طريقة عمل تشيز كيك في الفرن

طريقة عمل تشيز كيك في الفرن

طريقة صنع كعكة الجبن في الفرن ، يحب الكثير من الناس هذا النوع من الحلوى ، بعد أن انتشر في العديد من دول العالم بسبب مذاقه الرائع ، ازداد التوزيع مؤخرًا بسبب الإقبال الكبير على الناس ، يعتبر تشيز كيك أحد الحلويات التي نشأت في الولايات المتحدة. وهي عبارة عن مزيج من ثلاث طبقات من البسكويت والقشدة والصلصة. يمكنك تحضير أفضل كعكة الجبن بوصفات لا تؤثر سلبًا ، واحدة لا تتطلب فرنًا ، ونوعًا آخر يحتاج إلى تسوية في الفرن ، وبأقل تكلفة. استمتع بمذاقها الرائع واليوم من خلال مقالتنا سنعلمك كيف تصنع تشيز كيك في الفرن وأنواع مختلفة من التشيز كيك للقراء يختارون ما يناسب أذواقهم وقدراتهم فقط افعلها.

طريقة عمل التشيز كيك في الفرن بطريقة سالي فؤاد

1- المكونات:

للأرضية:

  • 2 كيس بسكويت
  • القليل من الماء المغلي

للحشو:

  • 750 جرام لبنة ، جبنة كريمية ، أو مربعات جبن
  • 750 جرام كريمة مخفوقة
  • 3/4 سكر أبيض
  • 4 بيضات
  • 4 ملاعق كبيرة نشاء
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا داكنة
  • شعب الليمون
  • عصير ليمون

للتزيين:

  • مربى التوت
  • كوب من التوت الأحمر وبعض الكشمش الأسود والأحمر

2- طريقة التحضير:

  • بالنسبة للطبقة الأساسية ، اسحق علبة البسكويت جيدًا باستخدام محضر الطعام وأضف الماء الساخن شيئًا فشيئًا حتى يصبح رمليًا.
  • لتحضير الحشوة ، اخفقي قليلاً مع جبنة الكريمة أو اللبنة ، ومع الاستمرار في الخفق ، أضيفي تدريجياً السكر والفانيليا وعصير الليمون وقشر الليمون والبيض ، ثم أضيفي الكريمة المخفوقة إلى هذا الخليط. ملعقة من النشا مع الاستمرار في الخفق.
  • يأتي مع قالب دائري ، يكدس البسكويت الرملي المُعد مسبقًا في طبقات لأرضية القالب ويتم تسويته جيدًا بملعقة إلى مستوى واحد
  • نضيف الكريمة المخفوقة ونضع طبقة مزدوجة فوق البسكويت.
  • لف جوانب القالب بورق الألمنيوم (ورق القصدير) لمنع تسرب الماء.
  • خذ صينية كبيرة ، ضع منشفة فيها ، خذ قالبًا وضعه عليه
  • صب الماء المغلي في الصينية
  • ضعي الصينية في الفرن واخبزي التشيز كيك على حرارة 170-180 درجة مئوية لمدة ساعة أو حتى تنضج.
  • بمجرد أن تبرد ، اتركها تبرد تمامًا قبل التزيين
  • كزينة ، انشر مربى التوت فوق سطح كعكة الجبن حتى تغطي سطح الكعكة.
  • أخيرًا يمكنك التزيين بالتوت البري والعنب الأحمر وإضافة قطع الفراولة

مقالة مرجعية: كيف تصنع أرز الحليب مثل المحل

طريقة عمل تشيز كيك المانجو البارد على طريقة سالي فؤاد

هذه الطريقة أسهل بكثير وأسرع من صنع كعكة الجبن في الفرن.

1- المكونات:

للأرضية:

  • 2 علبة بسكويت
  • القليل من الماء المغلي

للحشو:

  • 2 كيس جيلي بنكهة المانجو
  • 500 جرام أو 0.5 كيلو لبنة ، جبنة كريمية ، أو مربعات جبن
  • 2 كوب قشدة ألبانية
  • نصف كوب ماء ساخن

للوجه:

  • 1-2 كيس من جيلي المانجو
  • كاس من الماء
  • 2 كوب أو أكثر من المانجو المفروم

طريقة التحضير:

  • بالنسبة للطبقة الأساسية ، اسحق علبة البسكويت جيدًا باستخدام محضر الطعام وأضف الماء الساخن شيئًا فشيئًا حتى يصبح رمليًا.
  • ضعي الجبنة الكريمية في وعاء واخفقيها قليلاً ، ثم أضيفي الجبنة الكريمية أو اللبنة.
  • ضعي كيسين من جيلي المانجو في وعاء صغير ، أضيفي نصف كوب من الماء الساخن واخلطيهم جيدًا.
  • في هذه المرحلة ، أضيفي خليط الكريم تدريجيًا إلى محلول الهلام الناتج لإتمام كل الكريم.
  • أخيرًا ، يُسكب مزيج الجيلي كريم في قوالب طبقة البسكويت ويوضع في الثلاجة لتتماسك معًا.
  • بمجرد أن تصلب الكيكة ، أخرجيها من الثلاجة وزيّنيها بشرائح المانجو الطازجة.
  • الخطوة التالية ، الخطوة الأخيرة من كعكة الجبن ، هي تحضير جيلي المانجو. للحصول على جيلي المانجو ، قم بإذابة كيسين من الجيلي في نصف كوب من الماء الساخن ، وحركهم جيدًا واسكبهم.كعكة الجبن ، وتوضع الكعكة في الثلاجة للحفاظ على طبقة الهلام
  • عندما تبرد كعكة الجبن ، قطعيها إلى قطع متساوية.

في الحقيقة هذا النوع من كعكة الجبن لطيف جدا ومذاقه لا يقاوم. القراء الأعزاء ، أدعوكم لتجربته. أسرع من طريقة صنعه ..

طريقة صنع تشيز كيك نيويورك من مطبخ غدة الطالي

مادة:

  • 2 كوب بسكويت
  • 100 جرام زبدة
  • 800 جرام جبنة كريمية بدرجة حرارة الغرفة
  • 1/4 كوب سكر أبيض
  • 400 جرام من القشدة الحامضة (القشدة الحامضة)
  • 1 كوب و 1/4 كريمة
  • 1/4 كوب نشاء
  • 4 بيضات
  • الفانيليا السائلة
  • ملعقة صغيرة من قشر الليمون
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون

للتزيين:

  • الفاكهة الحمراء التي تزين الوجه
  • العنب الأحمر

حول طريقة التعبئة:

  • ضعي الكريما الحامضة في وعاء واخلطيها بمضرب
  • أضف البيض إلى القشدة الحامضة واستمر في الخفق
  • أضف الفانيليا
  • يُضاف السكر والكريمة المخفوقة وقشر الليمون وعصير الليمون
  • استمر في الخفق حتى تمتزج كل هذه المكونات جيدًا

كيفية تحضير الأرضية:

بالنسبة للطبقة الأساسية ، قم بتفتيت علبة من البسكويت في معالج الطعام ، وأضف الزبدة إليها ، واخلطها حتى تحصل على قوام شجاع.

طريقة الدفع او السداد:

  • توضع طبقات البسكويت المحضرة سابقاً ، وتحاذي الحواف جيداً واضغط.
  • نضيف خليط الكريمة فوق طبقة البسكويت
  • لف جانبي القالب بإحكام بورق الألمنيوم.
  • صب الماء الساخن في صينية أكبر من هذا القالب ، ضع القالب فيه ، وضعه في الفرن واخبزيه على حرارة 220 درجة مئوية لمدة ساعة.
  • بعد التسوية ، اتركها تبرد تمامًا ، وضعها في الثلاجة ، وعندما تتصلب ، قم بإزالتها وتزيينها بالتوت الأحمر والعنب الأحمر.

أخيرًا ، بالنسبة لقرائنا ، استعرضنا كيفية صنع كعكة الجبن في الفرن وكيفية صنعها بدون فرن ، وقدمنا ​​بعض الأفكار لعمل كعكة الجبن. لكل منا ذوقه الخاص الذي يحبه. نتمنى لكم قراءة ممتعة يرجى تجربة هذه الوصفات الرائعة ، شارك معنا التطبيق الخاص بك وكيفية عمل كعكة الجبن في الفرن.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى