6 طرق لعمل مربى الجزر في المنزل مع الخطوات والمقادير

6 طرق لعمل مربى الجزر في المنزل مع الخطوات والمقادير

تعتبر طريقة عمل مربى الجزر طريقة شهيرة وواحدة من الوجبات الخفيفة التي يفضل الكثير من الأطفال والكبار تناولها على الفطور ، لذلك يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل دون إضاعة الكثير من الوقت والجهد. الفوائد العلاجية للعشاء والصحة والعافية ، يقدم موقع إيجي برس كيفية عمل مربى الجزر في مجموعة متنوعة من الوصفات في خطه القادم.

كيفية صنع مربى الجزر

الجزر بطبيعته من الخضروات التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والبروتينات والمركبات الغذائية التي تقدم فوائد كبيرة لصحة الجسم. تريد أن تعرف الاستفادة من الفوائد العديدة للجزر ، يمكنك عمل مربى الجزر بوصفات متعددة.

شاهدي أيضاً: طريقة عمل الكنافة اللينة بأربع وصفات سهلة

الاستغناء عن المكونات

فيما يلي أهم المكونات التي تحتاجها لعمل مربى الجزر في المنزل.

  • نصف كيلو من الجزر المبشور.
  • 1.5 كوب سكر ناعم.
  • 1 إلى 1/4 كوب من الكثير من الماء البارد.
  • 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • 1 ملعقة كبيرة قشر برتقال.

إجراء التحضير

إليك كيفية تحضير مربى الجزر في المنزل باتباع بعض الخطوات سهلة التحضير.

  • أولاً ، اغسل الجزر جيدًا وابشره إلى شرائح رفيعة جدًا.
  • بعد ذلك نضع كلا (السكر والماء) في وعاء معدني بعمق مناسب على نار هادئة.
  • قلب السكر فوق النار بملعقة خشبية حتى يذوب السكر تمامًا.
  • عندما يذوب السكر تمامًا ، يُضاف الجزر المبشور وقشر البرتقال ويُسخن ويُحرَّك جيدًا.
  • بعد ذلك ، استمر في خلط المكونات حتى تمتزج تمامًا مع إضافة عصير الليمون إلى مكونات الخليط السابق.
  • ضعي المقلاة على النار واتركي المزيج يقف مع التحريك من حين لآخر حتى تزداد كمية السائل وينضج الجزر وتصبح العجينة سميكة.
  • يتم بعد ذلك إخراج مربى الجزر من الموقد ، وتركه ليبرد قليلاً ، ووضعه في وعاء مناسب ، وتخزينه في الثلاجة لحين استخدامه أو تقديمه على الفور مع الخبز.

طريقة عمل مربى الجزر بالفانيليا في المنزل

تشارك الفانيليا في صنع أنواع مختلفة من المربيات من الخضار والفواكه ويمكن تضمينها في كيفية صنع مربى الجزر في المنزل وفقًا للطريقة التالية.

الاستغناء عن المكونات

فيما يلي أهم المكونات التي تحتاجها لعمل مربى الجزر بالفانيليا في المنزل.

  • 1 كجم من الجزر الطازج
  • 1.5 كوب سكر ناعم.
  • 3 أكواب كبيرة من الماء البارد.
  • مسحوق الفانيليا نصف ملعقة صغيرة

إجراء التحضير

فيما يلي بعض الخطوات البسيطة والسهلة لتحضير طريقة عمل مربى الجزر بالفانيليا.

  • أولاً ، اغسل حبات الجزر جيدًا بالماء الفاتر.
  • بعد ذلك ، ابشري الجزر في وعاء عميق وعميق.
  • ثم نضيف حبات الجزر المبشورة إلى مقلاة معدنية مناسبة على نار خفيفة ونضيف السكر مع تقليب المكونات باستمرار.
  • استمر في تقليب المكونات على النار حتى يذوب السكر الموجود في الجزر تمامًا.
  • ثم أضيفي تدريجياً ملعقة من الفانيليا والماء إلى الجزر المطبوخ والسكر مع تقليب المكونات مع بعضها البعض باستمرار.
  • يُطهى المزيج على نار خفيفة حتى يتكوّن مزيج متماسك وسميك.
  • بمجرد خلط الخليط جيدًا وطهيه ، ارفع مربى الجزر من على النار واتركه جانباً ليبرد قليلاً.
  • يتم تعبئة مربى الجزر في عبوات مناسبة وتخزينها في الثلاجة لحين استخدامها أو تقديمها مع الخبز أو الجبن أو المربيات الأخرى.
  • يمكنك أيضًا الاطلاع على: طريقة صنع الكنافة بالجبن ووصفات الكنافة الأخرى

    طريقة عمل مربى الجزر بأعشاب اليانسون في المنزل

    تحتوي عشبة اليانسون على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة لصحة الإنسان ، لذلك ننصح بإضافة عشبة اليانسون إلى وصفة مربى الجزر للاستفادة من فوائد عشب اليانسون والجزر معًا. يمكنك تحضير مربى الجزر بأعشاب اليانسون في المنزل لوجبة كاملة غنية بالعناصر الصحية لجسمك. يرجى اتباع الطريقة التالية.

    الاستغناء عن المكونات

    أهم المكونات المستخدمة في صنع مربى الجزر بأعشاب اليانسون في المنزل هي:

    • نصف كيلو جزر طازج
    • 1.5 كوب سكر أبيض ناعم الحبيبات.
    • كمية معتدلة من عشب اليانسون.
    • 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج.
    • 2 برتقالة متوسطة الحجم.
    • 1 عود قرفة
    • 5 فصوص.
    • 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحون ناعماً.
    • حبة ملح طعام.

    إجراء التحضير

    يتم تحضير مربى الجزر في المنزل مع إضافة عشبة اليانسون باتباع هذه الخطوات القليلة السريعة والسهلة.

  • أولاً ، اغسلي حبات الجزر جيداً بالماء الفاتر.
  • ضعي الجزر في وعاء معدني مسطح وقطعيه إلى شرائح رفيعة بمبشرة.
  • اعصري بذور البرتقال لعمل عصير برتقال طازج.
  • بعد ذلك ، ضعي حبات الجزر المبشورة في وعاء معدني مناسب وضعيها على نار خفيفة بنفس درجة الحرارة.
  • أضف 1/4 كوب من السكر الناعم إلى الجزر المبشور وحركه جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
  • بعد ذلك ، أضيفي عصير الليمون وعصير البرتقال إلى المكونات المذكورة أعلاه وسخنيها مع التقليب جيدًا.
  • ثم توضع كل (جوزة الطيب المطحونة ، أعواد القرفة ، القرنفل ، عشب اليانسون ، حبيبات ملح الطعام) على الموقد مع المكونات السابقة وتترك حتى يغلي المزيج.
  • بمجرد أن يصل الخليط إلى مرحلة الغليان ، قلل من حرارة الخليط إلى درجة خفيفة واترك الخليط لمدة ساعة على الأقل ، مما يسمح للمكونات بالنضج التام والتكتل معًا.
  • ثم يُرفع مربى الجزر بذر اليانسون من الموقد ويترك ليبرد تمامًا ، ثم يُزداد.
  • يمكنك أيضًا التحقق من: كيفية عمل الجلاش باللحم المفروم والتعليمات والصور

    طريقة عمل مربى الجزر بالبرتقال في المنزل

    تعد إضافة البرتقال والجزر معًا في وجبة واحدة مزيجًا رائعًا من الفوائد الصحية العلاجية لمجموعة متنوعة من مشاكل صحة الجسم ، ويمكن تحضير مربى الجزر بالبرتقال وفقًا للطريقة التالية.

    الاستغناء عن المكونات

    فيما يلي أهم المكونات التي تحتاجها لصنع مربى الجزر البرتقالي في المنزل.

    • 1 كجم جزر أصفر طازج.
    • كوبان ونصف من السكر الناعم.
    • 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج.
    • 1 كوب عصير برتقال طازج.
    • 1 كوب ماء بارد.
    • 1 ملعقة صغيرة قشر برتقال.

    إجراء التحضير

    إليك طريقة تحضير مربى الجزر بالبرتقال في المنزل بخطوات بسيطة يسهل تحضيرها:

  • أولاً ، اغسل الجزر جيدًا بالماء الدافئ واقطعه جيدًا.
  • ثم نضع الجزر في وعاء مسطح ونبشره إلى شرائح رفيعة.
  • نضع كلا (الجزر والسكر) في وعاء معدني مناسب ويوضعان على نار عالية مع تقليب المكونات جيداً.
  • يشعل النار دون إضافة الماء مع التحريك جيدا.
  • تتم إزالة الفقاعات التي تظهر باستمرار فوق المربى مما يساعد على فساد المربى.
  • بعد ذلك نضيف عصير البرتقال الطازج والماء إلى خليط المكونات السابق مع التحريك جيداً.
  • استمر في التقليب حتى تمتزج المكونات ، ثم أضف قشر البرتقال إلى المربى مع التحريك.
  • بمجرد أن يجتمع خليط المربى ويصبح خليطًا متجانسًا ، أزل مربى البرتقال والجزر من الحرارة واتركه يبرد تمامًا.
  • يعبأ مربى الجزر بالبرتقال في عبوات زجاجية مناسبة ، ويحفظ في الثلاجة لحين الاستخدام ، ويقدم مع الخبز أو أنواع أخرى من المربى.
  • يمكنك أيضًا التحقق من: كيفية صنع السحلب بالمكسرات في المنزل خطوة بخطوة

    كيفية عمل مربى الجزر بالحلوى

    إليك كيفية صنع بودنغ لذيذ باستخدام مربى الجزر الخاص بنا.

    الاستغناء عن المكونات

    أهم المكونات المستخدمة في تحضير طريقة عمل البودينغ بمربى الجزر في المنزل هي:

    • عبوة واحدة من مربى الجزر الجاهزة.
    • 1 لتر حليب كامل الدسم.
    • 4 ملاعق كبيرة من مسحوق النشا.
    • نصف كوب ماء بارد.

    إجراء التحضير

    فيما يلي كيفية صنع الحلوى مع مربى الجزر في المنزل.

  • أولاً ، صب 1 لتر من الحليب كامل الدسم في وعاء معدني مناسب ثم ضعه على نار منخفضة مع التقليب لمنع الحليب من الاحتراق.
  • ثم أضف 4 ملاعق كبيرة من مسحوق النشا إلى كمية معينة من الماء البارد واستمر في التقليب حتى يذوب النشا تمامًا.
  • بعد ذلك نضيف النشا المذاب في الماء إلى الحليب الساخن واستمر في التقليب حتى يغلي الحليب وتخفض درجة الحرارة.
  • يتم الاحتفاظ بالنشا والحليب مع التقليب جيدًا حتى يتكتل النشا في الحليب.
  • يجب ترك خليط النشا والحليب على النار حتى يجتمع الخليط ويصبح قوامه كثيفاً ، ثم يُرفع عن النار ويوضع في وعاء مناسب.
  • ثم ، قبل أن يبرد ، ضعي مربى الجزر فوق خليط نشا الحليب.
  • دع بودنغ مربى الجزر يبرد قليلاً في درجة حرارة الغرفة.
  • بعد ذلك ، ضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
  • بعد مرور الوقت المطلوب ، تصبح بودنغ مربى الجزر جاهزة لإخراجها من الثلاجة.
  • حيلة شيف مربى الجزر حسن

    من خلال برنامجه التلفزيوني البارز ، يقدم الشيف حسن مجموعة متنوعة من الوصفات التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بأقل قدر من الميزات. من بين هذه الوصفات ستجد طريقة عمل مربى الجزر مثل:

    الاستغناء عن المكونات

    فيما يلي مكونات الشيف حسن المستخدمة في تحضير طريقة عمل مربى الجزر في المنزل.

    • نصف كيلو جزر طازج
    • 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج.
    • نصف كوب سكر ناعم.
    • 5 حبات هيل.

    إجراء التحضير

    يشرح الشيف حسن الخطوات البسيطة والسهلة لتحضير مربى الجزر في المنزل على النحو التالي.

  • أولاً ، اغسل الجزر جيدًا وقشره.
  • بعد ذلك ، ابشر الجزرة بالكامل باستخدام مبشرة خشنة.
  • بعد ذلك ، ضع الجزر المبشور في وعاء كبير ، وأضف الكثير من الماء وحرك المكونات.
  • ضع الماء والجزر المبشور في وعاء معدني مناسب وسخنه على نار متوسطة حتى يصبح الجزر طريًا وتزول الرطوبة تمامًا.
  • بعد ذلك أضيفي كمية السكر إلى الخليط السابق المكون من الجزر وعصير الليمون الطازج مع تحريك المكونات جيداً فوق النار.
  • نضيف حبات الهال إلى العجينة السابقة ، ونخلط جيداً حتى تمتزج الكل جيداً ، نضعها على النار ، وعندما ينضج الكل ويصبح اللون شفافاً ، نخرج المربى. نار.
  • ضعي المربى جانبًا حتى يبرد قليلًا ، ثم اسكبيه في وعاء زجاجي مناسب وضعيه في الثلاجة حتى يتكاثف حتى يصبح قوامه متناسقًا.
  • ثم يصبح جاهزًا لتقديمه مع الخبز على مائدة الإفطار أو العشاء.
  • يمكنك أيضًا الاطلاع على: 16 طريقة مختلفة لعمل الكنافة بالمكسرات والقشدة

    نصائح عامة لنجاح كيفية عمل مربى الجزر في المنزل

    عند تحضير مربى الجزر في المنزل ، هناك بعض النصائح التي يجب اتباعها لإنجاح هذه الطريقة.

    • تحضير مربى الجزر باستخدام أواني الألومنيوم أو النحاس المعدنية لمنع المربى من الاحتراق.
    • للحصول على النتيجة المرجوة ، يجب أن يكون الجزر طازجًا وذو نوعية جيدة.
    • يجب إذابة السكر تمامًا في الماء قبل إضافة باقي مكونات المربى.
    • يوصى بعدم ترك خليط المربى على النار لفترة طويلة.
    • يمكن إضافة بذور الهيل إلى مربى الجزر للحصول على نكهة فريدة.
    • من الأفضل استخدام سكر حبيبات ناعم جدًا.

    يمكنك أيضًا التحقق من: كيفية صنع السجق بدبس الرمان خطوة بخطوة

    بالإضافة إلى تعريف الشيف حسن بكيفية جعل مربى الجزر فريداً من نوعه مع شرح مفصل ، قمنا بإعداد مجموعة متنوعة من الوصفات التي يمكنك صنعها بسهولة في المنزل في وقت قصير دون بذل الكثير من الجهد. لقد قدمت طريقة عمل مربى الجزر. أتمنى أن أكون قد قدمت لك وصفة سهلة ولذيذة حول كيفية صنع مربى الجزر في المنزل مع بعض النصائح التي يفضل اتباعها لضمان نجاحك.

    مقالات ذات صلة

    زر الذهاب إلى الأعلى