طريقة عمل شاورما اللحم

طريقة عمل شاورما اللحم

الشاورما من أشهر الأطباق العربية ذات الأصل الشرقي ، والتي اشتهرت أيضًا في العهد العثماني ، لذا فإن وصفات شاورما اللحم المعروضة على موقعنا الإلكتروني آخذة في الازدياد اليوم. تتكون من شرائح اللحم الرقيقة المطبوخة على درجات حرارة متوسطة إلى معتدلة إلى جانب الخضار المختلفة مثل البصل والفلفل والطماطم ، وهي من أشهر الأطعمة السريعة في الدول العربية وتحظى بشعبية كبيرة في العديد من البلدان. يحب الكبار والأطفال مذاقه ، وفي المقال التالي سنتعرف أكثر على التاريخ الأصلي لطبق الشاورما الرائع والقيمة الغذائية والعناصر المفيدة الموجودة في أطباق الشاورما.

طريقة عمل شاورما اللحم

الشاورما من أشهر الأطباق العربية ، وتعود أصولها إلى بلاد الشام وسوريا ولبنان وفلسطين ، كما توجد شرائح لحم وشاورما دجاج مقطعة شرائح طولية. يتم طهيها على درجة حرارة متوسطة هادئة ، ويتم استخدام الخضار مثل الفلفل الحلو والطماطم ، ويعتبر البصل والشاورما من أشهر الأطباق العربية التي تنتشر في العديد من الدول العربية. واستمتع بالطعم العربي الحقيقي.

تصنع أطباق الشاورما من لحم البقر أو لحم الضأن أو الجمل أو الدجاج ، وتستخدم الخضار مع الشاورما في الأطباق والسندويشات ، أو تُقلب مع الشاورما.

الشاورما ذات قيمة غذائية عالية ومصدر مهم للبروتين للجسم ، وتوفر العديد من العناصر الغذائية المفيدة والفعالة. جرامات من الكوليسترول ، 60٪ كربوهيدرات ، 20٪ بروتين كربوهيدرات.

لمزيد من المعلومات ، راجعوا طريقة عمل شاورما لحم عربي بصلصة التلاتور وطريقة ساري فؤاد.

طريقة عمل شاورما اللحم السوري

المكونات والمكونات: 1 كغ من لحم الضأن. ملعقتان كبيرتان من خل التفاح ؛ نصف كوب عصير ليمون ؛ 1 ملعقة كبيرة ملح ؛ 1 ملعقة كبيرة فلفل ؛ 1 ملعقة كبيرة بهارات شاورما.

التحضير والتحضير: يغسل اللحم جيداً بالماء والملح ، يقطع إلى شرائح ويقطع إلى شرائح رفيعة ، يوضع في قدر متبل بالملح والفلفل والبهارات فوق اللحم ويقلب مكونات اللحم والبهارات والبهارات ضعيها في قدر على نار متوسطة حتى تنضج ، وبعد 30 دقيقة أضيفي عصير الليمون والبهارات والخل وأزيلي الشاورما وضعيها في طبق التقديم مع البطاطس المقلية والسلطة والخبز السوري.

وننصحك أكثر: طريقة عمل شاورما اللحم في المتجر وبعض النصائح لتحضيرها بطريقة جيدة

طريقة عمل شاورما اللحم بالزبادي

المكونات والوجبات 6: 1 كجم من لحم الشاورما ، مقطعة إلى شرائح بالطول. ملعقتان كبيرتان من بهارات الشاورما ؛ ربع كوب خل ؛ 4 فصوص ثوم مفروم ناعم ؛ 1 بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح صغيرة. 1 حبة طماطم مقطعة شرائح رقيقة. كوب من اللبن وملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة فلفل

طريقة التحضير والتحضير: ضع جميع المكونات السائلة بما في ذلك الزبادي والثوم وتوابل الشاورما والخل والملح والفلفل في وعاء واخلط جميع المكونات جيدًا بملعقة. بعد ذلك نضيف الكمية الكاملة من اللحم إلى التتبيلة ونخلطها جيداً مع التأكد من أن التتبيلة تمتزج جيداً مع اللحم ، وتوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات.

ثم نضيف شرائح البصل والطماطم إلى اللحم المتبل ويقلب على نار متوسطة. ثم يضاف الماء حتى ينضج اللحم ويترك على نار هادئة لمدة ساعة. يقدم مع الأرز الأبيض والسلطة أو الخضار المسلوقة.

لمزيد من المعلومات ، راجعوا طريقة عمل الجلاش باللحم المفروم والخضار على طريقة فاطمة أبو هاتي.

طريقة عمل شاورما اللحم

المكونات والمكونات: نصف كوب من خل التفاح. 1.5 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ؛ 200 جرام من دهن البقر ؛ 5 حبات طماطم متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح. نقطع كيلوغرام من اللحم البقري إلى شرائح رفيعة. 1 ملعقة كبيرة بهارات الشاورما ؛ 10 شرائح رفيعة من البصل متوسط ​​الحجم ؛ 5 شرائح من المصطكي

طريقة الطهي: يتم تقطيع اللحم إلى قطع صغيرة وشرائح طويلة. ضعي الشحم البقري فوق اللحم ، أضيفي التوابل والملح والفلفل والخل ، واخلطي جيدًا ، وضعي الكمية الكاملة في صينية واخبزيها. بعد ذلك نقشر البصل ونقطعه إلى حلقات ونضع الطماطم على صينية اللحم ونضع الصينية بالفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة ثم نخرجها من الفرن ونضعها في طبق التقديم مع الخبز: يمكن وضع الشاورما في طبق رش البقدونس والجرجير.

طريقة عمل شاورما اللحم العربي

المكونات والمكونات: 1 كغ من لحم العجل. 5 فصوص ثوم مفروم ؛ نصف ملعقة كركم ؛ ربع كوب خل ؛ ربع ملعقة فلفل ؛ 1 حبة فليفلة كبيرة مفرومة ناعماً. ملاعق كبيرة من الملح ؛ 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة المطحونة.

لتحضير الطحينة: 1 ملعقة صغيرة ملح. كوب ماء ؛ نصف ملعقة صغيرة كمون ؛ ربع كوب عصير ليمون ؛ ملعقتان كبيرتان من الخل ؛

طريقة التحضير والتحضير: قطعي اللحم بالطول وحضري المكونات للتحضير. نأخذ طبق زجاجي مع الثوم ، الزيت ، البصل ، الطماطم ، الخل ، الملح ، الفلفل ، الكركم ، الكزبرة ، والقرفة ويقلب المزيج لخلط جميع مكونات التتبيلة. نضع المكونات والتوابل فوق التتبيلة مع التحريك باستمرار حتى تتراكم المكونات والتوابل مع اللحم ، ضعي ملعقة من زيت الزيتون أو الخضار على النار ، وضعي عليها شرائح اللحم مع البهارات والخضروات واحتفظي بها. على النار حتى يتم التأكد من إبعادها عن الحرارة.

ثم ابدأ بتحضير صلصة الطحينة عن طريق تقطيع الخضار ووضعها في مكان اللحم في المقلاة ووضع جميع المكونات جانباً وإضافة الماء والليمون والملح والكمون والفلفل والطحينة في وعاء وملعقة جيداً.

يمكن تحضير وطهي أطباق الشاورما من لحم البقر والضأن والإبل وحتى الدجاج ، وهي من الأطباق الشهيرة خاصة في مصر والسعودية والشام.

لذلك قدمنا ​​لك طريقة عمل شاورما اللحم. لمزيد من المعلومات ، يرجى ترك تعليق أسفل المقال. سنعود إليك في أقرب وقت ممكن.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى