طريقة عمل المايونيز بالزبادي بطرق مختلفة لاكثر من شيف

طريقة عمل المايونيز بالزبادي بطرق مختلفة لاكثر من شيف

طريقة عمل المايونيز بالزبادي يعتبر المايونيز من أكثر التوابل شيوعًا في العالم ويمكن استخدامه مع الطعام المايونيز مصنوع من بياض البيض والخل والزيت وبعض التوابل البسيطة وهناك طرق عديدة لاستخدام الزبادي. تحضير المايونيز.

طريقة عمل المايونيز بالزبادي

هذه المكونات

• 2 صفار بيض.
• 2 كوب زيت.
• علبة زبادي.
• قليل من الملح.
• قليل من السكر.
• رشة فلفل أسود.
• ملعقة كبيرة خردل.
• ملعقة خل.

كيف تستعد

• في وعاء عميق ، نضيف الخردل وصفار البيض ونخفق جيدا.
• أضف الزيت مع الاستمرار في التقليب.
• ثم يضاف السكر والخل والفلفل واللبن مع التحريك للحصول على خليط متجانس.
• ضعي المايونيز في وعاء محكم واستخدميه في الثلاجة.

يمكنك معرفة المزيد عن كيفية صنع القهوة السعودية وكيفية صنع القهوة بالتوابل.انقر هنا: طريقة صنع القهوة السعودية وكيفية صنع القهوة الحارة

طريقة عمل المايونيز بالزبادي في وصفة بسيطة

هذه المكونات

• نصف كوب زبادي.
• ملعقة كبيرة خل.
• قليل من الملح.
• نفط.

كيف تستعد

• ضعي جميع المكونات في وعاء الخلط واخلطيها جيدًا حتى يصبح المايونيز كريميًا.
• ضعه في صندوق حفظ الطراوة في الثلاجة لاستخدامه.

طريقة صنع المايونيز بالزبادي الخالي من البيض

هذه المكونات

• نصف كوب زبادي.
• 1 ملعقة صغيرة خل أبيض.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• كوب زيت زيتون.

كيف تستعد

• نضع الزبادي والملح والخل الأبيض في وعاء الخلاط ، ثم نخلط المكونات جيدًا.
• ثم أضيفي زيت الزيتون واستمري في التقليب حتى يصل إلى القوام.
• نضع المايونيز بجانب الطعام هنا وبجانب الشفاه.

طريقة عمل المايونيز بالزبادي

هذه المكونات

• 2 كوب زيت نباتي.
• 2 صفار بيض.
• استيراد ملعقة كبيرة.
• علبة زبادي.
• ملعقة كبيرة خل أبيض.
• قليل من السكر.
• رشة ملح وفلفل أسود.

كيف تستعد

• في وعاء صغير ، اخلطي الخردل وصفار البيض.
• ثم أضيفي الزيت تدريجيًا واستمري في التقليب حتى يثخن القوام.
• يضاف السكر والخل والفلفل الأسود ويقلب.
• ثم أضيفي الزبادي واستمري في التقليب حتى تمتزج المكونات جيدًا.
• اسكب المايونيز في مرطبان محكم الغلق وخزنه في الثلاجة.

طريقة عمل المايونيز بالزبادي من خلال وصفة بسيطة

هذه المكونات

• كوب زيت نباتي.
• 2 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
• قليل من الملح.
• 1 ملعقة كبيرة خردل.
• كوب زيت نباتي بارد.

كيف تستعد

• في وعاء الخلط ، أضيفي الملح والخل واللبن ، ثم قلبيه بسرعة عالية.
• ثم أضيفي الخردل والزيت النباتي واستمري في التقليب حتى يصبح الخليط متجانسًا.
• ضعي المايونيز في مرطبان واحفظيه في الثلاجة.

لا تفوت فرصة تعلم كيفية صنع نقانق الإسكندر خطوة بخطوة ، انقر هنا: كيفية صنع نقانق الإسكندر خطوة بخطوة

طريقة عمل المايونيز بالزبادي

هذه المكونات

• كوب صغير من الزبادي.
• بيضة.
• مثلث الجبن.
• 2 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
• ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 2 كوب زيت نباتي.

كيف تستعد

• نضع البيض في وعاء صغير مناسب ثم نضيف الجبن والخل والفلفل الأسود واللبن.
• اخلطي المكونات جيدًا بخلاط يدوي.
• ثم أضيفي الزيت تدريجياً واستمري في التقليب حتى ينتهي حجم الزيت.
• ثم نضيف الملح ونستمر في الخفق حتى يصبح المايونيز كريمي.
• يرجى وضعها في الثلاجة عند الاستخدام.

طريقة عمل المايونيز بالزبادي بسيطة للغاية

هذه المكونات

• كوب كبير من الزبادي.
• عصير نصف ليمونة.
• 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• قليل من الملح.

كيف تستعد

• صب كوبًا من الزبادي في وعاء التحضير.
• ثم يضاف عصير الليمون وملعقة كبيرة من مسحوق الثوم.
• قلّب جميع المكونات بالأسلاك حتى تمتزج جيدًا.
• أضف القليل من الملح واستمر في الخلط حتى يصبح المايونيز كريميًا.

طريقة صنع الشيف الشربيني المايونيز

هذه المكونات

• 3 صفار بيض.
• 2 ملاعق صغيرة خردل.
• ملعقة كبيرة خل أبيض.
• 2 كوب زيت نباتي.
• قليل من الملح.
• والفلفل الأبيض.

كيف تستعد

• في وعاء الخلط ، نضيف صفار البيض والخل والفلفل والخردل ونخفق جيدا.
• ثم أضيفي الزيت تدريجيًا واستمري في التقليب حتى يصبح قشديًا.
• صب المايونيز في البرطمان واحفظه في الثلاجة لاستخدامه لاحقًا.

كيف يصنع الشيف علاء الشربيني المايونيز

هذه المكونات

• 2 كوب زيت نباتي.
• 3 صفار بيض.
• 2 ملاعق صغيرة خردل.
• ملعقة كبيرة خل أبيض.
• نصف ملعقة فلفل أبيض.
• قليل من الملح.

كيف تستعد

• في وعاء الخلاط ، نضيف صفار البيض وملعقة من الخل والخردل والملح والفلفل.
• قلّبنا الخليط بسرعة عالية لمدة عشر دقائق.
• تغلبنا على الزيت جيدًا مع الاستمرار في التغلب عليه بالتساوي.
• بعد اكتمال حجم الزيت وقوام المايونيز ، توقف عن الخلط.
• ضعه في ثلاجة مغلقة.

طريقة عمل المايونيز والنشا في المنزل الشيف هالة فؤاد

هذه المكونات

• 200 جرام نشاء.
• 3 أكواب من الماء البارد.
• 1/4 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
• 2 ملاعق صغيرة خل أبيض.
• 6 ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
• 2 ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
• قليل من الملح.

كيف تستعد

• ضعي النشا في قدر على النار مع كوبين من الماء وقلبي حتى يذوب النشا تمامًا.
• ضعي القدر على الموقد وحرّكي المزيج حتى يتماسك الخليط.
• نرفع الخليط حتى يبرد.
• ضعي مزيج النشا في وعاء الخلط واخلطي جيدًا.
• ثم يضاف كوب من الماء والثوم والخل وعصير الليمون والملح.
• قلّبنا الخليط لمدة عشر دقائق حتى تمت إضافته تدريجياً إلى الزيت وخلطنا حتى وصل إلى قوام المايونيز.

وصفات المايونيز طهاة جيدون

هذه المكونات

• 2 صفار بيض.
• 1 ملعقة كبيرة خردل.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• ربع ملعقة فلفل أبيض.
• كوب زيت نباتي.

كيف تستعد

• نضع صفار البيض والخل وعصير الليمون في وعاء ثم نضيف الخردل.
• تغلب على المكونات بمضرب سلك.
• ثم يضاف الملح والفلفل الأبيض.
• نسكب حبة زيت في الزيت ونستمر في التقليب حتى الوصول إلى القوام المطلوب.
• نضع المايونيز على الطبق ونضعه هنا وعلى الشفاه مع الطعام.

كيف تصنع الشيف نجلاء الشرشبى المايونيز

هذه المكونات

• علبة زبادي صغيرة.
• 2 كوب زيت.
• ملعقة كبيرة خل أبيض.
• قليل من الملح.
• قليل من السكر.
• رشة فلفل أسود.
• 1 ملعقة كبيرة خردل.
• 2 صفار بيض.

كيف تستعد

• اخلطي صفار البيض والخردل.
• ثم يضاف الزيت تدريجياً مع الاستمرار في التقليب.
• يضاف الخل والسكر والفلفل مع التحريك.
• ثم أضيفي الزبادي وحركي جميع المكونات جيدًا للحصول على القوام المطلوب.
• ضعي المايونيز في الثلاجة.

طريقة عمل المايونيز أميرة شنب

هذه المكونات

• 3 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس
• ملعقة كبيرة خل أبيض.
• 1 ملعقة كبيرة خردل.
• ملح.
• كأس حليب.
• 2 ملاعق كبيرة نشا.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض.

كيف تستعد

• نضع اللبن في وعاء ونضعه على النار ونضيف النشاء ونقلب حتى يذوب.
• يُسكب صفار البيض والزيت في وعاء الخلاط ويقلب جيدًا.
• ثم نضيف ملعقة من الخل والخردل والملح والفلفل وتخلط المكونات جيدًا.
• يُضاف المزيج إلى مزيج النشا ويُقلب جيدًا بالخلاط الكهربائي حتى يصبح المايونيز كريميًا.

يمكنك معرفة المزيد حول كيفية عمل اللحم المفروم وكيفية عمل فطيرة اللحم المفروم ، انقر هنا: كيفية صنع اللحم المفروم وكيفية صنع فطيرة اللحم المفروم.

الفوائد الصحية للمايونيز

• يساعد على التخلص من خلايا الجلد الميتة.
• يقوي الأظافر.
• يمكن أن يرطب جلد منطقة الكعب والركبة.
• لعلاج مشاكل الشعر وجعله أقوى.
• حافظ على صحة قلبك.
• للوقاية من هشاشة العظام.
• يقوي جهاز المناعة.
• فاتح للشهية.

القيمة الغذائية للمايونيز

يحتوي المايونيز على الكثير من السعرات الحرارية التي يمكن أن تزود الجسم بالطاقة ، وفي الخطوات التالية سنشرح القيمة الغذائية لملعقة المايونيز.

• السعرات الحرارية 57 سعرة حرارية.
• الدهون 4.91 جرام.
• 0.72 جرام من الدهون المشبعة.
• الدهون غير المشبعة 2466 جرام.
• 0 جرام من الألياف الغذائية.
• 0.94 جرام من السكر.
• 0.13 جرام من البروتين.
• كالسيوم 2 ملجم.

باختصار ، نأمل أن نكون قد توصلنا بنجاح إلى العديد من الوصفات البسيطة والبسيطة لصنع المايونيز بالزبادي بطريقة مختلفة واقتصادية.