حلى السميد والحليب المحموس بالشوكولاتة

حلى السميد والحليب المحموس بالشوكولاتة

يستخدم السميد والحليب اللبني والسميد وبعض الإضافات في تزيين السميد ، وهي حلوى لذيذة وتظهر أحيانًا.

كيفية صنع حلوى السميد والحليب الرغوي

هذه المكونات

  • كوب ونصف سميد.
  • 1/2 كوب سكر بودرة.
  • 1/2 كوب جوز هند.
  • 2 ملاعق كبيرة زيت.
  • كوب ونصف حليب بودرة.
  • صفيحة حمضية.

كيف تستعد

  • ضعي الحليب والسميد في قدر وسخنيهما على نار متوسطة.
  • قلّب الخليط حتى يصبح الحليب والسميد بنيًا ذهبيًا.
  • ثم أضيفي السكر وجوز الهند واستمري في التقليب حتى تمتزج المكونات جيدًا.
  • ارفعي القدر عن الموقد ، أضيفي الكريمة واخلطي المكونات مرة أخرى.
  • تُسكب العجينة في الصينية المتوسطة.
  • ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى تجف وتسهل تقطيعها.

يمكنك معرفة المزيد حول كيفية صنع ثوميا للشواء بالزبادي أو المايونيز أو البطاطس ، انقر هنا: كيفية صنع الثوم للشواء بالزبادي أو المايونيز أو البطاطس

طريقة سهلة لعمل حلوى السميد والحليب

هذه المكونات

  • 3 أكواب سميد.
  • 3 أكواب حليب قليل الدسم.
  • كوب بديل السكر.
  • نصف كوب ماء ورد.
  • 1/2 كوب سمن.

كيف تستعد

  • في قدر ، اشعل النار إلى اللون الأخضر ، ثم سخنيها على نار متوسطة حتى تذوب.
  • نضيف باقي المكونات ونقلب حتى تحصل على خليط كثيف.
  • تصب في قوالب ، ثم تسخينها ، وتقليها وشربها.

زينة السميد المحموس

هذه المكونات

  • 1/2 كوب سكر.
  • كوب حليب بودرة كبير.
  • صفيحة حمضية.
  • كوب سميد عالي الجودة.
  • نصف علبة حليب محلي.
  • أربع شرائح جبنة كيري.
  • 1/2 كوب زبدة فول سوداني.

زخرفة

  • علبة حليب مكثف محلى.

كيف تستعد

  • نضع السميد المتوسط ​​والسكر ومسحوق الحليب في قدر وسخنه على نار متوسطة.
  • حرك جميع المكونات حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  • يُسكب المزيج في وعاء آخر ويُضاف الكريمة ويُحرّك حتى يُعجن.
  • ثم أضف الحليب الحلو مع الاستمرار في العجن.
  • تشكل العجينة كرة متوسطة الحجم.
  • تتراكم الكرات في اللوحة.
  • في وعاء الخلط ، أضيفي علبة من الحليب الحلو إلى شرائح الجبن وقلبي حتى يصبح القوام متجانسًا.
  • يُسكب المزيج على كرة السميد ويُزين بزبدة الفول السوداني.

حلوى السميد و الشوكولاتة

مكونات

  • كوب ونصف سميد.
  • 1/2 كوب سكر بودرة.
  • صفيحة حمضية.
  • ستة أجبان كيري.
  • · نصف كوب زيت نباتي.
  • علبة حليب مكثف محلى.
  • ملعقة صغيرة نستله.
  • ربع كوب شوكولاتة مبشورة.

كيف تستعد

  • نضع السكر والسميد في وعاء على النار.
  • قلّب المكونات باستمرار حتى تصبح ذهبية اللون.
  • يُسكب مزيج السكر والسميد في وعاء آخر ويترك ليبرد.
  • ثم نضيف الزيت والقشدة ونعجن المكونات جيداً للحصول على عجينة لزجة.
  • وزعي العجين بالتساوي في الصينية.
  • نضع الدرج في الثلاجة لمدة ساعة.
  • في وعاء للخلط ، اخلطي مكعبات الجبن والحليب السكر ونستلة ، ثم اخلطيهم جيدًا.
  • نسكب المزيج فوق حلوى السميد ونضعها في الثلاجة مرة أخرى.

طريقة عمل حلوى السميد الباردة

استخدم مكونات مختلفة (بما في ذلك الكريمة والقشدة واللوز) لعمل حلوى السميد البارد ، ولكل منها نكهة مختلفة ويمكن تزيينها بالفستق أو الشوكولاتة أو الزبيب ، وفيما يلي سنقدم طرقًا مختلفة لعمل السميد البارد.

مكونات حلوى السميد البارد

  • كوب ونصف سميد.
  • كوب حليب بودرة
  • كوب كبير من السكر البودرة.
  • 2 علبة كريمة.
  • صفيحة حمضية.
  • 1/2 كوب زيت نباتي.
  • ملعقة كبيرة ماء ورد.
  • علبة بسكويت الشاي النقي.
  • نصف كوب فستق مفروم.

كيف تستعد

  • في وعاء عميق ، أضيفي السميد واتركيه على نار هادئة حتى يصبح ذهبي اللون.
  • يُسكب السميد في وعاء آخر.
  • نضع الحليب في نفس الوعاء ونقلب حتى يتغير اللون.
  • أضف السميد إلى الحليب.
  • ثم يضاف السكر البودرة والقشدة ويقلب جميع المكونات حتى تمتزج.
  • في وعاء عميق ، أضيفي الكريمة والزيت وماء الورد والسكر والفانيليا واخلطي المكونات جيدًا.
  • يضاف المزيج إلى خليط السميد.
  • تخلط جميع المكونات جيدًا للحصول على عجينة ناعمة.
  • وزع نصف العينة في الدرج ، ثم أضف قطع البسكويت العادية.
  • ثم نضيف باقي عجينة السميد إلى البسكويت.
  • الفستق منتشر على وجوه الشعب الصيني.
  • قمنا بتزيينها بالشوكولاتة المبشورة ووضعناها في الثلاجة لمدة ساعة.

لا تفوتوا المعلومات حول كيفية صنع السجق السوري وشطائر الخبز السوري المحشو. نقانق انقر هنا: طريقة عمل شطيرة سجق سوري وخبز محشي خبز سوري.

كيفية صنع مجوهرات السميد والحليب

من السهل تحضير السميد وسكر الحليب ولذيذ المذاق ، وهما من أشهر الحلويات في بلاد الشام ووجبة خفيفة.

مكونات حلوى السميد والحليب

  • 4 أكواب حليب سائل.
  • كوب سميد عالي الجودة.
  • ربع كوب سكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من اللبان.
  • ملعقة من ماء الورد.
  • 2 علبة كريمة.
  • 1/2 كوب فستق بودرة.

عدد الأقطار

  • كوب سكر.
  • كاس من الماء.
  • ملعقة عصير ليمون.

كيف تستعد

  • سخني الحليب والسميد واللبان في وعاء صغير.
  • ثم أضيفي السكر وماء الورد واستمري في التقليب حتى تصبح سميكة.
  • افرد الخليط على صينية التقديم ثم ادخل الثلاجة حتى تبرد تمامًا.
  • أضيفي الكريمة ورشي الفستق على الوجه.

تحضير الشراب

  • نضيف السكر والماء وعصير الليمون معًا ونشعله ونقلب المكونات حتى تصبح جاهزة.
  • أضف القطر إلى السميد.

طريقة عمل السميد بمسحوق الكاكاو

مكونات

  • كوب سميد.
  • كوب سكر.
  • ملعقة من مسحوق الكاكاو.
  • ملعقة نستله.
  • علبة حليب مكثف محلى.

كيف تستعد

  • يحمص السميد على نار متوسطة.
  • نضع السميد في وعاء العجن.
  • ثم نضيف جميع المكونات ونعجن الخليط.
  • ثم نضيف الحليب المكثف ونقلب حتى تصبح العجينة لزجة ونتركها تبرد.
  • نصنع العجين إلى كرات صغيرة ، ثم نضغط كل كرة صغيرة إلى قطع صغيرة ، ثم نشكلها بالشوكولاتة أو زبدة الفول السوداني.

كيفية صنع مجوهرات السميد بالحليب والقشدة

مكونات الحليب والقشدة

  • أربعة أكواب من الحليب السائل.
  • كوب كريم.
  • قضى ملعقة الماء المغلي.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.

مقدار الطبقة الثانية

  • كوب سميد.
  • كوب وربع حليب.
  • ربع كوب سكر ناعم.
  • ربع كوب زبدة.
  • كوب فستق مفروم.
  • قطر الدائرة.

سرعة

  • نضع الحليب في القدر ونغلي على النار.
  • ثم يضاف عصير الليمون حتى يتكتل الحليب وينفصل الكريم.
  • صفي الكريمة من الماء وضعيها في وعاء عميق آخر.
  • نضيف ماء الورد وكوب كريمة ثم نخلطهم.
  • غطي الوعاء بالنايلون وادخل الثلاجة.

تحضير الطبقة الثانية

  • نضيف السميد والزبدة في وعاء على الموقد ونقلب حتى يصبح السميد ذهبي اللون.
  • يضاف السكر والحليب تدريجيًا ويقلب حتى يمتص السميد الحليب والسكر ويصبح خليطًا كثيفًا.
  • نرفع السميد عن النار ثم نضيف الفستق.
  • نسكب المزيج في الطبق ونتركه يبرد.
  • تُوزّع الكريما على الخليط وتُرش بالفستق الحلبي والشراب والزلابية والقشر.

يمكنك معرفة المزيد حول كيفية عمل الثوم مع النشا وكيفية صنع الزبادي بالثوم.

زينة السميد المحموس

  • 2 كوب سميد.
  • · نصف كوب زيت نباتي.
  • 2 علبة كريمة.
  • 1/2 كوب سكر بودرة

مكونات لتزيين زينة السميد

  • 12 قطعة جبنة كيري.
  • 2 1/2 كوب حليب مكثف.
  • ملعقة كبيرة نسكافيه

كيف تستعد

  • نضع السميد على النار ونقلب حتى يصبح لونه بني وذهبي.
  • اخلطي الكريم والزيت جيدًا.
  • يوزع الخليط في صينية الفرن.
  • ضعي جبنة كيري وقهوة النسكافيه في الخلاط واضرب حتى يتجانس.
  • انشر المزيج على سطح الصينية وادخل الفرن بدرجة حرارة متوسطة.
  • ضعي حلوى السميد على الطبق.

طريقة عمل حلوى السميد والحليب المخبوز بمكونات بسيطة

مكونات

  • نصف كوب سميد.
  • 1/2 كوب سكر بودرة.
  • كوب ونصف حليب بودرة.
  • 1/2 كوب جوز هند.
  • صفيحة حمضية.
  • 2 ملاعق كبيرة زيت.

كيف تستعد

  • نضع السميد والحليب في قدر على النار ونقلب لمدة خمس دقائق حتى يتحول لونها إلى البني والذهبي.
  • أضف السكر وجوز الهند والزيت مع الاستمرار في التقليب.
  • يُرفع المزيج عن الموقد ويُضاف الكريما ويُقلب في عجينة لزجة.
  • وزعي الخليط في صواني ثم ادخلي الثلاجة حتى تبرد.

باختصار ، نأمل أن نكون قد اقترحنا واقترحنا بنجاح العديد من الطرق لصنع حلوى السميد والحليب الرغوي ، وهذه الطرق مختلفة وسهلة الاستخدام أي مكونات بسيطة متوفرة في المطبخ ولها خصائص صحية وصحية للتحضير.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق