يمكنك تعلم كيفية صنع برجر الصويا لأفضل الطهاة على موقع إيجي برس لأنه من أكثر الأطعمة اللذيذة التي يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل. كل ما عليك فعله هو متابعة هذا المقال. يمكنك بسهولة معرفة كيفية صنع الهامبرغر باستخدام فول الصويا.
من هنا يمكنك التعرف على: طريقة عمل برجر ناجل الشهابي (باللحم والدجاج وفول الصويا)
كيف تصنع برغر الصويا لأفضل الطهاة
تقدم العديد من الأمهات وجبات صحية لحماية أسرهن من الأمراض المختلفة المنتشرة حاليًا. لهذا السبب نوضح لك كيفية صنع برغر الصويا لأفضل الطهاة ، وهي واحدة من أكثر الوصفات صحية ولذيذة.
عنصر
- نوصي بشراء 700 جرام من لحم البقر المفروم من مصدر حسن السمعة لتجنب نسبة الدهون العالية.
- 2 كوب فول الصويا (مغسول ، منقوع لفترة وجيزة ، ثم يصفى)
- كمية قليلة من البصل والثوم والبهارات (يتم شراؤها من الصيدلية).
- 3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم حارة.
- 1 ملعقة كبيرة ملح.
- 1 ملعقة طعام فلفل أسود.
- كوب صغير دقيق.
طريقة التحضير
اهرسي اللحم الكامل مع فول الصويا ، وضعيه في صينية تيفال ، وضعيه في الفرن ، واستمري في التقليب حتى لا يحترق.
يمكنك أيضًا إضافة بيضة مقلية قبل طهي البرجر ، ثم وضع البيض المخفوق فوق البرجر وانتظر حتى ينضج.
عندما يحين وقت الأكل ، قطعي الطماطم والخس والفلفل الملون حتى يتمكن طفلك من الاستمتاع بوجبة صحية وصحية ولذيذة في نفس الوقت.
اقرأ أيضًا: كيف تصنع البرغر في المنزل
كيف تصنع برغر الصويا في المنزل مثل الطاهي
إليك كيفية تحضير برغر الصويا في المنزل بسهولة بالغة.
عنصر
- يقطع نصف كيلو لحم مفروم.
- نصف كيلو جرام من فول الصويا.
- البيض كبيرة.
- 2 فص ثوم مفروم
- نفرم بصلة كبيرة ناعما.
- 2 ملاعق كبيرة بقسماط مطحونة.
- سماق 1 ملعقة كبيرة.
- ملح وفلفل أسود.
- ملعقة من صلصة الخردل.
طريقة التحضير
ينقع فول الصويا في كمية معينة من الماء لجعله ناعمًا وسهل الاستخدام.
أضيفي اللحم المفروم والثوم والبصل وفول الصويا واخلطيهم ، وإذا لم تستطع استخدام الكبة ، ابشري البصل بمبشرة وأضيفي جميع المكونات وقطعيها. استخدمه كعجينة على يديك.
نضع البقسماط والبيض والتوابل على الوجه ونعجن العجينة لبعض الوقت كالمعتاد.
توضع العجينة في وعاء مناسب ، وتُغطى بغلاف بلاستيكي وتُترك في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
أخرج الهمبرغر من الثلاجة وضعه جيدًا على سطح نظيف ، وقم بتقطيع الهامبرغر إلى دوائر إذا رغبت في ذلك ، ثم قم بلفه في شكل همبرغر أو كوب كبير.
كدس حلقات البرجر فوق بعضها وضع كيس نايلون بينهم لمنعهم من الالتصاق ببعضهم البعض.
يجب تبريد البرغر قبل استخدامه بساعة واحدة. بدلاً من ذلك ، يمكنك وضعها في الثلاجة لفترة من الوقت.
لتحضير البرجر ، ضعي الكمية المناسبة من الزيت النباتي في مقلاة مناسبة ، ثم ابدئي في وضع البرجر في المقلاة واقلب كلا الجانبين حتى يتحول لون البرجر إلى اللون الأحمر.
بعد طهي البرجر ، يجب تحضير 10 خبز برجر لتحضير ساندويتش البرجر.
بعد ذلك ، قسّميها إلى قسمين وضعي كمية مناسبة من المايونيز والكاتشب على القاع حسب الحاجة.
ضعي شرائح البرجر في الأعلى ، ثم جبنة الشيدر.
ثم أضيفي شرائح الطماطم وحلقات البصل وحلقات الفلفل الحلو إذا رغبت في ذلك.
ابشري الفطر بالثوم وضعيه على الوجه حسب الرغبة.
ضعي الجزء العلوي من الخبز في الأعلى وقدميه مع البطاطس المقلية والكول سلو من اختيارك.
يمكنك تحضير نفس الوصفة باستخدام الدجاج ، أو يمكنك وضع بهارات الدجاج في الخليط مع البقسماط أو بدونها إذا رغبت في ذلك.
اللحوم (سواء كانت لحم العجل أو الدجاج) وفول الصويا هي المكونات الرئيسية في البرغر ، مع إضافات أخرى حسب الحاجة ، لذلك يختلف الكثير من برجر الصويا في الإضافات الأخرى إلى الوصفة.
أوصي بزيارة المقال: كيفية صنع خبز البرجر بعجين 10 دقائق
إذا كنت تريد معرفة كيفية صنع برغر الصويا لأفضل الطهاة ، فعليك اتباع هذه المقالة بعناية. يمكنك أيضًا تعلم كيفية صنع البرغر في المنزل بسهولة باستخدام مكونات سهلة للغاية وبسيطة. لا تضيعوا وقتكم.
