ما هو فيتامين ب ووظائفه

ما هو فيتامين ب ووظائفه

ما هي فيتامينات ب؟ الفيتامينات هي مركبات ذات تركيبات كيميائية مختلفة ولكنها متشابهة من حيث أنها مفيدة للغاية للجسم على حد سواء صحيًا وغذائيًا ، كما أن فيتامينات ب هي من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم بشكل كبير ، وهذه الفيتامينات ليست كذلك من إنتاج الجسم نفسه ، ولكنها مطلوبة من الخارج من خلال المكملات الغذائية والأطعمة المختلفة.

ما هو فيتامين ب؟

  • يتم إنتاج هذا الفيتامين بواسطة الخلايا العصبية وتنتج المزيد من الكرات الحمراء في الدم ، مما يعزز القدرات العقلية للإنسان. ومن أهم وأهم مصادره البيض واللحوم والكبد ، ونقص هذا الفيتامين في الجسم يسبب فقر الدم وفقدان الشهية.
  • فيتامين ب ، أو ما يعرف بالكوبالامين ، هو أحد الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء ، ولكن نظرًا لأن الجسم لا يستطيع إنتاج معظم الفيتامينات ، فإننا ننتظره من الخارج من خلال الأطعمة والمكملات الغذائية.
  • لهذا السبب بالذات ، يمكن للكبد الاحتفاظ بهذا الفيتامين في الكبد لسنوات ، لذلك يجب الحصول على الفيتامين من أحد مصادر الغذاء المصنعة.

يوصي موقع زياد بمعرفة أين توجد فيتامينات ب وفوائدها.حيث يوجد فيتامين ب وفوائده

وظيفة فيتامين ب في جسم الإنسان

من السهل معرفة إحدى وظائف فيتامين ب المختلفة في جسم الإنسان والتي يمكن أن تساعد في تحسين صحتك. تشمل هذه الميزات:

  • تنظم فيتامينات ب العمليات الهامة في الجسم وتحفز إنتاج الطاقة.
  • كما أنه يساعد في الأداء الطبيعي والسليم للإنزيمات.
  • ينظم وظائف الجهاز العصبي إلى حد كبير.
  • ينتج المزيد من خلايا الدم الحمراء.
  • تحافظ فيتامينات ب على صحة الشعر والجلد.
  • يقوي جهاز المناعة لدى الشخص.

تعرف على المزيد حول أفضل الفيتامينات المتعددة للرجال والنساء.أفضل الفيتامينات المتعددة للرجال والنساء

فيتامينات ب

تتكون فيتامينات ب من مجموعات مختلفة ، ويمكنك التعرف على واحدة من أهم هذه المجموعات.

الثيامين.

  • الثيامين هو فيتامين ب 1 وتكمن أهميته في حقيقة أنه يحول الجلوكوز إلى طاقة.
  • كما أنه يساعد في تشكيل الجهاز العصبي ويمكن الحصول عليه من الحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات.
  • يمكن أن يؤدي نقص فيتامين ب إلى العديد من المضاعفات ، بما في ذلك الارتباك والتهيج وضعف الذراعين والساقين والشعور بالخمول والخمول.

الريبوفلافين.

  • يساعد هذا الفيتامين في إنتاج المزيد من الطاقة ويحسن البصر بشكل كبير ويمنح بشرة صحية.
  • يمكنك الحصول على هذا الفيتامين من الحليب واللبن والجبن والبيض ، حيث يتسبب نقص فيتامين ب في مزيد من الالتهابات الحمراء وتشققات حمراء صلبة في الفم والتهاب الجفون.

النياسين

  • يحول هذا الفيتامين الكربوهيدرات إلى طاقة ويحافظ أيضًا على صحة الجهاز العصبي والجهاز الهضمي.
  • يحافظ هذا الفيتامين على بشرتك ناعمة ويمكن أن يساعد نقص الفيتامينات في الغثيان والالتهاب وفقدان الشهية.

يمكنك الآن التعرف على حبوب فيتامين د وفوائدها ومضارها والكميات الموصى بها: حبوب فيتامين د وفوائدها ومضارها والكميات الموصى بها.

مصدر رئيسي لفيتامينات ب

هناك العديد من المصادر المختلفة لفيتامينات ب ، أحدها مألوف. هذه المصادر هي:

لحوم الكبد والكلى

  • هذا المصدر هو أحد أفضل مصادر فيتامينات ب ، ويحتوي 100 جرام من الكبد على معظم احتياجاتك اليومية من فيتامينات ب.
  • بالإضافة إلى أن الكبد والكلى غنيان بالنحاس والسيلينيوم وفيتامين أ وفيتامين ب 2 ، ويوفر كبد البقر نسبة عالية من هذا الفيتامين حيث تصل إلى 99٪.

سمك السردين

  • السردين مليء بالعديد من العناصر الغذائية المختلفة ، بما في ذلك ضعف كمية فيتامينات ب التي نحتاجها في اليوم.
  • يعتبر السردين مصدرًا مهمًا وفريدًا للأوميغا 3 ، ويرجع ذلك إلى العناصر الغذائية المهمة التي يحتوي عليها والتي تعمل على تحسين صحة القلب وتقليل الالتهاب.

لحم

  • يعد لحم البقر مصدرًا مهمًا لفيتامينات ب ، حيث يوفر 100 جرام من لحم البقر ما يقرب من 6 ميكروجرام من فيتامينات ب.
  • ترجع فكرة اللحوم قليلة الدسم أيضًا إلى حقيقة أنها تحتوي على فيتامينات ب أكثر من اللحوم عالية الدسم ، والتي تحتوي على فيتامينات ب أقل.

الحبوب المحصنة

  • هذه الحبوب مدعمة بفيتامينات ب بشكل كبير وتعتمد على واحدة من أهم الحبوب في التصنيع.
  • كما ننصح بعدم اختيار الحبوب المدعمة منخفضة السعر.

تونة

  • تعتبر التونة من أكثر الأسماء شيوعاً في تلك السن حيث أنها مصدر غني للعديد من البروتينات والمعادن والفيتامينات ، وتحتوي التونة على 160٪ من الكمية المطلوبة للجسم من فيتامينات ب ، وتحتوي على 100 جرام من التونة الطازجة.
  • تحتوي التونة أيضًا على الفوسفور وفيتامين أ وفيتامين ب وهي بروتين خالٍ تمامًا من الدهون ، لذا فهي مليئة بمجموعة متنوعة من العناصر الغذائية.

سمك السالمون

  • من المعروف أن هذه السمكة تحتوي على تركيزات عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية وتعتبر من أفضل المصادر الفريدة التي يمكن استخدامها في التغذية.
  • يحتوي سمك السلمون على 80٪ من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين ب ، وذلك بعد تناول حوالي 180 جرامًا من سمك السلمون.

بيضة

  • يعتبر البيض من أهم مصادر البروتين ويحتوي على فيتامينات مختلفة مثل فيتامينات ب وفيتامين د وفيتامين أ.
  • إلى جانب حقيقة أن امتصاص الجسم لهذا الفيتامين سهل جدًا ومباشر ، هناك أيضًا العديد من الدراسات التي تمكنت من إظهار أن صفار البيض يحتوي على كميات كبيرة من فيتامينات ب.

يشجعك هذا الموقع على معرفة المزيد حول مكان وجود فيتامينات ب وفوائدها.اين تم اكتشاف فيتامين ب وماهي فوائده؟

عوامل الخطر لنقص فيتامين ب

هناك العديد من عوامل الخطر لنقص هذا الفيتامين. بسبب نسبة الفيتامينات هذه ، يمكن أن تتعرض للعديد من الأمراض الجسدية والنفسية.

  • إمساك شديد أثناء النهار يستمر لفترة طويلة.
  • التعب وانخفاض كبير في مستويات الطاقة.
  • في ذلك الوقت ، يشعر الشخص بالدوار عند الوقوف أو الجلوس ، أو عند بدء الجهد.
  • كما أنهم يعانون من فقدان الشهية والخمول وقلة النشاط.
  • شحوب شديد في الجلد وخاصة بشرة الوجه.
  • وجود تهيج كامل على الجلد مما يزيد من الحكة.
  • على وجه الخصوص ، فإن ضيق التنفس الشديد أثناء ممارسة الرياضة يجعل الناس يشعرون بالكثير من القلق والتوتر في ذلك الوقت.
  • انتفاخ حاد وقوي في اللسان مع ظهور عدة نقاط حمراء على اللسان دون سبب.
  • تنزف اللثة بغزارة ، مما يسبب ألماً مبرحاً في اللثة ويتداخل مع تنظيف الأسنان بالفرشاة صباحاً ومساءً.
  • رائحة الفم الكريهة عند الاستيقاظ وأثناء النهار.

في هذا المقال ، حددنا ماهية فيتامين ب ، وظيفته في جسم الإنسان ، مجموعات فيتامين ب ، أهم مصادر فيتامين ب ، وعوامل الخطر لنقص فيتامين ب.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى