طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بدون بيض والكيكة الاسفنجية بالشيكولاتة
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بدون بيض والكيكة الاسفنجية بالشيكولاتة
طريقة عمل الكيك الاسفنجى تعتبر من الحلويات الفورية الفريدة فى الكيك ، ويمكن تناولها كوجبة إفطار أو بعد الوجبة ، خاصة أنه يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة وبأكثر من نكهة. بالتفصيل.
هناك العديد من النكهات المنعشة للآيس كريم ، وهناك طرق مختلفة تناسب جميع النكهات ، لذلك قمنا بتجميع العديد من هذه الوصفات من أجلك من خلال المقالة التالية: طريقة عمل مسحوق الآيس كريم في الخلاط واللبن المقلية
كعكة إسفنجية
كيكة الإسفنج من أشهر الحلويات في العالم العربي والغربي ، خاصة أنها سهلة وسريعة التحضير.
تستخدم كعكات الإسفنج بشكل أساسي في أعياد الميلاد أو المناسبات الاجتماعية أو الضيوف ، ويمكنها تحضير الكعك بمختلف النكهات.
سلطة الفاكهة هي حلوى شهية ولذيذة يمكنك من خلالها الاستمتاع بالطعم الموحد والجميل للفواكه ، لذلك قمنا بإعداد وصفتها لك خطوة بخطوة من خلال المقال التالي: كيف تصنع سلطة فواكه مثل مطعم وكريمة
طريقة عمل الكيك الاسفنجي
يتم تحضير الكيك الإسفنجي باستخدام بعض المكونات البسيطة كما هو موضح أدناه:
هذه المكونات
- كوبين من الدقيق.
- اربع بيضات.
- كوب حليب سائل.
- ربع كوب زبدة مذابة.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة كبيرة فانيليا.
- كوبان من السكر.
هناك عدة طرق فريدة للحصول على نكهات الآيس كريم الفريدة الخاصة بك ، ولمعرفة المزيد عنها ، يمكنك زيارة المقال: كيفية صنع الآيس كريم بالشوكولاتة والمانجو والفراولة في المنزل
كيف تستعد
- اخفقي البيض في الخلاط الكهربائي لبضع دقائق ثم أضيفي السكر والفانيليا والبيض.
- أضيفي الدقيق والملح والبيكنج باودر تدريجيًا إلى الخليط السابق وأضيفي الحليب إليه للحصول على قوام متجانس وسلس.
- قلبي الزبدة مع باقي المكونات ، ثم استمر في التقليب لمدة خمس دقائق حتى تصبح المكونات متجانسة.
- دهن صينية الفرن بقليل من الزبدة ، ثم ضعي الخليط في الصينية ، ثم ادخلي الفرن عالي الحرارة على 180 درجة مئوية.
- أخرجي الكعكة من الفرن واتركيها تبرد.
يمكنك التعرف على كيفية عمل نسكافيه جولد (بارد وتقليدي ، ورغوة الملك وغباره) ، انقر هنا: كيفية صنع نسكافيه الذهب ، البارد والتقليدي ، ورغوة الملك وغباره
طريقة عمل كعكة إسفنجية بالشوكولاتة
يحب الكثير من الناس تناول الكيك بنكهة الشوكولاتة ، لذلك سوف نتعلم كيفية صنع كعكة إسفنجية بالشوكولاتة على النحو التالي:
هذه المكونات
- كوب حليب سائل.
- كوبان من السكر.
- اربع بيضات.
- ثلاثة أكواب طحين.
- كوب زبدة طرية.
- كوب ونصف من مسحوق الكاكاو.
- ملعقة كبيرة من صودا الخبز.
- نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز.
يمكنك معرفة المزيد حول كيفية صنع كعكة الذرة وكعكة البرتقال الخالية من البيض من خلال قراءة الموضوع التالي: كيفية صنع كعكة الذرة وكعكة البرتقال الخالية من البيض والذرة
كيف تستعد
- نضع الدقيق والسكر والزبدة والبيض والكاكاو والحليب في الخلاط الكهربائي.
- أضف الماء الساخن إلى المكونات السابقة واستمر في التقليب حتى تذوب المكونات تمامًا.
- نسكب الكاكاو فوق العجينة السابقة ونخلط المكونات حتى يتكون خليط ناعم.
- ضعي الزبدة في القالب لتدخل إلى الفرن وادهنها بقليل من الزبدة قبل أن تدخل الزبدة إلى الفرن.
- يجب أن يكون الفرن على حرارة عالية 180 درجة مئوية ويجب إدخال القالب في الفرن.
- تستغرق الكعكة حوالي نصف ساعة حتى تنضج بالكامل.
لجميع عشاق القهوة العربية ، يمكنك الآن تعلم كيفية استخدام البهارات والزنجبيل والتوابل الأخرى لتحضير عدة نكهات مختلفة للقهوة العربية مثل السعودية والإمارات: طريقة تحضير القهوة السعودية والإماراتية بالبهارات والزنجبيل
طريقة عمل كعكة إسفنجية بدون بيض
يحب البعض تناول كعك خالٍ من البيض ، لذا فإن طريقة صنع كعك إسفنجي خالٍ من البيض تكون كالتالي:
هذه المكونات
- كوب دقيق.
- كوب سكر بودرة.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- 1/2 كوب مسحوق كاكاو.
- 1/2 كوب زيت.
- نصف كوب ماء دافئ وحليب بارد.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب.
من خلال النظر في الموضوعات التالية ، نوفر لك معلومات أكثر تفصيلاً حول كعك الشوكولاتة وكيك هوهوز: كيفية صنع كعك هوهوز بالشوكولاتة والقشدة والفواكه بدون فرن
كيف تستعد
- ينخل الدقيق والسكر والكاكاو والملح وصودا الخبز في وعاء.
- اخلطي نصف كوب من الزيت والماء الساخن في وعاء آخر وضعيه جانبًا.
- يضاف الحليب والفانيليا إلى الخليط السابق ثم يضاف إليه الحليب تدريجياً.
- في السابق ، لا يمكن أن تكون جميع المكونات متجانسة تمامًا مع بعضها البعض.
- يُسكب المزيج في صينية بكمية قليلة من الزيت ، ويُدخل الصينية في فرن على حرارة 160 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.
- زيّني الصينية بالشوكولاتة أو الصلصة حسب الحاجة.
إذا كنت ترغب في معرفة المزيد حول كيفية صنع وتزيين كعك الموز ، فيمكنك الاطلاع على الموضوعات التالية: كيفية صنع كعك الموز ، وكيفية تزيين كعك الموز ، وكيف يؤثر الموز على القولون؟
أسرار نجاح كعكة الإسفنج
من أجل تحضير الكيك الإسفنجي بنجاح ، يجب اتباع النصائح التالية:
- قبل وضع الكيك بالداخل ، يجب تسخين الفرن بدرجة كافية لتسخينه إلى 180 درجة مئوية.
- اختيار السكر الأبيض هو أفضل سكر بني.
- يعتبر نوع الدقيق من عوامل نجاح الكيك ، لذلك يفضل اختيار النوع الرائع أو النوع الفاخر المستخدم في الكيك.
- يعتبر البيكنج بودر من المكونات الرئيسية التي يجب إضافتها إلى الكيك لأنه يساعد في رفع الكيك.
- يمكنك تقليل لون صفار البيض عن طريق إضافة بضع قطرات من عصير الليمون إلى الكيك أثناء التقليب ، لكن هذه الطريقة غير مناسبة للكيك الإسفنجي.
- عند وضع الدقيق على الكيك ، يجب أن تنشر الدقيق تدريجيًا بحيث يمكنك وضعه بملعقة لتجنب التكتلات.
- لا تحتاج المكونات إلى تغطية أكثر من نصف الصينية لجعل الكيك متماسكًا بدرجة كافية.
- عند إخراج الكعكة من الفرن ، احتفظ بها في درجة حرارة الغرفة ولا تضع الكيك في الهواء البارد.
- من الأفضل عمل الكعك من المكونات في درجة حرارة الغرفة ، وإذا كانت المكونات في الثلاجة ، فيجب وضعها خارج الثلاجة لفترة من الوقت قبل تحضيرها.
- إذا أردت أن تأكل كعكة إسفنجية برتقالية ، يمكنك إضافة القليل من قشر البرتقال للحصول على النكهة ، ويفضل عدم إضافة أي سائل إلى الكيك الإسفنجي.
إذا كنت من محبي جميع أنواع حلويات الكنافة ، فلا يجب أن يفوتك الرابط لزيارة هذا الرابط ، في هذا الرابط ، ستحصل أفضل طريقة فريدة دائمًا على موافقتك بالضغط على: كيفية صنع الكريمة في المنزل بخطوات طريقة كونا المعطرة
الآن بالإضافة إلى تحديد الأسرار التي تساهم في نجاح الكعكة الإسفنجية ، فقد تم تحديد طريقة بسيطة لعمل الكيك الإسفنجي أيضًا من خلال بعض الخطوات البسيطة ، ويجب على كل ربة منزل الانتباه إلى هذه المهارات في عدد الوصفات حتى تتمكن من الاستعداد للنجاح كعكة إسفنجية.
