طريقة عمل بسكويت النشادر بدون بيض

تعتبر طريقة صنع بسكويت الأمونيا بدون بيض إحدى الطرق المنتشرة في جميع أنحاء العالم العربي ، لكنهم يريدون أن يعرفوا أنها أسهل ، هناك دائمًا طريقة سهلة للتحضير ، لذلك سأدرج المزيد. إليك كيفية قيام المقالة بذلك:

طريقة عمل بسكويت الأمونيا بدون بيض

يعتبر بسكويت الأمونيا من أهم الوصفات التي يحب الكثير من الأطفال تناولها. يدفع هذا الأمهات إلى البحث عن طرق مختلفة لصنعها في المنزل لتقليل نسبة التكلفة. لذلك أصف طريقته على النحو التالي:

مكونات بسكويت الأمونيا الخالي من البيض

  • 1.5 كجم دقيق منخول.
  • 1 كوب ونصف زيت نباتي.
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا.
  • 1/4 كوب سكر.
  • 3 ملاعق كبيرة من الأمونيا.
  • 2 كوب حليب سائل.
  • 2 ملاعق كبيرة من الكاسترد.
  • 1.5 ملاعق كبيرة من البيكينغ باودر.

كيف تصنع وكيف تصنع بسكويت الأمونيا بدون بيض

  • ضعي السكر والكاسترد والزيت النباتي والفانيليا في وعاء عميق واخلطيهم جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
  • أضيفي البيكنج بودر والدقيق والأمونيا واخلطيهم جيداً حتى تصبح العجينة طرية ولزجة.
  • ثم نبدأ في قولبة البسكويت حسب الرغبة باستخدام ماكينته الخاصة.
  • سخني الفرن إلى درجة حرارة لا تقل عن 200 درجة واتركيه حتى يسخن بدرجة كافية.
  • نضع البسكويت في الفرن ونتركه حتى يتحول لونه إلى البني ، ثم نخرجه ونقدمه هنا.
  • طريقة عمل بسكويت البرتقال خطوة بخطوة.

    كيفية صنع بسكويت الأمونيا بدون بيض بالبرتقال هي إحدى طرق صنع بسكويت الأمونيا بدون بيض ، لذلك أدرج الطرق على النحو التالي.

    بسكويت برتقال

    • 1 كجم دقيق منخول.
    • 2 ملاعق كبيرة زيت.
    • 2 كوب سكر أو حسب الرغبة.
    • كمية مناسبة من قشر البرتقال.
    • ملعقة كبيرة من النشادر.
    • 1/4 كوب مسحوق كاسترد.
    • قليل من الملح
    • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
    • 4 بيضات.
    • 1 كوب حليب سائل.
    • 3 ملاعق كبيرة فانيليا.

    طريقة عمل بسكويت البرتقال

  • ضعي الزيت والسكر والبيض والفانيليا في وعاء عميق واخلطيهم جيدًا.
  • ثم يضاف البرتقال المبشور والأمونيا ويخلط جيدا.
  • نضع الطحين والبيكنج بودر والملح في وعاء آخر ونخلط جيداً.
  • نضيف المزيج السابق لخليط البيض ونعجن حتى تمتزج المكونات.
  • يتم تشكيل العجينة بآلة خاصة لهذا الغرض وتوضع في صينية بكمية قليلة من الزيت.
  • سخني الفرن على نار متوسطة ، ضعي صينية البسكويت في الأعلى واتركيها للخبز.
  • بعد التعتيق ، أخرج الصواني من الفرن واتركها لتبرد قبل التقديم.
  • كيفية صنع بسكويت الحليب

    مكونات بسكويت الحليب

    • 2.5 كيلو طحين منخول.
    • كوبان ونصف من السكر.
    • 2 كوب سمن.
    • كوب حليب سائل.
    • 2 ملاعق كبيرة زبدة.
    • 3 ملاعق كبيرة من البيكينغ باودر.
    • 4 ملاعق كبيرة من الأمونيا.
    • 4 ملاعق كبيرة فانيليا.
    • 5 بيضات.
    • ملح.

    كيف وكيف تصنع البسكويت بالحليب

  • أضيفي الزبدة والسكر إلى الخلاط الكهربائي واخلطيهم جيدًا.
  • أضيفي البيض والفانيليا واخلطيهم مرة أخرى حتى يتجانسوا.
  • أضف الحليب والأمونيا واخلطهم مرة أخرى حتى يصبح الخليط متجانسًا ومتسقًا.
  • ضعي البيكنج بودر ودقيق الكيك المنخل والملح في وعاء عميق واخلطيهم جيدًا.
  • أضيفي مزيج البيض الممزوج بالخلاط الكهربائي إلى الخليط السابق واخلطي حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
  • اصنع العجينة باستخدام آلة البسكويت.
  • سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة وضعي صينية البسكويت المحضرة فيه.
  • دع البسكويت يقف حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
  • بهذا نختتم مقالتنا حول كيفية صنع بسكويت الأمونيا بدون بيض. لقد أوضحت لك المزيد من الطرق لصنع بسكويت الأمونيا. آمل أن تعجبك.

    مقالات ذات صلة

    زر الذهاب إلى الأعلى