طريقة عمل الزلابية

طريقة عمل الزلابية

صنع الزلابية سهل وسريع. استخدم الإجراءات والمواد المنزلية. يبحث الكثير من الناس عن طريقة سهلة وسريعة لعمل الزلابية بأبسط المكونات وبأقل جهد ممكن. بالنسبة للأطفال على حد سواء ، فإن صنع الزلابية أمر سهل ، ولكن عليك اتباع خطوات العمل بالضبط للحصول على النتيجة المرجوة من خلال موقع إيجي برس.

طريقة عمل الزلابية بالسكر

طريقة عمل الزلابية بالسكر

  • واحدة من أكثر الطرق شيوعًا وشعبية لصنع الغيوزا هي صنع الجوزا بالسكر.
  • أيضًا ، السكر هو أحد الإضافات المفضلة لصنع الزلابية الهشة والمقرمشة معًا ، على عكس العديد من أنواع الإضافات الأخرى المطلوبة لصنع نوع معين من الدمبلينغ.

مكونات فطائر السكر

  • 2 ملاعق كبيرة دقيق.
  • ملعقة متوسطة من النشا
  • ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • ملعقة كبيرة من السكر. 2
  • كوب كبير من الماء.
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو السائل.
  • كوب صغير من السكر البودرة.
  • زيت القلي.
  • القليل من الملح.

يمكن زيادة أو إنقاص كمية الطحين حسب الرغبة مع مراعاة أن نسب جميع المكونات تزداد بنفس المقدار.

طريقة عمل الزلابية بالسكر

هذه هي الطريقة الأسهل والأسرع لعمل الزلابية في المنزل. تستغرق هذه الطريقة أقل من 15 دقيقة وتكون الزلابية جاهزة للأكل.

  • أولاً ، تحتاج إلى إحضار وعاء كبير مناسب حتى تختلط المكونات معًا ، وإضافة المكونات الجافة مثل الدقيق والملح والنشا والسكر والخميرة وتقليبها.
  • يمكنك تقليل كمية النشا إذا كنت تريد أن تكون الزلابية طرية وإسفنجية ، لكن قم بزيادة كمية النشا إذا كنت تريد أن تكون الزلابية مقرمشة ومضغوطة. كمية النشا مناسبة تمامًا حتى تصبح الزلابية مناسبة تمامًا.
  • يمكن تقليل كمية السكر أو زيادتها حسب الرغبة ، لكن ضع في اعتبارك أن السكر البودرة يضاف إلى الزلابية بعد الانتهاء منها.
  • أضف الماء شيئًا فشيئًا إلى المكونات مع الاستمرار في الخلط حتى لا يتكتل العجين.
  • عندما يتحول الخليط إلى قوام سائل ، تصبح العجينة جاهزة ويمكن تغطيتها وتخزينها في مكان آمن وتترك لتتخمر.
  • بعد تخمير عجينة جيوزا ، سخني الزيت في وعاء مناسب للقلي واستخدمي ملعقة لأخذ كمية مناسبة من وعاء عجينة جيوزا وضعيها في الزيت الساخن. تتأثر الزلابية بالحرارة بسرعة كبيرة ويمكن أن تتعرض للاحتراق إذا وضعت على حرارة عالية ، لذا فإنها ستحترق.
  • احرص دائمًا على أن يتم نقع الزلابية في الزيت ، وعندما تصبح ذهبية اللون ، قم بإزالتها من الزيت باستخدام مصفاة مناسبة وضعها على منديل لإزالة الزيت الزائد.
  • عند الانتهاء من تناولهم جميعًا ، سيتم الانتهاء منه ، لذا رشي السكر البودرة إذا أردت.

شاهدي أيضاً: طريقة عمل الزلابية العراقية المقرمشة بطرق مختلفة

طريقة عمل الزلابية بالشوكولاتة بسرعة وسهولة

فطائر الشوكولاتة سهلة وسريعة

طريقة سريعة وسهلة لعمل الزلابية بالشوكولاتة ، تحلية الزلابية بدون سكر وتزيينها بالشوكولاتة اللذيذة هي من الأفكار الفريدة ، الزلابية مصنوعة بالطريقة القديمة.

مكونات فطائر الشوكولاتة

  • 2 كوب طحين كبير.
  • ملاعق كبيرة من النشا.
  • 1 ملعقة كبيرة سكر.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 2 كوب ماء.
  • القليل من الملح.
  • زيت القلي.
  • مكسرات صغيرة للتزيين.

مكونات صلصة الشوكولاتة

  • كوب كبير من الحليب.
  • كوب كبير من السكر البودرة.
  • نصف كوب من الكاكاو الخام.
  • نصف كوب زيت.

طريقة عمل الزلابية بالشوكولاتة

طريقة عمل الزلابية سهلة وسريعة وهي مزينة بالشوكولاتة ويمكنك اتباع الخطوات التالية:

  • أولاً ، خذ وعاءًا عميقًا واملأه بجميع المكونات الجافة مثل السكر والدقيق والفانيليا والخميرة والنشا والملح.
  • ثم يضاف الماء تدريجياً إلى الخليط ويتم التقليب المستمر للحصول على خليط سائل ذي قوام معتدل.
  • غطي المزيج واتركيه يرتفع حتى يتخمر ، ثم ابدئي بتحضير صوص الشوكولاتة.
  • بعد ذلك نأخذ كمية مناسبة مقدارها 1 ملعقة صغيرة ونضعها في الزيت الساخن ونضعها على نار هادئة.
  • الآن يمكن تقديم الزلابية مع إضافة صلصة الشوكولاتة.
  • زلابية مغموسة بصلصة الشوكولاتة بمظهر ومذاق رائع مع أي مكسرات صغيرة.

شاهدي أيضاً: طريقة عمل الزلابية المقرمشة على الطريقة المصرية للشيف حسن وناجلر

كيفية تحضير نص الشوكولاتة للزينة

  • ضع الكاكاو والسكر والزيت والحليب في وعاء مناسب واستخدم الخلاط الكهربائي لخلط هذه المكونات جيدًا.
  • يمكن وضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي لخلط سهل وسريع.
  • بمجرد أن تصبح صلصة الشوكولاتة جاهزة ، ضعيها في الثلاجة حتى تستقر الزلابية.
  • يمكن وضع صلصة الشوكولاتة داخل كيس بلاستيكي ، ويمكن عمل ثقوب صغيرة في هذه الحقيبة لتوزيع صلصة الشوكولاتة على الجيزا بطريقة فريدة وجذابة ، كما يمكنك وضعها في وعاء حتى تنقع الزلابية.

كيفية صنع الزلابية الشربات

شربات جيوزا

يمكن أن يضيف استخدام الشراب نكهة فريدة إلى الزلابية ، لذا يمكنك استخدام الشراب لعمل الزلابية بسهولة وبسرعة بأقل جهد.

مكونات شربات جيوزا

  • 2 كوب طحين كبير.
  • القليل من الملح.
  • ملعقة صغيرة خميرة.
  • 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة.
  • 2 ملاعق كبيرة نشا.
  • كمية صغيرة من مسحوق الخبز.
  • القليل من الفانيليا.
  • كوب ماء متوسط.
  • عند زيادة أحد هذه المكونات ، يجب أن تفكر في زيادة المكون المتبقي بنفس المقدار.

مكونات الشربات

  • كوب كبير من السكر.
  • 1.5 كوب ماء.
  • القليل من الفانيليا.
  • القليل من عصير الليمون.

طريقة عمل شربات جيوزا

  • ضع الدقيق والسكر والملح والنشا والخميرة في وعاء كبير واخلط المكونات معًا.
  • أضيفي الماء تدريجيًا إلى المكونات الجافة وقلبي حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
  • يُغطى الخليط بعد ذلك ويترك لفترة من الوقت حتى يتخمر ويتضاعف حجمه ، ويكون جاهزًا للقلي.
  • نأخذ كمية مناسبة بملعقة ونضعها في زيت ساخن على نار خفيفة ، وعندما تصبح الزلابية ذهبية اللون ، أزلها من الزيت وضعها في شربات باردة. أيضًا ، إذا وضعته في الثلاجة حتى تبرد ، يمكنك الاستمتاع به أكثر.

شاهدي أيضًا: طريقة عمل الزلابية المقرمشة بطرق مختلفة

طريقة عمل جيوزا شربات

  • سخني مقلاة وأضيفي الماء والسكر وقلبي حتى يذوب السكر جيدًا في الماء.
  • بمجرد غليان الخليط ، يُضاف عصير الليمون والفانيليا ويُحرّك المزيج مرة واحدة ويُغلى لمدة 10-15 دقيقة.
  • عندما يصبح الخليط أكثر سمكًا في التناسق ، يكون جاهزًا ويمكن إزالته من الحرارة وتركه ليبرد.
  • ثم ضعه في الثلاجة وأخرجه عند استخدامه.

لذلك ، فإن طريقة صنع الزلابية سهلة وسريعة ولا تستغرق وقتًا طويلاً ، ويمكن تنفيذها بدقة للحصول على النكهة المرغوبة والشكل الرائع أثناء إنشاء مجموعة متنوعة من أفكار التزيين بأقل قدر من الميزات.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى