طريقة عمل الجمبري المشوي بألذ طعم واسهل خطوات
طريقة عمل الجمبري المشوي بألذ طعم واسهل خطوات
طريقة عمل الروبيان المشوي يعتبر الجمبري من أشهر المأكولات البحرية في العالم ، ومن الأطباق الرئيسية في العديد من دول العالم ، ويتم صنعه بعدة طرق.
اقرأ المقال التالي لتتعلم طريقة عمل الجمبري المقلي في المطعم: طريقة عمل الجمبري المقلي على طريقة المطعم
طريقة عمل الجمبري المشوي
- يعتبر الجمبري من المأكولات البحرية المفضلة لدى الكثير من الناس ، وذلك لاحتوائه على الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها جسم الإنسان ، كما أنه مفيد لصحة الإنسان ، وهناك العديد من الوصفات لإعداد الجمبري ، ولكن أفضل طريقة لهذه الطرق الصحية هي الروبيان المشوي دائمًا. سوف نتعلم كيف نصنع الروبيان المشوي بطرق مختلفة.
مكونات:
- سنحتاج حوالي كيلوغرام من الجمبري ، وسنحتاج أيضًا إلى فلفل أسود ، وسنحتاج إلى ملعقة صغيرة ، وسنحتاج أيضًا إلى مسحوق الفلفل الحار ، وهو ملعقة صغيرة
- نحتاج كمون ، ملعقة صغيرة ، بهارات مختلفة ، ملعقتان صغيرتان ، كزبرة مجففة ، ملعقتان صغيرتان.
- بالإضافة إلى ملاعق الثوم البودرة التي نحتاجها ، يجب تحضير صلصة الصويا واخراج ملاعق السمك من السمك ، وبالطبع سنحتاج زيتون ونأخذ ثلاث ملاعق كبيرة.
- نحتاج إلى ملعقة صغيرة من الخل الأبيض ونصف ليمونة في النهاية.
طريقة التحضير:
- ننظف الجمبري ، ثم نمسحه بالدقيق والملح ، ثم نغسله بالماء والخل.
- نقوم بإعداد وعاء ، ثم نخلط العديد من البهارات المذكورة أعلاه ، والتي يخلط فيها الكمون مع الفلفل الأسود والتوابل المختلفة والفلفل الحار ، ثم يضاف مسحوق الثوم والزنجبيل والخردل وصلصة الصويا وغيرها. كزبرة مجففة.
- نقلب كل هذه المكونات معًا ، ثم نضيف الخل والليمون.
- نتبل الجمبري بالخليط المحضر ، ثم نترك المزيج لمدة ساعة ، وقد تتجاوز هذه الكمية ولكن ليس أقل من ساعة.
- نقوم بإعداد صينية للفرن ، ثم نضع الجمبري في الصينية ونغطي الصينية بورق الألمنيوم المعروف.
- قبل وضع الصينية ، سخني الفرن جيداً ، ثم ضعي الصينية في الفرن الساخن ، ثم ضعيها في الفرن حتى ينضج الجمبري.
- بعد طهي الجمبري ، نقدمه على المائدة وهو ساخن.
اقرأ هذه المقالة لتتعلم كيفية صنع الجمبري المجمد: كيفية صنع الجمبري المجمد بخطوات بسيطة وسريعة
طريقة شواء الجمبري على الشواية
مكونات:
- بالتأكيد نحتاج إلى تقشير الجمبري ، نحتاج إلى كيلوغرام ، ثم نجهز الثوم ، وهو ما يحتاج إلى رأس كبير ، نحتاج أيضًا إلى الفلفل الحار ، حوالي ملعقة صغيرة.
- ما زلنا نعد عصير ليمون يتطلب ملعقتين صغيرتين.
- نحتاج أيضًا إلى زيت الزيتون ، نحتاج إلى ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ، نحتاج إلى ملح خشن ، ثم الفلفل الأحمر ، نحتاج إلى ملعقة صغيرة.
طريقة التحضير:
- يقشر الثوم ويوضع فيه ثم يضاف الفلفل الأحمر والزيتون الآخر ماعدا الفلفل والملح وعصير الليمون وتوضع جميع هذه المكونات في الخلاط.
- يتم خلط كل هذه المكونات في محضر طعام للحصول على خليط معجون.
- بعد ذلك نقوم بتتبيل الجمبري بالمكونات المذكورة أعلاه ، ثم نقوم بتغطية الجمبري بالكامل.
- ثم نقوم بتحضير الشواية وتسخينها ونشرها بكمية قليلة من الزيت ونشوي الروبيان على الجانبين حتى يتغير لونها ثم نطهى.
- بهذه الطريقة يكون الجمبري المشوي جاهزًا للتقديم ، ويمكننا تكديسه جيدًا في طبق التقديم.
اقرأ هذه المقالة لتتعلم كيفية صنع الجمبري المقشر: كيفية استخدام الروبيان المقشر بطرق مختلفة
كيفية تقشير وشواء الجمبري
مكونات:
نحضر جمبري مقشر ونحتاج كيلو ثم نحضر بعض أوراق الريحان المجففة ثم نحتاج زيت زيتون ونحتاج ربع كوب وثوم مفروم ونحتاج حوالي ثلاث فصوص ونحتاج بالنسبة للفلفل الأحمر ، بالإضافة إلى الفلفل الأسود والملح ، نحتاج أيضًا إلى الفاكهة وعصير الليمون وملعقة صغيرة من البهارات.
شاهدي أيضاً: طريقة صنع الجمبري بالحساء الساخن بطريقة نجلاء الشرشابي
طريقة التحضير:
- نضع كل عصير الليمون والثوم وزيت الزيتون وكذلك جميع الفلفل الأحمر والفلفل الأسود والريحان والملح ، ونضع كل هذه المكونات في محضر الطعام ، ثم نخلطها جيدًا.
- ثم نتبّل الجمبري المقشر بالخليط وضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- بعد انتهاء الفترة الزمنية المحددة ، نجهز الصينية ، ثم نضع الجمبري المتبل في الصينية ونضعه في الفرن لمدة ربع ساعة تقريبًا حتى ينضج الجمبري تمامًا.
- يمكن أن يؤكل الجمبري بعد طهيه ، نضعه في الطبق ، ثم نسخن الجمبري.
اقرأ هذه المقالة لتتعلم كيفية صنع صلصة جبن الشيدر بسهولة: كيفية صنع صلصة جبن الشيدر بسهولة في المنزل
طريقة عمل الجمبري المشوي بالأعشاب وتوابل الثوم
مكونات:
نحتاج كيلوجرام من القريدس بدون تقشير ، كما نحتاج إلى ملح ، بالإضافة إلى نصف كوب زيت زيتون ، نحتاج أيضًا إلى حوالي ملعقة صغيرة من الملح ، بالإضافة إلى نصف كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة ، نحتاج أيضًا إلى الزبدة ، نحتاج أيضًا إلى ملعقتين كبيرتين . ومع ذلك ، بالإضافة إلى تحضير كل نوع من الثوم ، يجب أن تكون الزبدة أيضًا في درجة حرارة الغرفة ، بالإضافة إلى عصير الليمون ، نحتاج إلى حوالي 6 فصوص.
طريقة التحضير:
- نحضر التتبيلة عن طريق هرس كل الملح والثوم جيداً ، ثم نضيف الزبدة والزيت والكزبرة إلى الزبدة ونخلط جيداً ثم نضيف عصير الليمون إلى الخليط للنكهة.
- نقطع شقًا على ظهر الجمبري لوضع التوابل التي ذكرناها في هذه الشقوق.
- ثم ضعي ملعقة كبيرة من هذا التوابل في الكراك المفتوح على ظهر الجمبري.
- ثم وضعنا الجمبري على الشواية ، يجب أن يكون ظهر الجمبري في الأسفل ، من خمس دقائق إلى سبع دقائق فعلنا شيئًا جيدًا.
- بعد ذلك ، قدمي الجمبري الطري مع البهارات المتبقية.
اقرأ هذا المقال لتتعلم طريقة عمل الأرز المصري: طريقة صنع الأرز المصري مع صلصة التوابل والقرفة اللبنانية والدجاج والصنوبر
القيمة الغذائية للجمبري المشوي
- يعتبر الجمبري من الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية ، لأنه لا يحتوي فقط على مضادات الأكسدة التي يحتاجها جسم الإنسان ، مثل فيتامين ب 16 ، بل يحتوي أيضًا على العديد من الفيتامينات ، كما يحتوي على العديد من الأملاح المعدنية ، وخاصة السيلينيوم.اليود والزنك
- ولا تنس أنه يحتوي على العديد من البروتينات والدهون المفيدة.
- ومع ذلك ، لا يزال الجمبري يحتوي على نسبة معينة من الكوليسترول ، ولكن هذه النسبة أقل خطورة ، لأن الجمبري أيضًا يحتوي على نسبة كبيرة من الأحماض تسمى أوميغا 3 بالإضافة إلى مضادات الأكسدة ، لذا فإن الكوليسترول أقل ضررًا.
اقرأ هذه المقالة لفهم كيفية عمل الملوخية المجففة: كيفية صنع الملوخية المجففة بطريقة بسيطة وسهلة
في هذا المقال ناقشنا طريقة عمل الجمبري المشوي ، وقدمنا لكم طريقة صنع الجمبري المشوي باستخدام الأعشاب وتوابل الثوم ، وطريقة صنع الجمبري المقشر والمشوي ، وفي هذه المقالة أيضاً قدمكم لكم الشواية. طريقة تقديم الجمبري المشوي.
