اكل الشوفان بدون طبخ وطرق تناوله وفوائده

كارم نصري

اكل الشوفان بدون طبخ وطرق تناوله وفوائده

تناول الشوفان دون طهيه ، لأن الشوفان غني بالألياف القابلة للذوبان ، والضرورية لتعزيز صحة القلب. لذلك فإن تناول الشوفان النيء (بدون طهيه) أفضل من الشوفان المطبوخ ، الذي يحتوي على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم ، مما يعني أنه سيرفع مستويات السكر في الدم ببطء وتدريجي ، بينما الشوفان المطبوخ يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم أعلى ، لذلك لا تفعل ذلك. يساعدك تناول دقيق الشوفان عند الطهي على البقاء بصحة جيدة. استقرار السكر في الدم ومستويات الأنسولين يبقى دون تغيير لأطول فترة ممكنة ، وهذا مفيد بشكل خاص لمرضى السكر ، وفي هذا المقال سوف نشرح وضع تناول دقيق الشوفان بدلاً من طهيه من خلال موقع إيجي بريس.

تناول دقيق الشوفان بدون طهي

يحتوي الشوفان النيء على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان ، وفيما يلي سوف نفهم العناصر الغذائية الموجودة في 100 جرام من الشوفان الخام:

  • 389 سعرات حرارية
  • 8 جرامات من الماء.
  • 9 غرامات من البروتين.
  • 3 جرامات من الكربوهيدرات.
  • 6 جرامات من الألياف الغذائية.
  • 9 غرامات من الدهون.

ولمعرفة هل الشوفان قمح نوصي بقراءة المقال التالي: هل الشوفان قمح؟ ما هي فوائده للأطفال والنساء الحوامل والذاكرة والجسم؟

الفوائد العامة للشوفان

الفوائد العامة للشوفان هي كما يلي:

  • دقيق الشوفان هو أحد الأطعمة الغنية بالألياف ويساعد في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. يمكن أن يقلل تناول 10 جرامات من الألياف يوميًا من خطر الإصابة بهذا السرطان بنسبة 10٪.
  • يمكن أن يساعد تناول الحبوب الغنية بالألياف ، بما في ذلك دقيق الشوفان ، في تقليل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم ، كما أنه فعال مثل الأدوية المستخدمة في علاج ارتفاع ضغط الدم.
  • يمكن أن يؤدي تناول دقيق الشوفان إلى الشعور بالشبع لفترة طويلة. لأنه يحتوي على الألياف ، فإنه يقلل من خطر الإصابة بالسمنة.
  • يساعد تناول دقيق الشوفان على تحفيز حركة الأمعاء وتخفيف الإمساك.
  • تساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم.
  • إنه ممتع من الناحية الجمالية لأنه سيفيد البشرة إذا تم استخدامه كقناع مضاف إليه العسل ، ويمكن استخدامه لأنواع مختلفة من تقشير البشرة والجسم.

لمعرفة المزيد عن فوائد دقيق الشوفان لزيادة الوزن نوصي بقراءة المقال التالي: فوائد دقيق الشوفان لزيادة الوزن وبعض وصفات دقيق الشوفان

ما هي طرق تناول دقيق الشوفان

هناك طرق عديدة لتناول دقيق الشوفان ، منها ما يلي:

  • عن طريق إضافة مزيج من التوت الأزرق والموز وكوب من الحليب وكوب من الشوفان وبضع قطع من الثلج ، ثم خلطها بالخلاط الكهربائي ، يمكنك صنع عصير لذيذ بنكهة الفاكهة والشوفان المحمص كعصير إفطار.
  • يمكن تحضير وجبات الأطفال بغلي الحليب مع نصف كوب نودلز الأرز ونصف كوب دقيق الشوفان ، وإضافة العسل الطبيعي والسكر ، لأنها تعتبر وجبة لذيذة ومفيدة للأطفال.
  • يمكن إضافة الشوفان إلى الكفتة ، سواء كانت مطبوخة أو مقلاة في صينية ، وذلك بخلط الكفتة مع كوب من الشوفان ، وعجنها بالكامل ، ثم التشكيل حسب الحاجة.
  • يمكنك إضافة كوب من الشوفان إلى أي حساء تريده وتسلقه لمدة 5 دقائق.
  • عن طريق خلط كوب من الدقيق مع كوب من الشوفان ، يمكن إدخال الشوفان في الخبز والبسكويت والكعك ، مما يجعل الطعام لذيذًا ولذيذًا ، كما يوفر هشاشة لذيذة للبسكويت والكعك والبسكويت المختلف.
  • يمكن صنع البيض أو المهلبية من الشوفان بإضافة كوب من الشوفان إلى الحليب ثم تحليته وغليه حتى يتكاثف ويصبح لزجًا.
  • يمكنك إضافة كوب من الشوفان المحمص إلى معكرونة اللحم.
  • يمكنك وضع الشوفان في قدر على النار ، وتحميصه قليلاً حتى يتحول إلى اللون البني الذهبي ، ثم برده حتى يبرد ، ثم ضعه في وعاء زجاجي محكم الغلق ، وبعد ذلك يمكن تقديمه في المقبلات أو السلطات أو الدهن. رش بعض دقيق الشوفان على الخضار.
  • يمكن تضمين الشوفان في العديد من وصفات الحلوى ، بحيث يمكن خلطها وتزيينها عند تحضير الكعك البارد.
  • يمكنك إضافة كوب من دقيق الشوفان إلى البقسماط ، ثم لفه بالدجاج واللحم قبل الشوي أو القلي ، لأنه يبدو جميلاً ومقرمشًا وذهبيًا.

لمعرفة المزيد حول كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان النقي مع اللوز أو العسل ، نوصي بقراءة المقالة التالية: كيفية صنع كعك دقيق الشوفان النقي باللوز أو العسل

بعد توضيح جميع المعلومات حول دقيق الشوفان الصالح للأكل بدون طهي ، الفوائد العامة لدقيق الشوفان وكيفية تناوله ، وصلنا إلى نهاية هذا المقال ، ونأمل أن ينال هذا المقال إعجابك.

شارك هذه المقالة