السعرات الحرارية في الرمان والقيمة الغذائية للرمان
السعرات الحرارية في الرمان والقيمة الغذائية للرمان
تعتبر السعرات الحرارية الموجودة في الرمان من الفاكهة اللذيذة والمغذية التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية لصحة الإنسان ، ولا يمكن تناول البذور إلا من الرمان.
حرارة الرمان
- السعرات الحرارية في حبة الرمان متوسطة الحجم حوالي 235 سعرة حرارية.
- مقارنة بالفواكه الأخرى منخفضة السعرات الحرارية ، يحتوي الرمان على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
- تأتي معظم السعرات الحرارية في الرمان من محتواه العالي من الكربوهيدرات.
- أما بالنسبة لبقية القيمة الغذائية ، فإن الرمان يحتوي أيضًا على 11 جرامًا من الألياف و 39 جرامًا من السكر ، بالإضافة إلى العديد من مضادات الأكسدة.
- يحتوي الرمان أيضًا على مكونات مضادة للسرطان ، والتي يمكن أن توفر 48٪ من فيتامين ج اليومي الموصى به و 58٪ من فيتامين ك.
القيمة الغذائية للرمان
- يحتوي الرمان على بعض الفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والزنك وفيتامين ك وفيتامين ب 3 وحمض الفوليك.
- بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تحتوي على فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين هـ.
- 100 جرام من الرمان تحتوي على:
- السعرات الحرارية 83 سعرة حرارية.
- 1.67 جرام من البروتين.
- 1.17 جرام دهون
- الكربوهيدرات 18.7 جرام
- ألياف 4 جرام.
- الكالسيوم 10 ملغ.
- الحديد 0.3 مجم.
- مغنيسيوم 12 مجم.
- فوسفور 36 مجم.
- البوتاسيوم 236 مجم.
- الصوديوم 3 مجم.
- زنك 0.35 مجم.
- فيتامين سي 10.2 مجم.
- فيتامين ب 1 0.07 مجم
- فيتامين ب 2 0.05 مجم
- فيتامين ب 3 0.29 مجم.
- فيتامين ب 6 0.08 مجم
الآن يمكنك فهم السعرات الحرارية في الأرز وكيفية تحضير وطهي الأرز: السعرات الحرارية في الأرز وكيفية تحضير وطهي الأرز.
فوائد الرمان
تتمتع فاكهة الرمان بالعديد من الفوائد بسبب احتوائها على مواد كيميائية مضادة للأكسدة يمكن أن تمنع العديد من الأمراض وتعزز الصحة العامة ، وإليك بعض الفوائد:
- مضادات الأكسدة
- تحتوي بذور الرمان على مادة البوليفينول ، وهي من مضادات الأكسدة الفعالة التي تساعد على التخلص من الجذور الحرة وحماية الخلايا من التلف وتقليل الالتهاب.
- فيتامين سي
- يوفر محتوى عصير الرمان أكثر من 40٪ من فيتامين سي اليومي المطلوب.
- نظرًا لأن هذا الفيتامين حساس لدرجات الحرارة المرتفعة ، فمن الأفضل شرب عصير الرمان محلي الصنع أو الطازج للحصول على معظم العناصر الغذائية.
- مرض الزهايمر
- يمكن أن يؤدي التركيز العالي لمضادات الأكسدة في الرمان إلى تأخير تطور مرض الزهايمر وحماية الذاكرة.
- عملية الهضم
- يمكن أن يقلل الرمان من التهاب الأمعاء ويساعد على الهضم.
- يمكن أن يفيد أيضًا الأشخاص المصابين بداء كرون والتهاب القولون التقرحي وأمراض الأمعاء الالتهابية الأخرى.
- التهاب المفاصل
- يساعد محتوى الفلافونول في الرمان على منع الالتهاب الذي يمكن أن يسبب تلف الغضروف والتهاب المفاصل.
- الفيروس
- يحتوي الرمان على فيتامين C وفيتامين E اللذين يعززان المناعة ، والتي يمكن أن تمنع بعض الأمراض وتحارب الالتهابات.
- أثبتت الأبحاث المعملية أيضًا أن الرمان له خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات.
- يحتوي على مركبات نباتية قوية
- يحتوي الرمان على حامض الخليك وهو حمض دهني في بذوره وله تأثير بيولوجي قوي.
- بالإضافة إلى Punicalagen ، Punicalagen مضاد للأكسدة في العصير والقشر.
- له خصائص مضادة للالتهابات
- يقلل Punicalagen من الالتهابات ، مثل الالتهابات المزمنة المرتبطة بأمراض القلب والسمنة والسرطان ومرض السكري من النوع 2.
- محاربة سرطان البروستاتا
- أظهرت الدراسات المعملية أن تناول عصير الليمون يمكن أن يبطئ من تكاثر الخلايا السرطانية ويحفز موتها أو موت الخلايا المبرمج.
- محاربة سرطان الثدي
- يمكن لمستخلص الرمان أن يقاوم خلايا سرطان الثدي وقد يقتل بعضها ، لكن هناك حاجة للبحث لتأكيد فعاليته.
- يخفض ضغط الدم
- يرتبط ارتفاع ضغط الدم ارتباطًا وثيقًا بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية.
- أظهرت بعض الدراسات أن المشاركين الذين تناولوا 150 مل من عصير الرمان يوميًا لمدة أسبوعين يعانون من انخفاض في ضغط الدم.
- يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
- أظهرت دراسة أن نسبة الدهون الثلاثية إلى محتوى HDL قد تحسنت.
- في الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية ، أخذ 800 ملغ من زيت بذور الرمان يوميًا لمدة 4 أسابيع ، انخفض أيضًا محتوى الدهون الثلاثية بشكل ملحوظ.
- تذكر أن حمض البونيك في الرمان يساعد في الوقاية من أمراض القلب.
- علاج ضعف الانتصاب
- يمكن أن يقلل تناول عصير الفاكهة من ضعف الانتصاب ويزيد من تدفق الدم إلى الجسم وأنسجة الانتصاب ، مما له تأثير إيجابي على الاستجابة.
- تعزيز الأداء الرياضي
- يمكن أن يزيد الرمان من تدفق الدم ، لأن الرمان مصدر مهم للنترات لتأخير التعب وتحسين القدرة على ممارسة الرياضة.
- يحسن الذاكرة
- يمكن أن يحسن الرمان الذاكرة البصرية واللفظية لكبار السن.
- وجدت دراسة أجريت بعد الجراحة لكبار السن الذين يعانون من ضعف الذاكرة أن تناول 237 مل من عصير الفاكهة يوميًا يمكن أن يحسن ذاكرتهم.
لمزيد من المعلومات ، اكتشف السعرات الحرارية في الجبن الأبيض والسعرات الحرارية في الجبن: السعرات الحرارية في الجبن الأبيض والسعرات الحرارية في الجبن
فوائد الرمان للحامل
- أما بالنسبة للنساء الحوامل ، فإن محتواها من الألياف يمكن أن يمنع الإمساك.
- بالإضافة إلى ذلك ، فهو مصدر جيد للحديد لأنه يساعد على توفير كمية كافية من الحديد في الدم ، مما يقلل من خطر الإصابة بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد ، مما قد يؤدي إلى الولادة المبكرة أو انخفاض الوزن عند الولادة.
- من مميزات الرمان للحوامل أنه يوفر فيتامين سي ويساعد على امتصاص الحديد.
- من ناحية أخرى ، يمكن أن يساعد عصير الرمان في حماية دماغ الجنين عن طريق تقليل فرصة إتلاف أنسجة الجنين.
- من المعروف أن مستخلصات البذور تحفز تقلصات الرحم ، وبالتالي تزيد من خطر الإجهاض.
فوائد دبس الرمان للجلد
- لا يحتوي دبس الرمان على البورون أو الكوليسترول ، لذلك فهو غني بفيتامين ب وفيتامين ج ومضادات الأكسدة المختلفة.
- تحتوي كل ملعقة أيضًا على 40 سعرة حرارية. لدبس الرمان فوائد عديدة للبشرة منها ما يلي:
- يمكن أن يزيد محتوى النياسين العالي من مرونة الجلد.
- تحسين صحة الجلد عن طريق منع الإجهاد التأكسدي وتقليل الالتهاب.
- تشمل الفوائد الجلدية لدبس الرمان علامات الشيخوخة المبكرة والتجاعيد.
قشرة الرمان التالفة
- من عيوب قشر الرمان احتوائه على الكثير من السموم مما يثبت أنه ليس من الآمن أخذه عن طريق الفم. إلا أن جذور وسيقان الرمان ليست آمنة للصحة ،
- عصير الرمان غير آمن لمن لديهم حساسية من فاكهة الرمان ، لأنه قد تظهر عليه بعض أعراض الحساسية مثل الحكة وصعوبة التنفس.
موقع الكتروني لزيادة السعرات الحرارية في لفائف الملفوف والقيمة الغذائية للملفوف: السعرات الحرارية في لفائف الملفوف
اضرار عصير الرمان
على الرغم من أن عصير الرمان له فوائد صحية كبيرة لجميع أعضاء جسم الإنسان ، إلا أن استهلاك عصير الرمان يمكن أن يكون له تأثير سلبي على صحة الإنسان في بعض الحالات. تشمل الآثار الضارة للرمان ما يلي:
- التفاعل مع الأدوية
- قد يتسبب تناول عصير الرمان وأنواع معينة من الأدوية في حدوث تفاعلات ، خاصة تلك المستخدمة لعلاج ارتفاع الكوليسترول وارتفاع ضغط الدم.
- لذلك ، إذا كنت تشرب عصير الرمان كل يوم ، فتأكد من استشارة مقدم الرعاية الصحية الخاص بك.
- ارتفاع سكر الدم
- عصير الرمان من العصائر التي تحتوي على الكثير من السكر.
- قد يؤدي شرب المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم.
ناقشنا في هذا المقال السعرات الحرارية في الرمان ، القيمة الغذائية للرمان ، فوائد الرمان ، فوائد الرمان للحامل ، فوائد دبس الرمان على الجلد ، أضرار قشر الرمان وأضرار عصير الرمان.
