الخبز المشبع سالي فؤاد وبعض الملاحظات التي يجب معرفتها أثناء التحضير
الخبز المشبع سالي فؤاد وبعض الملاحظات التي يجب معرفتها أثناء التحضير
يتم تحضير خبز سالي فؤاد المشبع بعدة طرق ، ومناسب للأشخاص من جميع الأعمار ومختلف الأعمار ، وقد يحب أن يأكله الأطفال والكبار وكل من لديه عادات غذائية ، لما له من طريقة مفيدة أثناء الأكل ، جميع أنواع الخبز المشبع طريقة سالي فؤاد هي كل البيوت ، يرجى زيارة موقع إيجي بريس للتعرف على الطرق العديدة لتحضير الخبز المشبع.
خبز محشي سالي فؤاد
قدمت سالي فؤاد (سالي فؤاد) طريقة لصنع الخبز المشبع لأنه يعتبر من الأطعمة ذات الفوائد العديدة ، خاصة في تقليل الوزن الزائد وتنظيم مستوى السكر في الدم. يحتوي على سعرات حرارية قليلة ، وبالتالي يقضي على الدهون الضارة في الجسم.
اقرئي ايضا: طريقة عمل البسكويت سالي فؤاد وطريقة عمل بسكويت زبدة الفول السوداني بدون استخدام فرن سالي فؤاد
طريقة عمل الخبز المشبع سالي فؤاد
مكونات:
- نصف كوب ماء دافئ
- 1 ملعقة صغيرة خميرة.
- 1 ملعقة صغيرة عسل أبيض.
- 1 كوب شوفان.
- 2 كوب من دقيق الشوفان الخاص.
- نصف كوب من جنين القمح.
- نصف كوب كينوا.
- نصف كوب بذور شيا
- نصف كوب بذور الكتان.
- نصف كوب حليب مجفف منزوع الدسم.
- · نصف كوب زيت.
- قليل من الملح.
طريقة تحضير الخبز المشبع سالي فؤاد:
أولاً ، بعد إدخال المكونات اللازمة لصنع الخبز المشبع ، يجب اتباع الخطوات التالية على طريقة سالي فؤاد:
- اخلطي الماء الدافئ مع الخميرة والعسل ، ثم قلّبي جيدًا ، ثم أضيفي باقي المكونات للخليط.
- اعجن جيدا باليد أو خلاط العجن حتى تحصل على عجينة جيدة.
- بعد تشكيل العجينة ، يمكن دحرجتها وتشكيلها حسب الحاجة ، أو يمكن دحرجتها إلى شكل بقسماط أو شريحة رفيعة ، حسب متطلبات الشيف.
- يتم ذلك عن طريق تشكيل كرات صغيرة ، ثم نثرها في أنحف مكان ممكن للخبز جيدًا من الفرن.
- طريقة أخرى هي دهن الكرات الصغيرة بين شريحتين من الزبدة ، ثم تقطيعها إلى مربعات أو استخدام قطاعات دائرية مقطعة إلى دوائر ، ثم رفعها بهدوء شديد لأنها هشة.
- يتم تكديس القطع التي شكلناها في صينية فرن مغطاة بورق زبدة ، ثم تدخل الفرن بدرجة حرارة 190 درجة حتى يكتمل الخبز ويعرض اللون المناسب.
بعض الأشياء التي يجب معرفتها عند كتابة قصة مشبعة
- يُنصح بتناول 3 شرائح من هذا الخبز في الصباح أو في الظهيرة ، وعندما تكون جائعًا جدًا ، سيكون عليك تناول شريحتين تقريبًا بعد غروب الشمس.
- إذا كنت تعرف فوائد فطائر الكينوا والشيا ، فلا يمكنك شرائها في المنزل.
- يجب استخدام الشوفان الخشن لأن هضمه يستغرق وقتًا طويلاً.
- بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، يمكن استثناء الملح.
- اعلم أن 4 شرائح من الخبز المشبع تعادل ربع رغيف الخبز البلدي.
- إذا أضفت الحليب المجفف سيجعل طعمه ألذ ، ويمكنك تناوله دون إضافة أي شيء آخر ؛ إذا لم تقم بإضافة الحليب فإن مذاقه بسيط ، لكن في حالتين يمكن أن يرضي
- لا ينصح بزيادة ارتجاع المريء بشكل كامل ، لأنه يمنع امتصاص الكالسيوم من الجسم ، مما يساهم في الإصابة بهشاشة العظام وأمراض القولون.
- إضافة الخميرة مفيدة لاحتوائها على فيتامين ب.
- وهي أفضل من اللف مثل البقسماط ، لأنها تصلح للاستخدام مع جبنة الرومي التي تختلف عن البقسماط.
اقرأ أيضًا: طعام النظام الغذائي سالي فؤاد ورقائق الخضار المقرمشة لسالي فؤاد
طريقة تناول الخبز المشبع:
يتم تناول الخبز المشبع مع بعض الأطعمة الصحية البسيطة للحفاظ على السعرات الحرارية المنخفضة التي توفرها الأخبار والنظام الغذائي والأكل الصحي ، بحيث يمكن تناوله مع أنواع الأطعمة التالية.
- البيض المسلوق.
- ديك رومي مدخن.
- شرائح سلطة.
العوامل التي تساهم في الرضا
- الأكل ببطء يزيد من الشعور بالامتلاء ، لأنه يستغرق من 15 إلى 20 دقيقة حتى يشعر الجسم بالشبع بعد الأكل.
- ابدأ بسلطة قليلة الدسم.
- اليوم كله مقسم إلى ثلاث وجبات.
- من الأفضل عدم تناول الطعام أثناء مشاهدة التلفزيون.
- اشرب الكثير من الماء قبل الأكل.
- يساهم تكسير البروتين على مدار اليوم أيضًا في الشعور بالشبع.
- تأكد من إرضاء جسمك بـ 1000 سعر حراري في اليوم لمنع جسمك من الشعور بالجوع ، حيث يمكن أن يخزن ذلك الدهون.
- احرص على تناول الحمص والسمك والجوز والجبن ، لأن هذه الأطعمة تجعلك تشعر بالشبع.
طريقة عمل خبز الشوفان سالي فؤاد:
اكتشفت سالي فؤاد أن دقيق الشوفان مهم جدًا للتخلص من الوزن الزائد ، ووجدت أنه عند إضافة دقيق الشوفان إلى الخبز المشبع ، فإنه يحرق أكثر ويمتص السوائل ، ويساعد أيضًا على الشعور بالشبع بسرعة ، هذا مهم جدا فهذه هي مكونات وطريقة تحضير خبز الشوفان.
مكونات خبز الشوفان:
- 2 كوب دقيق الشوفان.
- 1 ملعقة كبيرة بذور الكتان.
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- 1 ملعقة صغيرة عسل.
- 1 كوب ماء دافئ.
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- رشة زعتر.
- قليل من الملح.
طريقة صنع خبز الشوفان:
- يجب طحن كوبين من الشوفان والكتان.
- نحضر وعاء ونخلط الخميرة مع العسل والماء ونتركها لمدة دقيقتين.
- ثم يضاف الشوفان والملح وبذور الكتان.
- ثم قلبي حتى تتكون عجينة موحدة.
- ثم اتركه لفترة من الوقت ، ثم اسكب السائل من الشوفان.
- بعد ذلك نلمس العجين بالزيت ولا نتركه يقف ساكنا.
- امسح ورقة النايلون بالقليل من الزيت ، ثم امسحها بيديك ، ثم اعجن العجينة إلى شرائح رفيعة وقسمها إلى شرائح رفيعة أو دوائر باستخدام قطاعة.
- بعد ذلك ، ضعي القطع في إناء وضعها في الفرن.
- يمكن أيضًا استخدام ورق البرشمان لوضع شرائح الخبز.
- بعد تبريده ، ضعه في وعاء محكم الإغلاق للحفاظ على هشاشته.
كيفية التقديم:
- مع الطوب
- جبن قليل الدسم أو خالي الدسم.
- جبن قولاس وكمية قليلة من زيت الزعتر.
اقرأ أيضًا: خبز شوفان سالي فؤاد ودقيق شوفان سالي فؤاد بالشوكولاتة
طريقة تشبع الخبز بالحمص:
بما أن الحمص يحتوي على الألياف ، فإنه يضاف إلى الخبز المشبع لتحسين فعالية الخبز المشبع.
مكونات خبز الحمص المشبع:
- نصف كوب ماء دافئ
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- 1 ملعقة صغيرة عسل أبيض.
- 1 كوب شوفان.
- 1 كوب من دقيق الشوفان عالي الجودة.
- نصف كوب من جنين القمح.
- نصف كوب بذور الكتان.
- نصف كوب حليب بارد خالي الدسم.
- · نصف كوب زيت.
- 1 كوب حمص مطبوخ ومهروس.
- قليل من الملح.
طريقة تشبع الخبز بالحمص:
- يُمزج الماء الدافئ مع الخميرة والعسل ، ثم يُضاف الزيت واللبن البارد والحمص ويُخلط المزيج جيدًا.
- ثم نضيف الشوفان ونقلب جيدا ثم نضيف الملح وبذر الكتان وجنين القمح اليها.
- استخدمي مضربًا أو يدويًا لخلط المزيج جيدًا حتى يصبح الخليط عجينة بلاستيكية موحدة.
- وزعي العجينة على سطح الدقيق بين قطعتين من الزبدة أو بين كيسين من النايلون ، ثم قطعيها إلى عجين حسب الحاجة.
- يمكنك دحرجها أكثر سمكًا قليلاً لجعلها طرية عندما تنضج ، أو تقطيعها لجعلها مقرمشة عند الانتهاء.
أشياء يجب ملاحظتها عند صنع خبز الحمص:
- لف في ورق زبدة.
- يجب أن تكون درجة حرارة الفرن 180 درجة.
- اشرب الماء بعد نصف ساعة من تناول الخبز الكامل ، لأن هذه الوصفة غنية بالألياف.
طريقة تناول الخبز المنقوع بالحمص:
- يقدم مع البيض المسلوق.
- شرائح خضروات.
- جبنة الخروف.
- ديك رومي مدخن.
في ختام مقال سالي فؤاد عن الخبز المشبع نتمنى أن نكون قد قدمنا لك وصفات مختلفة من الخبز المشبع وأهميتها في النظام الغذائي من خلال وصفات متعددة.
