اكلات سهلة وسريعة بالدجاج بالمقادير والخطوات

اكلات سهلة وسريعة بالدجاج بالمقادير والخطوات

أكل الدجاج بسهولة وسرعة مع الدجاج ، الشيف من الأطعمة اللذيذة التي يحبها كثير من الناس بغض النظر عن العمر ، لأن للدجاج طعم رائع وجميل ، وسهل المضغ والهضم ، وللدجاج قيمة غذائية كبيرة لأنه حيوان من المصادر المهمة للبروتين ، ويمكن تناول العديد من السندويشات السريعة والأطباق الرئيسية (مثل الحساء والسلطة والمقبلات).

الدجاج مريح وسريع

مكونات:

  • 400 جرام دجاج مسحب مقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
  • 1 فلفل أصفر مقطع إلى قطع كبيرة.
  • 1 فلفل أحمر مقطع إلى قطع كبيرة.

توابل:

  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون.
  • 1 ملعقة كبيرة زبادي.
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • ملعقة كبيرة خل.
  • 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
  • وهناك أيضا ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف.
  • واختيار ملعقة من مسحوق الفلفل الحار.
  • بصلة واحدة
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ويضاف الملح حسب الحاجة.

يقترح موقع إلكتروني واسع المعرفة كيفية صنع اسقلوب الدجاج اللذيذ والسريع: كيفية صنع اسقلوب الدجاج اللذيذ والسريع

طريقة بسيطة وسريعة لطهي الدجاج

  1. نخلط جميع المكونات في التتبيلة لجعل الخليط متجانسًا.
  2. كما نقوم بتتبيل قطع الدجاج المتبل ثم نغطيها ثم نضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين لتشرب من التتبيلة.
  3. سخني الفرن على 200 درجة.
  4. نضع قطع الدجاج على الأسياخ ونشويها بقطع الفلفل.
  5. نضع هذه الأسياخ أيضًا على الشواية على الشواية.
  6. بعد ذلك ، مع الأخذ في الاعتبار أن الأسياخ تتحرك من المنتصف إلى الجانب الآخر في كل مرة ، نقوم بطهي الشواية في الفرن لمدة 35 دقيقة حتى تنضج تمامًا.
  7. ثم نقدمه وهو ساخن ونقوم بإقرانه بأطباق حشو مثل ورق العنب.

لمزيد من المعلومات راجع طريقة عمل مندي الدجاج والبسمتي: طريقة عمل مندي الدجاج والبسمتي

أنا آكل الدجاج والخضروات

مكونات طعام الدجاج والخضروات:

  • 2 صدر دجاج مسحب مقطع إلى مكعبات صغيرة.
  • 1 شريحة فلفل أخضر ، ثم مقطع.
  • 1 فلفل أحمر مفروم.
  • حبتان كوسة مقطعتان إلى مكعبات صغيرة.
  • 1 بصلة مفرومة
  • تقطع الطماطم إلى شرائح طويلة تسمى السمك
  • فصين من الثوم المفروم.
  • ملعقة زيت زيتون.
  • أضف 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • أضف أيضًا نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 5 أوراق ريحان.

طريقة الطهي بالدجاج والخضروات:

  1. نضع المقلاة على نار متوسطة ثم نضيف الدجاج لتسخين الزيت.
  2. اقلي الدجاج لمدة 10 دقائق ، ثم ارفعي الدجاج عن النار.
  3. نضيف البصل والثوم مع تقليب الخليط حتى تشم رائحته.
  4. أضيفي الريحان والفلفل الأحمر والأخضر ، ثم أضيفي الكوسة واستمري في التحريك لمدة 10 دقائق.
  5. أضف معجون الطماطم إليه مع الاستمرار في التقليب حتى يتماسك.
  6. نضع الدجاج مرة أخرى ونقلبه بعناية ثم نضيف الملح والفلفل الأسود.
  7. أطباق التقديم ساخنة.

يمكنك الآن التعرف على طريقة تحضير الدجاج المشوي اللذيذ: الدجاج المشوي اللذيذ

طعام فيليه الدجاج

مكونات طعام فيليه الدجاج:

  • 4 صدور دجاج بدون عظم ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • 4 فصوص ثوم مفرومة.
  • 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر.
  • سيكون ربع ملعقة كبيرة من الملح صغيرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعتر.
  • أضف نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من قشر الليمون المفروم.

طريقة تحضير شرائح الدجاج:

  1. نضع صدور الدجاج في ورق ألومنيوم ثم نضربه إلى أرطال لتقليل السماكة.
  2. نحضر وعاء ونخلط الثوم مع زيت الزيتون والأوريغانو والملح والزعتر والفلفل الأسود وقشر الليمون.
  3. نتبّل الثدي ، ثم نضعه في التتبيلة لمدة 4 ساعات ، ثم نضعه في الثلاجة.
  4. بعد إخراجها من التتبيلة ، نشويها ثم نضعها في شواية الفرن أو نشويها بالفحم لنجعلها مطبوخة بالكامل.

لمزيد من المعلومات حول طريقة Indian Way Chicken Masala ، يوصى باستخدام طريقة Indian Creamy Chicken Masala: طريقة ماسالا الدجاج الهندي بالكريمة

تناول الدجاج المسلوق

مكونات أطباق الدجاج المسلوق:

  • نأخذ الدجاجة كاملة ونقطعها إلى 4 قطع.
  • خذ زجاجة كاتشب متوسطة الحجم.
  • 1 كيس صوص حار.
  • نصف ملعقة كبيرة من رأس ثوم كامل ، مفرومة.
  • 3 ملاعق كبيرة من هريس الطماطم.
  • شرائح فلفل أخضر حار مقطع.
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر.
  • ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

طريقة تحضير الدجاج للطبخ:

  1. نحضر وعاء كبير من الماء ، ثم نضيف القليل من الملح للدجاج ، وبعد أن ينضج ، نصفيه جيداً ، نخرجه من هذا الوعاء ونضعه في وعاء آخر.
  2. في وعاء آخر ، اخلطي الكمية المناسبة من معجون الطماطم مع الصلصة الحارة والثوم والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود والتوابل المختلطة وعصير الليمون وهريس الطماطم.
  3. نضع الدجاج في وعاء من التتبيلة ونقلب حتى يغطى بالكامل.
  4. وزعي الدجاج في صواني ، ثم ضعيه في الفرن ، ثم ضعي باقي التتبيلة على شرائح الدجاج ، وضعيه في الفرن الساخن 180 درجة حتى يتحول لون وجهه إلى الأحمر.

طريقة عمل البطاطس المقلية

هذه المكونات:

  1. كيلو صدر دجاج.
  2. قطعة من البصل المفروم.
  3. 1 ملعقة كبيرة بهارات.
  4. ملعقة صغيرة ملح.
  5. نصف كوب صلصة طماطم مشوية.
  6. أضف القليل من الزيت للقلي.

طريقة التحضير:

  1. نحن نقطع صدور الدجاج.
  2. نقطع البصل مع التوابل والملح.
  3. مزيج الدجاج والبصل.
  4. شكلي المزيج على شكل أصابع ثم اقليه بالزيت.
  5. ضعي الكفتة في الصينية وضعي معجون الطماطم على الوجه المحمر.

استخدم الدجاج لتحضير الكابتشينو

هذه المكونات

  1. الدجاجة كاملة.
  2. شريحتان من البصل.
  3. كاتشب.
  4. جريش الثوم.
  5. أضيفي البهارات والكمون والكاري والقرفة وورق الغار.
  6. ملح للتذوق.
  7. 3 أكواب أرز.
  8. نفط.

كيف تستعد

  1. نضع البهارات والملح والثوم وصلصة الصويا على الدجاج.
  2. نضع البصل في وعاء ونضيف الزيت حتى يتحول إلى اللون الأحمر.
  3. نضع الدجاج في الداخل ونضع البصل عليه ثم نغطي القدر على نار عالية لمدة ربع ساعة ثم نضعه على نار هادئة.
  4. اغسل الأرز ، وانقعه في الماء والمرق ، واسلقه لمدة ربع ساعة.
  5. صفي الأرز من الماء.
  6. نضع الأرز مع الدجاج والبصل والفلفل في القدر ، ونغطي القدر ، وسخنيها على درجة حرارة عالية لمدة قصيرة حتى يتقارب البخار ، ثم سخنيها على موقد هادئ لمدة 25 دقيقة أخرى.
  7. نطحن البصل أولاً ، ثم نقلب الطبق ، ثم نضع البصل والليمون في الأعلى.

طريقة عمل ستيك الدجاج

مكونات ستيك الدجاج:

  • ملعقتان صغيرتان من الزبدة.
  • نصف كيلو فيليه دجاج.
  • نصف ملعقة كبيرة ملح.
  • ونصف ملعقة كبيرة فلفل أسود.
  • نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم.
  • نصف ملعقة كبيرة من صلصة الشواء.

طريقة عمل ستيك الدجاج:

  1. اخلطي الدجاج مع البهارات واتركيها لمدة 5 دقائق.
  2. نضع القدر على النار ونذوب قطعة من الزبدة في نفس الوقت.
  3. اقلب الستيك على كلا الجانبين لينضج تمامًا.
  4. قدمي الستيك الساخن مع البطاطس المقلية.

في هذه المقالة ، تعلمنا كيفية استخدام الدجاج لعمل أطعمة سهلة وسريعة ، وأطعمة مصنوعة من الدجاج والخضروات ، وأطعمة فيليه الدجاج ، وأطباق الدجاج المطبوخة ، وكيفية صنع بطاطس الدجاج ، وطريقة صنع صلصة الدجاج باللحم البقري. وكيفية عمل ستيك الدجاج.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق