصوديوم. الإفراط في تناول الطعام غير آمن ويمكن أن يؤدي إلى السمنة.

يمكنك البحث على موقعنا: كيف تصنع بيتزا بالخضروات في المنزل بطرق مختلفة

سكر

من مخاطر البيتزا أنها ترفع مستويات السكر في الدم. لذلك ، فهو ضار بالأصحاء. خطير لمرضى السكر. وذلك لاحتوائه على مصادر ودقيق مكرر ومكونات أخرى تسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم ، لذلك يجب على مرضى السكر عدم تناوله دون استشارة أخصائي.

جبنه

أهم ما يميز وجبة البيتزا ويمنحها طعمًا لذيذًا هو الجبن الذي يوضع فوقه ، وتتكون هذه الأجبان من الدهون المشبعة والكربوهيدرات والدهون ، فتناول البيتزا لفترة طويلة يزيد من مخاطرها. أمراض القلب والشرايين ، خاصة إذا كنت تعاني من مرض السكري أو ضغط الدم أو أمراض القلب.

نصائح لتناول البيتزا بدون زيادة الوزن

عند بدء نظام غذائي لفقدان الوزن ، فإن أول ما يقوله خبراء التغذية هو أنه يجب عليك تجنب الوجبات الغنية بالدهون المشبعة ، بما في ذلك البيتزا.

  • بدلًا من تناول البيتزا بمفردك ، شاركها مع عائلتك وأصدقائك.
  • إذا قمت بعمل .. رقيق العجين بحيث لا تستخدم الكثير من الطحين فهذا سيقلل من نسبة النشا في الوجبة .. المتاحة.
  • قسمي البيتزا إلى شرائح صغيرة. سيساعدك ذلك على تناول الكثير من الشرائح والشعور بالشبع بسرعة.
  • ضع البيتزا على مناديل ورقية. هذا يساعد على إزالة الدهون الزائدة وتقليل السعرات الحرارية.
  • أضف الكثير من الخضار والبروتين إلى البيتزا. هذا حتى لا يرتفع معدل الأنسولين في الدم ولا يتراكم جسمك للدهون الزائدة ، ولا يتعين عليك تناول الكثير من الشرائح لأن الألياف والبروتين تجعلك تشعر بالشبع بسرعة.
  • إذا كنت تحضر البيتزا في المنزل ، اصنعها بنفسك بدلاً من شراء الصلصة المعدة مسبقًا لتجنب نسبة السكر العالية في العبوة.

تجده على موقعنا: طريقة عمل بيتزا شرقية وكيفية صنع بيتزا شرقية باللحم المفروم

كيفية تحضير البيتزا لنظام غذائي

من خلال استبدال المكونات الضارة بمكونات صحية أخرى ، هناك عدة طرق لجعل وجبات البيتزا صحية وصديقة للنظام الغذائي لأنها مناسبة لمرضى الكوليسترول والسكري وضغط الدم.تجنب اللحوم. لاحتوائه على دهون مشبعة تزيد من وزنك وتؤثر سلبًا على الصحة العامة.

لهذا السبب تصف الأسطر التالية وصفة بيتزا صحية وصديقة للنظام الغذائي.

بيتزا الشوفان

بيتزا الشوفان هي واحدة من أهم الوصفات المستخدمة في صنع بيتزا صحية وصديقة للنظام الغذائي ، وإليك طريقة تحضيرها.

مواد النسيج

  • 12 كوب زهور بنية.
  • ملعقة صغيرة من الثوم
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • 2 ملاعق كبيرة من الحليب الخالي من الدسم.
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة جافة.
  • 2 كوب شوفان.
  • 2 كوب ماء دافئ.
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر.
  • 12 ملاعق صغيرة من السكر.
  • 12 ملاعق كبيرة من البيكينغ باودر.
  • قليل من الملح

طريقة التحضير

  • ضعي جميع مكونات الخليط في وعاء كبير واخلطيهم وأضيفي الحليب والزيت واخلطيهم جيدًا.
  • تُذوّب الخميرة في كمية قليلة من الماء الفاتر ، يُضاف السكر ويوضع في وعاء العجن.
  • أضيفي الماء الفاتر تدريجيًا واعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة غير لزجة.
  • استمر في العجن لمدة لا تزيد عن 12 دقيقة. حتى تصبح العجينة طرية.
  • غطي العجينة بغطاء واتركيها ترتاح لتكملة معجون الفول والصلصة.
  • ملء الأجزاء

    • 1 باذنجان مسلوق.
    • 1 كوسة مسلوقة.
    • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
    • كأس من عصير الطماطم
    • ملعقة بابريكا.
    • ملح وفلفل.
    • نقطع نصف جزرة إلى قطع صغيرة.
    • يقطع الفلفل.
    • حبوب الزيتون الخام.
    • 1 ملعقة كبيرة جبن إيمنتال المبشور.
    • زعتر.
    • قطعي 5 حبات من الفطر إلى شرائح رفيعة.

    يمكنك البحث على موقعنا: كيف تصنع البيتزا بالجبن بسهولة وسرعة

    كيفية صنع الحشو

  • تُقطع الخضار المطبوخة بخشونة في محضر الطعام.
  • أضيفي التوابل إلى الطماطم واقليها على النار لمدة لا تزيد عن 10 دقائق.
  • بعد دهن الصلصة على سطح العجين ، ابدأ في صنع المكونات.
  • يتم توزيع جميع مكونات الحشوة بالتساوي ، بما في ذلك شرائح الخضار والزيتون.
  • تُخبز في فرن متوسط ​​الحرارة حتى تنضج تمامًا ، لا تزيد عن 25-35 دقيقة.
  • أطفئي الفرن ورشي الجبن على وجهك وضعيه في الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق حتى تذوب الجبنة.
  • هل سيؤدي تناول البيتزا إلى زيادة وزني؟ إنه أحد الأسئلة الأكثر شيوعًا ، خاصة بين أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. البيتزا هي إحدى وجباتنا المفضلة ، ولكنها غنية بالسعرات الحرارية والدهون المشبعة ، مما يجعلها غير صحية لذلك أجبنا على السؤال: هل تناول البيتزا يزيد وزنك؟ إذا كان مفيدا ثم أنا سعيد.

    مقالات ذات صلة

    زر الذهاب إلى الأعلى