طريقة عمل الخبز العربي

طريقة عمل الخبز العربي

طريقة صنع الخبز العربي يعتبر الخبز العربي من أهم أنواع الخبز في العالم ، فهو يتميز بطعمه المثالي والفريد الذي يختلف كثيرًا عن أنواع الخبز الأخرى ، ويمكنك الاستمتاع بهذا الخبز كثيرًا. جنبا إلى جنب مع الأطعمة مثل الفول والفلافل والجبن الزعتر ، هذا الخبز سوف يميزك عن أنواع الخبز الأخرى.

طريقة عمل الخبز العربي

من الآن فصاعدًا ، يمكنك تعلم الطريقة الصحيحة لصنع الخبز العربي في المنزل بسهولة ويسر. إليك الطريقة:

مادة:

  • 4 أكواب ونصف دقيق.
  • ملعقة ونصف من الخميرة الطرية الفورية.
  • 1 ملعقة كبيرة ملح.
  • ربع كوب حليب بودرة.
  • ربع كوب سكر.
  • 1/4 كوب زيت ذرة.
  • كوب من الحليب الدافئ.

كيف تعمل:

  • ضع الدقيق والخميرة والملح والحليب والسكر في وعاء واحد وحركهم جيدًا بالخلاط لخلط جميع المكونات ، ثم أضف المزيد من الزيت والحليب ، ثم اعجن مرة أخرى لمدة تصل إلى 5 دقائق.
  • توضع العجينة في طبق مدهون بالزيت ، تُدهن العجينة بقليل من الزيت وتُغطّى دون إزالة الغطاء لمدة 30 دقيقة إلى ساعة.
  • اتركي العجين يرتفع لبعض الوقت ، ثم انزعي الغطاء ، وضعي العجينة على سطح مستوٍ مطحون بالدقيق ، ثم افرديها على شكل قرص مع درفلة.
  • نقطع العجينة بقطاعة بسكويت ، توضع في صينية وتغطى بغلاف بلاستيكي لمدة 30 دقيقة حتى تتضاعف.
  • مع وضع الأقمشة في صينية جافة ، في درجات حرارة تصل إلى 200 درجة مئوية ، وعلى مسافة 4 سم إلى 5 سم بين الأقمشة.
  • توضع المرق في الفرن لمدة تصل إلى 15 دقيقة حتى تصبح العجينة ذات لون ذهبي جميل.

يمكنك أيضًا التعرف على تفسير حلم خبز الخبز في الفرن هنا: تفسير الأحلام لخبز الخبز في الفرن

طريقة عمل الخبز العربي بالزعتر

من الآن فصاعدًا ، يمكنك إنشاء هذه الوصفة بطريقة سهلة ، حتى مع وظائف محدودة. يتم ذلك بالحصول على المكونات التالية:

  • ثلاثة أكواب طحين.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • 1 ملعقة كبيرة من رقائق الفلفل الحار.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • 1 كوب وثلث ماء.
  • ملعقة كبيرة من فرك الكمون.
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة جافة.
  • زيت.
  • ملاعق كبيرة من الزعتر.

كيف تعمل:

  • ينخل الدقيق والملح معًا في وعاء كبير لتغطية الدقيق.
  • امزج الخميرة والسكر وثلث كوب ماء دافئ في وعاء واحد.
  • ضعي الدقيق في الخليط وحركي جيدًا واعجني لمدة تصل إلى 15 دقيقة أو حتى تتماسك العجينة.
  • انقلي العجينة إلى وعاء مدهون قليلاً بالزيت ، وغطي الوعاء واتركيها في مكان ساخن أو دافئ لمدة ساعة ونصف أو ساعتين.
  • اعجني مرة أخرى حتى تصبح العجينة ناعمة وطرية ، ثم قسمي كمية العجين إلى 12 قطعة متوسطة الحجم متساوية.
  • تُترك هذه الأجزاء في الدرج لمدة تصل إلى ساعة واحدة ، مما يسمح لها بالراحة جيدًا. توضع الصينية بعد ذلك في فرن على حرارة 260 درجة مئوية.
  • ضعي الصينية في الفرن حتى ينضج الخبز جيدًا ، ثم لف الخبز في منشفة مبللة لمدة 1-2 دقيقة واتركيه ليبرد بدرجة كافية.

لمزيد من المعلومات ، راجع كيفية عمل كعك هامبرغر طري ورقيق وطري في المنزل عبر الرابط التالي.

كيف تصنع الخبز في المنزل

عنصر:

  • 4 أكواب دقيق.
  • 2 ملاعق كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ملعقة ملح.
  • ملعقة من السكر.
  • حليب جاف.
  • كوب زيت ذرة.
  • طوب الحليب الدافئ.

كيف تعمل:

  • يُمزج 4 أكواب من الدقيق والخميرة والملح والحليب والسكر في وعاء كهربائي ويُحرّك جيدًا لمدة دقيقتين حتى يصبح العجين طريًا ورقيقًا.
  • أضيفي المكونات الأخرى ، وزيت العجينة بشكل صحيح ، وغطي العجينة بالنايلون أو القماش واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة.
  • عندما ترتفع العجينة بشكل كافٍ ، ضعيها بشكل استباقي على سطح مسطح مطحون بالدقيق ، أضيفي العجينة وافرديها بواسطة درفلة على قرص بسمك 1 سم.
  • نأخذ قطاعة بسكويت دائرية مقاس 3 سم ، نقطع العجينة إلى قطع مناسبة ، نضعها في صينية ونتركها لفترة حتى ترتفع.
  • سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية وضعي العجينة على الصينية ، على بعد 2 سم حتى لا تلتصق العجينة بالعجين الآخر.
  • توضع العجينة في الفرن لمدة لا تزيد عن 12 دقيقة أو حتى يصبح الخبز بنياً ذهبياً.

كيفية صنع شاميبان

يمكنك تحضير شاميبان بسرعة في المنزل دون الحاجة إلى شرائه من الخارج. هذا ما تحتاجه:

مادة:

  • 2 كوب من الدقيق.
  • 1 ملعقة طعام زيت ذرة.
  • قليل من الملح
  • قليل من السكر.
  • 1.5 ملعقة كبيرة خميرة.
  • اعجن كوبًا من الماء الفاتر.

كيف تعمل:

  • ضع الخميرة والسكر في كوب ، أضف الماء واترك الخميرة تتفاعل.
  • ينخل الدقيق جيداً ويضاف الملح إلى الزيت والخميرة والماء ويخلط جيداً حتى تصبح العجينة ناعمة.
  • غطي العجينة لمدة ساعة على الأقل حتى تنضج العجينة وتتضاعف في الحجم.
  • نقطع الخميرة إلى كرات صغيرة ونتركها لمدة 30 دقيقة.
  • بعد دحرجة العجينة ووضعها في الفرن ، سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  • اتركيه حتى يتحمص الخبز بلون ذهبي جميل.

يوصي موقع إيجي برس بقراءة تفسير ابن سيرين وابن شاهين والنابلسي لرؤية الخبز في المنام هنا. تفسير رؤية الخبز في الأحلام لابن سيرين وابن شاهين والنابلسي

طريقة عمل الخبز التركي

الخبز التركي هو أحد الأنواع المميزة لكثير من الناس. لعمل هذا النوع الرائع ، يرجى مراعاة ما يلي:

عنصر:

  • ملعقة كبيرة خميرة.
  • الماء الفاتر
  • سكر.
  • نصف كيلو دقيق أبيض
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • 50 جرام زيت زيتون.
  • بياض البيضة
  • 2 ملاعق كبيرة من الحبة السوداء.
  • يخلط صفار البيض مع كمية قليلة من الحليب السائل والقهوة.

طريقة التحضير:

  • ضعي الدقيق والسكر والخميرة في وعاء واخلطيهم جيدًا وغطّيه بكيس بلاستيكي أو اتركيه حتى 15 دقيقة.
  • ضعي دقيق الكيك في الخلاط الكهربائي أو الخلاط الكهربائي واخلطيهم جيداً ، صبي الخميرة الفورية في العجينة ، أضيفي بياض البيض والملح والماء الفاتر واخلطيهم حتى تتماسك العجينة.
  • قسّموا العجينة إلى 3 أقسام متوسطة الحجم ، ثم افرديها جيداً بواسطة درفلة العجين ، وضعيها في صينية العجين واتركيها تنضج لمدة 30 دقيقة بالطريقة الصحيحة.
  • يتم تسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية ويتم دهن سطح الخبز بالبيض والقهوة والبذور السوداء.
  • اتركيه في الفرن حتى يتم تحميص الخبز أو لمدة 12 دقيقة. راقب من وقت لآخر لتجنب الاحتراق.
  • بعد ذلك يتم تقديم الخبز بشكل جميل مع كمية قليلة من الجبن أو اللحم ، وسوف تنبهر بمذاق الخبز التركي.

في هذا المقال ، تعلمنا كيفية صنع الخبز العربي ، وكيفية صنع الخبز العربي بالأوريجانو ، وكيفية صنع الخبز المنفوخ في المنزل ، وكيفية صنع الخبز الشامي ، وكيفية صنع الخبز التركي.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى