طريقة عمل عجينة البيتزا الايطالية الأصلية
طريقة صنع عجينة البيتزا الإيطالية ، البيتزا من الأطعمة المفضلة لدى عدد كبير من الناس ، ومن مميزات البيتزا أنه يمكن تحضيرها بمختلف النكهات والطرق. يقدم المطعم بيتزا جاهزة.
تعد البيتزا من الأطباق الشهية المفضلة للعديد من الأشخاص في العالم ، لذلك وجدنا المزيد والمزيد من الأبحاث حول كيفية تحضير عدة وصفات مختلفة في المنزل.لقد جمعنا لك العديد من البيتزا من خلال مقال: أسهل طريقة للاستخدام في المنزل طرق صنع البيتزا بمختلف الأطعمة
حول البيتزا
- ظهرت البيتزا لأول مرة في المطاعم الإيطالية ثم انتشرت إلى بلدان أخرى ، لذلك غالبًا ما تسمى البيتزا البيتزا الإيطالية.
- تتكون البيتزا بشكل أساسي من عجينة تضاف إلى مجموعة من الخضروات والتوابل والخضروات ومكونات أخرى ، والتي تعطي البيتزا خصائص مختلفة.
- البيتزا غذاء غني بالعناصر والقيمة الغذائية ، لاحتوائها على العديد من المكونات ، ولكل مكون العديد من الفوائد المتعددة.
إذا كنت تبحث عن طريقة لعمل سجق سوري وساندويتش خبز سوري ساندويتش سجق سوري واتخذ خطوات للحصول على ألذ نكهة ، فلا تفوت مقالاً: كيف تصنع سجق سوري وساندويتش خبز سوري شطيرة سجق سوري
طريقة عمل عجينة البيتزا الايطالية
تعتبر طريقة صنع عجينة البيتزا الإيطالية من أشهر طرق تحضير البيتزا وهي كالآتي:
هذه المكونات
- أربعة أكواب طحين.
- قليل من الملح.
- نصف كوب زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة سكر.
- كوب حليب سائل دافئ.
- نصف كوب زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- كوب جبن مبشور.
- 1/4 كوب فطر مقطع.
- شرائح فلفل حلو.
- القليل من الزعتر.
- أربع ملاعق كبيرة صلصة بيتزا.
- 1/4 كوب زيتون مفروم.
يمكنك أيضا معرفة كيفية تحضير البيتزا في المنزل من خلال المقال التالي. الطريقة هي تحضير أشهى أنواع البيتزا التي أعدها أشهر الطهاة. الطريقة هي: مقال: كيف تصنع البيتزا في المنزل .. لا تفوّت وصفة أشهر الطهاة
كيف تستعد
- يتم تحضير العجينة عن طريق وضع الخميرة والسكر في القليل من الماء الدافئ في كوب وتركها لعدة دقائق حتى تتفاعل الخميرة مع السكر.
- نضع الدقيق في وعاء كبير ونضيف كمية مناسبة من الحليب والزيت ونقلب جيداً ونضيف السكر والملح والخميرة.
- اعجن المكونات السابقة لمدة خمس دقائق حتى تتجانس المكونات.
- غطي العجينة واتركيها لمدة نصف ساعة أو ساعة حتى تنضج.
- اعجن عجينة البيتزا على شكل دائرة وضعها على صينية الفرن.
- نضع التوابل في الأعلى ، ثم نبدأ في وضع جميع المكونات المتبقية في الجبن والخضروات والزعتر والمكونات الأخرى ، ثم نضعها في الفرن ونتركها لمدة 30 دقيقة حتى تكتمل
إذا كنت ترغب في تناول وجبة فطور خاصة وتجنب زيادة الوزن ، دعني أوضح لك كيفية تحضير دقيق الشوفان مع الحليب كوجبة إفطار مع الحليب والزبادي ، وكيفية إنقاص الوزن من خلال المقالة التالية: دقيق الشوفان ، كوجبة فطور مع الحليب والزبادي وطريقة لفقدان الوزن
طريقة عجينة البيتزا الإيطالية الأصلية
الطريقة الأصلية لعجينة البيتزا الإيطالية هي كالتالي:
هذه المكونات
- أربعة أكواب ونصف دقيق.
- كوب زبادي.
- ثلاثة أرباع كوب ماء دافئ.
- نصف كوب زيت زيتون.
- ربع كوب زعتر وزيت زيتون.
- ملعقة كبيرة من السماق والخميرة الطرية الفورية.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقة صغيرة من الزعتر الأخضر المجفف والسكر.
إذا كنت من محبي ملفات تعريف الارتباط ، يمكنك الآن معرفة كيفية تحضيرها بشكل صحيح في المنزل والاستمتاع بألذ الوصفات من خلال المقالة التالية: كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط بالكاكاو بالمكونات الصحيحة.
كيف تستعد
- نضيف السكر والملح والدقيق والخميرة وأربعة أكواب من الماء ، ثم اسحق هذه المكونات بمضرب كهربائي.
- شغل المضرب على سرعة منخفضة لبضع دقائق حتى تمتزج المكونات معًا وتتكون عجينة.
- نضيف الزعتر والزعتر واللبن إلى الخليط السابق ونستمر في العجن.
- قم بزيادة الرطوبة تدريجياً لتشكيل عجينة ناعمة وسلسة.
- توضع العجينة في مقلاة مدهونة بالزيت ثم تغطى بورق النايلون وتوضع في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
- ضعي كمية قليلة من الزيت في صينية الفرن ، وزعي العجينة ، ثم ضعي المكونات السابقة على الفرن.
- توضع في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تصبح طرية.
لمحبي الكنافة الذين يحبون مختلف الأذواق والطرق ، يمكنك الآن بسهولة صنع الكنافة بزبدة البابايا في المنزل ، وللتعرف على الطريقة يمكنك زيارة مقال: طريقة استخدام مافن الزبدة على الكنافة خطوة بخطوة صنع في المنزل
بيتزا واي صلصة باربيكيو
هذه المكونات
- كوب جبن مبشور.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- قطعتين من صدور الدجاج.
- كوب صوص باربيكيو.
- نصف فلفل أخضر حار مقطع إلى شرائح رفيعة.
- قطعي البصل إلى شرائح رقيقة.
- قليل من الملح.
- قليل من الملح.
- كوب من الماء الدافئ.
- ثلاثة أكواب طحين.
- قليل من السكر.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- 1/4 كوب زيت.
لجميع عشاق البطاطس ، يمكنكم الآن تعلم طريقة صنع الكفتة من البطاطس الخالية من اللحم أو البطاطس المقرمشة أو البطاطس المحشوة باللحم المفروم ، ومعرفة كل المعلومات التفصيلية التي جمعناها لكم من خلال المقال التالي: كيفية استخدام البطاطس الخالية من اللحم و البطاطس المفرومة المقرمشة و اللحم لعمل الكفتة
كيف تستعد
- ضعي الخميرة في كوب صغير من الماء الدافئ مع السكر واتركيها لبعض الوقت حتى تتفاعل المكونات.
- نضع الدقيق على الطبق ونرش الملح والزيت والخميرة ونعجن المكونات السابقة جيداً.
- اترك الخميرة لمدة ساعة حتى تختمر.
- نضع المقادير بالكامل على العجينة والصلصة والخضروات الأخرى ، ثم نضعها في الفرن الساخن لمدة نصف ساعة.
الآن ، يمكنك التعرف على السعرات الحرارية للبيتزا وأفضل طريقة لحرق السعرات الحرارية للبيتزا من خلال النظر في الموضوعات التالية: سعرات البيتزا وكيفية حرق السعرات الحرارية للبيتزا
نصائح لعمل عجينة بيتزا مثالية
فيما يلي بعض النصائح لمساعدتك على تحضير عجينة البيتزا المثالية:
- عند دهن العجينة على صينية البيتزا ، يجب أولاً تثقيب العجينة بالشوكة ، ثم وضعها في الفرن ، ثم إضافة باقي المكونات.
- من الأفضل اختيار طبق بيتزا داكن اللون لتسريع عملية النضج.
- عند طهي البيتزا ، يوصى بوضعها في قبو الفرن.
- من الأفضل ترك عجينة البيتزا لمدة عشر دقائق قبل إضافتها.
- اختيار زيت الزيتون للبيتزا أفضل من زيت الزيتون العادي.
- من أجل الحصول على عجينة جيدة ، يفضل وضعها في الثلاجة من الليل إلى الصباح وتركها خارج الثلاجة لمدة ثلاث ساعات قبل وضعها في الفرن.
- نوصي باستخدام أكثر من نوع واحد من الجبن لجعل مذاق البيتزا أفضل.
- يجب أن يكون الماء أو الحليب لعجن البيتزا دافئًا وليس باردًا.
- يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من بلسم الكريما إلى المكونات السابقة حتى تصل العجينة إلى النعومة المطلوبة.
- من الأفضل تشغيل الفرن لمدة 5 دقائق قبل وضع البيتزا على حرارة 180 درجة مئوية.
يوصي الموقع باستخدام الرابط التالي لزيادة المعرفة حول صنع البيتزا بدون فرن وأسرار نجاح صناعة البيتزا بدون فرن: كيف تصنع بيتزا بدون فرن وأسرار النجاح
الآن ، تعلمت أسهل طريقة لصنع عجينة البيتزا الإيطالية التي تباع في المتاجر ، وبعض التقنيات لمساعدة العجين في الحصول على الاتساق المناسب.