زراعة الشعير في سوريا وما هي فوائده

كيف يزرع الشعير في سوريا وما فوائده وكيف يمكن أن يؤكل بشكل صحي؟ تميزت سوريا بإنتاج أنواع كثيرة من المحاصيل التي تتميز بالجودة. وكان الشعير أبرز ما في سورية حيث تعتمد سورية على الاكتفاء الذاتي في محاصيلها الزراعية بالإضافة إلى دخول السوق العالمية مع الفوائد ، ويشرح موقع إيجي برس كيف يزرع وكيف يفيدك.

ما هي زراعة الشعير في سوريا وفوائدها؟

الشعير نوع من الحبوب معروف قديماً بفوائده المتعددة ويمكن توضيح وصوله بالنقاط التالية.

  • تقدر المساحة المزروعة بـ 1.3 مليون هكتار ، تمثل 51٪ من محاصيل سوريا الشتوية ، بإنتاج 1.2 مليون طن.
  • موسم زراعة الشعير في سوريا هو سبتمبر وأكتوبر قبل هطول الأمطار.
  • ازرع بعد هطول الأمطار في نوفمبر.
  • ومن أشهر مناطق زراعة الشعير في سوريا محافظتا الشمال والشمال الشرقي.

أهمية تربية الأعلاف

فوائد الشعير

استمرارًا لقصتنا عن زراعة الشعير في سوريا وفوائدها ، إذا كنت من محبي الشعير ، يمكنك التعرف على الفوائد التي يجلبها الشعير لجسمك وكيف يساعد الشعير في علاج العديد من الأمراض.

  • يستخدم الشعير في إنتاج الغذاء ، وخاصة كعلف للماشية مثل الأغنام والماشية والماعز.
  • يستخدم الشعير في خبز الخبز ويستهلك أيضًا في الطب.
  • يحتوي الشعير على العديد من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية.
  • يزيد الشعير من مستويات البكتيريا الموجودة في الجهاز الهضمي والتي تكون فعالة في خفض مستويات السكر في الدم ، مما يساهم في خفض مستويات السكر في الدم وكذلك تقليل التعرض لمرض السكري.
  • يحتوي الشعير على مستويات عالية من فيتامين سي الذي يقوي جهاز المناعة لمحاربة والقضاء على الالتهابات المختلفة في الجسم. يوصى بالاستمرار في تناوله كل شهر لأنه يعمل على تقوية جهاز المناعة لديك ودعم خلايا الدم البيضاء.
  • تزود هذه الأمراض الجسم بكميات كبيرة من مضادات الأكسدة لمحاربة الالتهابات التي يمكن أن تعرضه لأمراض مثل السرطان والتهاب المفاصل والنقرس والاضطرابات العصبية.
  • تجعلك نسبة السعرات الحرارية العالية مقارنة بنسبة الدهون المنخفضة تشعر بالشبع ويمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن بشكل فعال للغاية عن طريق تناول كميات أقل.
  • يحسن صحة القلب والأوعية الدموية عن طريق الحد من حدوث جلطات الدم.
  • يقوي الدورة الدموية في الجسم.
  • يخفض مستويات الكوليسترول الضارة في الجسم.
  • يحتوي على مضادات الأكسدة التي تعيد الحيوية والنضارة للبشرة وتساعد على إخفاء العديد من علامات الشيخوخة والمشاكل الأخرى التي تواجهها البشرة.
  • يريح الشعير ويساعد على النوم ، وبالتالي القضاء على اضطرابات النوم.
  • يعالج مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك وآلام المعدة.
  • يحسن صحة البروستاتا ويدعم الخصوبة عند الرجال.

العرض والطلب على الشعير في سوريا

نواصل الحديث عن العرض والطلب على المحاصيل من خلال مناقشة معرفتنا بزراعة الشعير في سوريا وفوائدها. :

  • فيما يتعلق بجودة المحصول السنوي ، يمكننا أن نرى أن الطلب على الشعير يزداد في موسم الجفاف وفي الشتاء عندما تكون الحشائش شحيحة.
  • في عام 2007 ، بلغ الطلب على الشعير في سوريا 2.3 مليون طن ، يستخدم في الزراعة وكعلف للحيوانات.
  • تتراجع صادرات الشعير في سوريا بسبب زيادة الطلب على الشعير في السوق المحلية.
  • هناك عدة دول تعتبر شركاء تجاريين لسوريا في عملية استيراد الشعير. على سبيل المثال ، بلغت حصة أوكرانيا 48٪ في 2005 وروسيا 23٪ وتركيا 20٪.

طريقة عمل الشعير المسلوق

بعد معرفة زراعة الشعير في سوريا وفوائدها يمكنك معرفة خطوات تحضير مشروب الشعير على النحو التالي.

عنصر

  • حبوب الشعير.
  • 1.5 لتر من الماء.
  • قشر الليمون.
  • عسل أبيض حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • اغسلي حبات الشعير جيداً وخذي وعاءً وضعي الشعير على النار مع 1.5 لتر من الماء وقشري الليمون
  • قلبي وسخني حتى الغليان ، خففي الحرارة ، اتركيه لمدة 30 دقيقة أخرى ، ثم أطفئي النار.
  • صفي المشروب من الحبوب ، وأضيفي العسل إلى القشر ، وبرديه في الثلاجة ، وحينها يصبح جاهزًا للشرب والتقديم.
  • إذا كنت لا تعاني من حساسية تجاه المحاصيل ، فيمكنك تناولها يوميًا.
  • ضرر الشعير المغلي

    سبق أن ناقشنا زراعة الشعير في سوريا وفوائدها ، ولكن حان الوقت الآن لتفصيل بعض أضرار استخدام الشعير كمحصول كامل والفول المسلوق فقط في مجموعات من الناس على النحو التالي: يمكنني أن أشرح.

    • يحتوي الشعير على مصدر من الغلوتين ، مما يجعله غير صحي لمن يعانون من حساسية الغلوتين.
    • قد تحتوي مشروبات الشعير المسلوق على نسبة من السعرات الحرارية التي تساهم في زيادة الوزن ، لذلك ينصح بشربها باعتدال وبكميات قليلة على فترات مختلفة.
    • تنصح الأمهات المرضعات بعدم تناول الشعير ، حيث أن الشعير له تأثير سلبي على إدارة حليب الثدي.
    • استهلاك كميات كبيرة من مشروبات الشعير يمكن أن يسبب الإمساك ومشاكل في الجهاز الهضمي ، خاصة إذا لم تكن معتادًا على شربها.
    • الشعير له تأثير مميِّع للدم ، لذلك إذا كنت ستخضع لعملية جراحية ، فمن الأفضل عدم تناوله لتجنب النزيف.

    يمكنك البحث على موقعنا: ما الفرق بين القمح والشعير

    الأمراض التي تصيب الشعير

    بعد ذكر كيفية زراعة الشعير في سوريا وفوائده يتعرض الشعير للآفات والحشرات أثناء زراعته. يحتاجون إلى التدخل بسرعة لحماية النباتات من التلف. تشمل هذه الأمراض:

    • البياض الدقيقي.
    • صدأ الأوراق.
    • مرض البقعة الشبكية.
    • مرض سامبوسموت.
    • مرض مخطط.
    • فيروس قزم الشعير الأصفر.
    • حشرات المن.
    • حشرة حفار.
    • مرض السخونة مغطاة.
    • مرض موضعي فسيولوجي يحدث نتيجة لتركيزات عالية من البورون في التربة.

    أهم التوصيات الزراعية لزراعة الشعير

    في إطار موضوع زراعة الشعير في سورية وفوائده ، سنناقش بعض الإرشادات الخاصة بزراعة الشعير متمثلة في النقاط التالية ، حيث أن هناك عدة عوامل تؤثر على زراعة الشعير.

    • اختيار التربة لزراعة الشعير: يفضل الشعير أن ينمو على تربة صفراء وهو مناسب أيضًا للزراعة في التربة الطينية والرملية والجيرية.
    • وقت البذر: يزرع الشعير بعد هطول الأمطار للمحاصيل البعلية ويتم البذر المباشر حتى لا تتعرض الأرض للجفاف خلال هذه الفترة.
    • معدل البذور: معدل البعلية 3 كجم / 30 فدانج ، بينما معدل البذور لأراضى النقل 5 كجم / 50 فدانج فقط.
    • الري: يتطلب الشعير كمية منتظمة من الماء أثناء عملية الزراعة حيث يتطلب 3-5 ري ويعتمد عدد الري على هطول الأمطار.
    • التسميد: الأسمدة النيتروجينية مفيدة لحصاد الشعير ، مما يؤدي إلى إنتاجية أعلى وجودة أفضل ، لكن الشعير يتطلب سميدًا أقل.
    • الحصاد: تبدأ عملية حصاد الشعير في نهاية أبريل وبداية مايو لذا ينصح بعدم تأخير الحصاد ، فهذا غريب. السهولة التي يفرك بها الرأس ، وصلابة الحبوب ، والمعدات الزراعية المستخدمة أثناء الحصاد.
    • التخزين: يجب أن تتعرض الحبوب للجفاف قبل عملية التخزين حيث أن محتوى الرطوبة لا يتجاوز 13٪ كما يوصى بتخزين الحبوب في منطقة جيدة التهوية لتجنب التعرض لآفات الحبوب. يتم عرضها عندما تكون ظروف التخزين سيئة .
    • انتبه إلى تحضير التربة قبل الزراعة ومكافحة الحشائش عن طريق رش المواد للمساعدة في ذلك.
    • يحتاج الشعير إلى العناية به خلال مرحلة التفرع وإزالة الأذن وبداية تكوين الحبوب. تعتبر هذه المراحل من أهم مراحل الحياة النباتية.

    يمكنك البحث على موقعنا على الإنترنت: أساسيات الزراعة المنزلية

    علاقات الإدارة الزراعية لزيادة إنتاجية الشعير

    في سياق معرفة كيفية زراعة الشعير في سوريا وما هي فوائده ، هناك عدة عوامل تؤثر على جودة الإنتاج وقيمة المحصول ، لذا فإن هذا المحصول وغيره في زيادة الإنتاج سأشرح العلاقة مع المحاصيل . مشتمل:

    • عدد الفاصوليا.
    • عدد المسامير لكل وحدة مساحة.
    • متوسط ​​وزن الحبوب.

    يعتبر الشعير من الحبوب الرئيسية المستخدمة في العديد من المجالات لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الهامة ، لذا فإن زراعة الشعير تتطلب بحثاً دقيقاً واتخاذ الإجراءات اللازمة لضمان الجودة العالية للمحصول.

    مصادر المعلومات الطبية من

    مقالات ذات صلة

    زر الذهاب إلى الأعلى