طريقة عمل شاورما اللحمة زى المحلات وبعض النصائح لإعدادها بطريقة جيدة

طريقة عمل شاورما اللحمة زى المحلات وبعض النصائح لإعدادها بطريقة جيدة

مثل المتجر ، تعتبر طريقة صنع شاورما اللحم من الأطعمة الفريدة التي يحبها الكثير من الناس ، وهناك طرق عديدة لتحضير الشاورما ، وهي مختلفة ، ويمكن صنعها من الدجاج أو اللحم البقري. إنها مصنوعة بشكل شخصي ، لكن طريقة تتبيلها تأتي بشكل أساسي من المحلات التجارية والمطاعم ، وبما أن العديد من النساء تحب صنع الشاورما في المنزل ، سنشرح لك طريقة الشاورما الفريدة من نوعها ، مثل الكبيرة المحلات والمطاعم.

كيفية صنع ماكينة حلاقة اللحوم مثل المتجر

نوفر لك اليوم طريقة فريدة لعمل شاورما اللحم ، لأن الكثير من النساء يرغبن في تحضير وجبات سريعة ولذيذة لعائلاتهن في نفس الوقت ، بالإضافة إلى رغبتهن في تحضير الشاورما دائمًا لأنه بسيط وسهل الاستخدام ، ولست بحاجة لقضاء الكثير من الوقت مثل العديد من النساء المحترفات ، فأنت تفضل ذلك أفضل ، لأنه طعام سريع وسهل في نفس الوقت ، ولهذا نقدم لك اليوم طريقة سهلة لتحضير الشاورما في المنزل.

من هنا يمكنك قراءة موضوع كيفية صنع شاورما اللحم العربي وصلصة التارتار: طريقة صنع شاورما اللحم العربي وصلصة التارتار

نصائح لتحضير الشاورما

بالنسبة للحوم التي تستخدمها في الشاورما ، يمكنك شراء لحم العجل من محل الجزارة ، أو شراء اللحوم الطازجة من السوبر ماركت ، وتذكر أن الشاورما تحتاج إلى لحم خالي من الدسم بالإضافة إلى تقطيع اللحم إلى شرائح رقيقة. اللحوم ، بحيث يمكنك تقطيعها في المنزل بسرعة وسهولة.

يمكنك أيضًا استبدال الخضار التي يمكن استخدامها لصنع الشاورما حسب الحاجة ؛ إذا كنت لا تريد أو تحب طعم البصل في الطعام ، يمكنك تحضير الشاورما دون إضافة البصل ، أو إذا لم تعجبك أو إذا كنت لا تريد ذلك بالنسبة لبعض الخس ، يمكنك التخلي عن الخضار الورقية الخضراء أو الخضار الخضراء في طعام الخس لأنها يمكن أن تسبب مشاكل صحية للقولون مثل القولون أو أسباب أخرى ، مما يجعل الشاورما صيغة مرنة ، يمكنك إضافة أو حذف أي منها المكونات التي لا تحبها.

تحضير تتبيلة شاورما اللحم

  • كيلوغرام واحد من اللحم مقطع إلى شرائح رفيعة.
  • حبتان من البصل متوسطة الحجم ومقطعة شرائح رقيقة.
  • نصف كوب عصير ليمون وواحد مثل الخل الأبيض.
  • ربع كوب زيت زيتون.
  • خمس ثوم مفروم.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ربع ملعقة كبيرة قرفة مطحونة وكمية متساوية من جوزة الطيب.
  • ربع ملعقة طعام سبع بهارات.

من هنا سنتعلم كيف نصنع موضوع شاورما الدجاج: كيف نصنع شاورما الدجاج

طريقة تحضير تتبيلة الشاورما باللحم البقري

نخلط عصير الليمون مع نصف كوب من الخل ثم نضيف الثوم المفروم والملح والفلفل وزيت الزيتون والسبع بهارات والقرفة وجوزة الطيب وأخيراً نضيف البصل وشريحة لحم.

نضع اللحم لبعض الوقت ، حوالي ثماني ساعات ، لينقع في الوعاء.

ثم نضع اللحم أو الشاورما على الصينية داخل الفرن ونغطيها بورق الألمنيوم.

اترك بعض الفجوات في الورق ، ثم أدخل درج الورق في الفرن واتركه على حرارة 200 درجة مئوية لمدة نصف ساعة (30 دقيقة).

مكونات طريقة تحضير الشاورما

500 جرام من لحم العجل ، مقطع إلى شرائح رفيعة.

1 ليمونة مقطعة شرائح رقيقة بدون تقشير.

نصف برتقالة مقطعة إلى شرائح رفيعة بدون تقشير.

ملعقة كبيرة خل وملعقة كبيرة من الزبادي.

الموسم مع الملح والفلفل الأسود.

ربع ملعقة من سبع بهارات.

رشة هيل مطحون.

أربع ملاعق كبيرة زيت نباتي.

لا تفوّت قراءة موضوع كيفية صنع خبز سخا في المنزل وكيفية صنع خبز سخا السعودي: كيفية صنع خبز سخا في المنزل وكيفية صنع خبز سخا السعودي.

مكونات شاورما لحم فاطمة أبو هاتي

نصف كيلو لحم مفروم.

نصف كوب خل أبيض ونصف كوب زيت.

ملعقة كبيرة خردل.

ملعقة كبيرة من مسحوق البصل.

ملعقة صغيرة بودرة ثوم.

ملعقة صغيرة من سبع بهارات.

كمية قليلة (كركم – قرفة بودرة – هيل مطحون).

ملح وفلفل حسب الحاجة.

قليل من السكر.

أضيفي الخضار على الشاورما

2 بصل مقطع رقيق.

فلفل حلو مقطع

تقطع الطماطم إلى شرائح رفيعة.

كزبرة وربع كوب خل.

طريقة تحضير الشاورما

  1. نضع الملح والفلفل والثوم ومسحوق البصل والبهارات والقرفة والخردل في وعاء ، ونقلب جيداً ، ثم نزيل الخل والزيت ، ثم يقلب جيداً وننزع اللحم ، ويترك لمدة 6 أو 8 ساعات على الأقل.
  2. نسكب الزيت في القدر ونتركه يسخن ، ثم نخفض مستوى الشاورما بشكل معتدل. لا تملأ القدر ، اقلب القدر من وقت لآخر حتى ينضج اللحم بالكامل ، ضعه على الطبق عندما يمتلئ اللحم.
  3. بعد أن ينضج اللحم ، نضع البصل والخل في نفس القدر حتى يذبل البصل ، ثم نضيف الفلفل الحلو أو الفلفل الحار ، ثم نضيف الكزبرة والطماطم ونقلب جيداً ، ثم نضيف اللحم ولا تدع الخضار تذبل.
  4. قدمي الشاورما مع الخبز وسلطة الطحينة والخبز المحمص على الشواية.

لفهم موضوع كيفية صنع ألذ طريقة ولكن ليست أروعها في ولاية الملوحية السورية: كيف تصنع ألذ طريقة ولكنها ليست أروع طريقة في ولاية ملوحيا السورية

القيمة الغذائية للشاورما

تعتبر الشاورما من الأطعمة الفريدة التي تتطلب إدخال عدد كبير من العناصر الغذائية ، ولا يقتصر ذلك على اللحوم ، بل تحتوي الشاورما أيضًا على العديد من الخضروات والتوابل التي يمكن أن تزيد من القيمة الغذائية للشاورما ، ومن أهم العناصر الغذائية:

يحتوي طبق 100 جرام من الشاورما على حوالي 500 سعرة حرارية.

بالإضافة إلى الكثير من الكربوهيدرات ، فإنه يحتوي أيضًا على الكثير من الدهون والدهون المشبعة.

ولا تنس الكميات الكبيرة من البروتين الموجودة في الشاورما سواء كانت دجاج أو لحم.

والإكثار من الحديد والمغنيسيوم وكذلك العديد من العناصر والمعادن الضرورية لجسم الإنسان.

كما تحتوي الشاورما على الكثير من البهارات التي يمكن أن تزود جسم الإنسان بالفيتامينات والمعادن الأساسية ، بما في ذلك الفلفل الأسود والكمون.

فوائد رجيم الشاورما

يظن الكثير من الناس أن الشاورما من الأطعمة ، فإذا اتبعت رجيمًا أو رجيمًا لإنقاص الوزن فهي مناسبة للاستهلاك ، لكن هذا خطأ ، لأن اتباع أي نظام غذائي يهدف إلى إنقاص الوزن يعتمد على بعض السعرات الحرارية ، ولكن الشاورما يحتوي على عدد كبير من السعرات الحرارية ومحتوى عالي من السعرات الحرارية ، ولكنه قد يكون ودودًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا أو نظامًا غذائيًا ، ولكن إذا تم إعداده بشكل صحيح ، فهو ليس جيدًا مثل البيع في المتجر.

مقادير شاورما اللحم في الدايت

يتم تقطيع كيلوغرام واحد من اللحم إلى شرائح رفيعة بدون دهن.

2 بصل ، أجنحة مفرومة.

قطّع كمية معينة من الفلفل الأخضر الملون إلى شرائح رفيعة.

2 طماطم صغيرة مفرومة

صندوقين من الزبادي الخالي من الدسم.

بهارات اللحم وبهارات الشاورما.

ملعقة صغيرة ثوم مفروم.

يتبل بالفلفل الأسود والملح والكمون.

الشاورما محضرة من الزيت النباتي.

كيفية جعل شاورما اللحم حمية

  • نقطع اللحم إلى شرائح رفيعة ونخلطها مع جميع المكونات (ما عدا البصل والخضروات) ، ثم اتركوها لمدة ساعتين على الأقل حتى تمتصها البهارات ، ثم جهزوها.
  • نأخذ وعاءً أو قدرًا ، ثم نضيف ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، ونحميه ونضيف البصل ونقلبه حتى يذبل ، ثم نضيف اللحم المتبل إلى الوعاء ونقلب جيدًا ، ثم نضيف الخضار قبل أن تنضج.
  • قلبي المكونات جيدًا ، ثم قدميها مع الخبز أو التوست البني ، وضعي بجانبها طبق سلطة.

نوصيك بقراءة موضوع كيفية عمل وجبات الغداء العائلية في المنزل: كيفية تحضير وجبات غداء الأسرة في المنزل

لقد أكملنا العديد من الطرق الفريدة في صنع شاورما اللحم ، وعرضناها في المتاجر والمطاعم الكبرى بطريقة بسيطة وقضينا القليل من الوقت ، ولم ننفق الكثير ، نأمل أن نتمكن من تقديمها بنجاح كل ما يلزم لجعل الشاورما لذيذة.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق