حلى السميد والحليب المحموس بالشوكولاتة

حلى السميد والحليب المحموس بالشوكولاتة

يستخدم السميد والحليب اللبني والسميد وبعض الإضافات في تزيين السميد ، وهي حلوى لذيذة وتظهر أحيانًا.

كيفية صنع حلوى السميد والحليب الرغوي

هذه المكونات

• كوب ونصف سميد.
• 1/2 كوب سكر بودرة.
• 1/2 كوب جوز هند.
• 2 ملاعق كبيرة زيت.
• كوب ونصف حليب بودرة.
• صفيحة حمضية.

كيف تستعد

• ضعي الحليب والسميد في قدر وسخنيهما على نار متوسطة.
• قلّب الخليط حتى يصبح الحليب والسميد بنيًا ذهبيًا.
• ثم أضيفي السكر وجوز الهند واستمري في التقليب حتى تمتزج المكونات جيدًا.
• ارفعي القدر عن الموقد ، أضيفي الكريمة واخلطي المكونات مرة أخرى.
• تُسكب العجينة في الصينية المتوسطة.
• ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى تجف وتسهل تقطيعها.

يمكنك معرفة المزيد حول كيفية صنع ثوميا للشواء بالزبادي أو المايونيز أو البطاطس ، انقر هنا: كيفية صنع الثوم للشواء بالزبادي أو المايونيز أو البطاطس

طريقة سهلة لعمل حلوى السميد والحليب

هذه المكونات

• 3 أكواب سميد.
• 3 أكواب حليب قليل الدسم.
• كوب بديل السكر.
• نصف كوب ماء ورد.
• 1/2 كوب سمن.

كيف تستعد

• في قدر ، اشعل النار إلى اللون الأخضر ، ثم سخنيها على نار متوسطة حتى تذوب.
• نضيف باقي المكونات ونقلب حتى تحصل على خليط كثيف.
• تصب في قوالب ، ثم تسخينها ، وتقليها وشربها.

زينة السميد المحموس

هذه المكونات

• 1/2 كوب سكر.
• كوب حليب بودرة كبير.
• صفيحة حمضية.
• كوب سميد عالي الجودة.
• نصف علبة حليب محلي.
• أربع شرائح جبنة كيري.
• 1/2 كوب زبدة فول سوداني.

زخرفة

• علبة حليب مكثف محلى.

كيف تستعد

• نضع السميد المتوسط ​​والسكر ومسحوق الحليب في قدر وسخنه على نار متوسطة.
• حرك جميع المكونات حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
• يُسكب المزيج في وعاء آخر ويُضاف الكريمة ويُحرّك حتى يُعجن.
• ثم أضف الحليب الحلو مع الاستمرار في العجن.
• تشكل العجينة كرة متوسطة الحجم.
• تتراكم الكرات في اللوحة.
• في وعاء الخلط ، أضيفي علبة من الحليب الحلو إلى شرائح الجبن وقلبي حتى يصبح القوام متجانسًا.
• يُسكب المزيج على كرة السميد ويُزين بزبدة الفول السوداني.

حلوى السميد و الشوكولاتة

مكونات

• كوب ونصف سميد.
• 1/2 كوب سكر بودرة.
• صفيحة حمضية.
• ستة أجبان كيري.
• · نصف كوب زيت نباتي.
• علبة حليب مكثف محلى.
• ملعقة صغيرة نستله.
• ربع كوب شوكولاتة مبشورة.

كيف تستعد

• نضع السكر والسميد في وعاء على النار.
• قلّب المكونات باستمرار حتى تصبح ذهبية اللون.
• يُسكب مزيج السكر والسميد في وعاء آخر ويترك ليبرد.
• ثم نضيف الزيت والقشدة ونعجن المكونات جيداً للحصول على عجينة لزجة.
• وزعي العجين بالتساوي في الصينية.
• نضع الدرج في الثلاجة لمدة ساعة.
• في وعاء للخلط ، اخلطي مكعبات الجبن والحليب السكر ونستلة ، ثم اخلطيهم جيدًا.
• نسكب المزيج فوق حلوى السميد ونضعها في الثلاجة مرة أخرى.

طريقة عمل حلوى السميد الباردة

استخدم مكونات مختلفة (بما في ذلك الكريمة والقشدة واللوز) لعمل حلوى السميد البارد ، ولكل منها نكهة مختلفة ويمكن تزيينها بالفستق أو الشوكولاتة أو الزبيب ، وفيما يلي سنقدم طرقًا مختلفة لعمل السميد البارد.

مكونات حلوى السميد البارد

• كوب ونصف سميد.
• كوب حليب بودرة
• كوب كبير من السكر البودرة.
• 2 علبة كريمة.
• صفيحة حمضية.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• ملعقة كبيرة ماء ورد.
• علبة بسكويت الشاي النقي.
• نصف كوب فستق مفروم.

كيف تستعد

• في وعاء عميق ، أضيفي السميد واتركيه على نار هادئة حتى يصبح ذهبي اللون.
• يُسكب السميد في وعاء آخر.
• نضع الحليب في نفس الوعاء ونقلب حتى يتغير اللون.
• أضف السميد إلى الحليب.
• ثم يضاف السكر البودرة والقشدة ويقلب جميع المكونات حتى تمتزج.
• في وعاء عميق ، أضيفي الكريمة والزيت وماء الورد والسكر والفانيليا واخلطي المكونات جيدًا.
• يضاف المزيج إلى خليط السميد.
• تخلط جميع المكونات جيدًا للحصول على عجينة ناعمة.
• وزع نصف العينة في الدرج ، ثم أضف قطع البسكويت العادية.
• ثم نضيف باقي عجينة السميد إلى البسكويت.
• الفستق منتشر على وجوه الشعب الصيني.
• قمنا بتزيينها بالشوكولاتة المبشورة ووضعناها في الثلاجة لمدة ساعة.

لا تفوتوا المعلومات حول كيفية صنع السجق السوري وشطائر الخبز السوري المحشو. نقانق انقر هنا: طريقة عمل شطيرة سجق سوري وخبز محشي خبز سوري.

كيفية صنع مجوهرات السميد والحليب

من السهل تحضير السميد وسكر الحليب ولذيذ المذاق ، وهما من أشهر الحلويات في بلاد الشام ووجبة خفيفة.

مكونات حلوى السميد والحليب

• 4 أكواب حليب سائل.
• كوب سميد عالي الجودة.
• ربع كوب سكر.
• نصف ملعقة صغيرة من اللبان.
• ملعقة من ماء الورد.
• 2 علبة كريمة.
• 1/2 كوب فستق بودرة.

عدد الأقطار

• كوب سكر.
• كاس من الماء.
• ملعقة عصير ليمون.

كيف تستعد

• سخني الحليب والسميد واللبان في وعاء صغير.
• ثم أضيفي السكر وماء الورد واستمري في التقليب حتى تصبح سميكة.
• افرد الخليط على صينية التقديم ثم ادخل الثلاجة حتى تبرد تمامًا.
• أضيفي الكريمة ورشي الفستق على الوجه.

تحضير الشراب

• نضيف السكر والماء وعصير الليمون معًا ونشعله ونقلب المكونات حتى تصبح جاهزة.
• أضف القطر إلى السميد.

طريقة عمل السميد بمسحوق الكاكاو

مكونات

• كوب سميد.
• كوب سكر.
• ملعقة من مسحوق الكاكاو.
• ملعقة نستله.
• علبة حليب مكثف محلى.

كيف تستعد

• يحمص السميد على نار متوسطة.
• نضع السميد في وعاء العجن.
• ثم نضيف جميع المكونات ونعجن الخليط.
• ثم نضيف الحليب المكثف ونقلب حتى تصبح العجينة لزجة ونتركها تبرد.
• نصنع العجين إلى كرات صغيرة ، ثم نضغط كل كرة صغيرة إلى قطع صغيرة ، ثم نشكلها بالشوكولاتة أو زبدة الفول السوداني.

كيفية صنع مجوهرات السميد بالحليب والقشدة

مكونات الحليب والقشدة

• أربعة أكواب من الحليب السائل.
• كوب كريم.
• قضى ملعقة الماء المغلي.
• ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.

مقدار الطبقة الثانية

• كوب سميد.
• كوب وربع حليب.
• ربع كوب سكر ناعم.
• ربع كوب زبدة.
• كوب فستق مفروم.
• قطر الدائرة.

سرعة

• نضع الحليب في القدر ونغلي على النار.
• ثم يضاف عصير الليمون حتى يتكتل الحليب وينفصل الكريم.
• صفي الكريمة من الماء وضعيها في وعاء عميق آخر.
• نضيف ماء الورد وكوب كريمة ثم نخلطهم.
• غطي الوعاء بالنايلون وادخل الثلاجة.

تحضير الطبقة الثانية

• نضيف السميد والزبدة في وعاء على الموقد ونقلب حتى يصبح السميد ذهبي اللون.
• يضاف السكر والحليب تدريجيًا ويقلب حتى يمتص السميد الحليب والسكر ويصبح خليطًا كثيفًا.
• نرفع السميد عن النار ثم نضيف الفستق.
• نسكب المزيج في الطبق ونتركه يبرد.
• تُوزّع الكريما على الخليط وتُرش بالفستق الحلبي والشراب والزلابية والقشر.

يمكنك معرفة المزيد حول كيفية عمل الثوم مع النشا وكيفية صنع الزبادي بالثوم.

زينة السميد المحموس

• 2 كوب سميد.
• · نصف كوب زيت نباتي.
• 2 علبة كريمة.
• 1/2 كوب سكر بودرة

مكونات لتزيين زينة السميد

• 12 قطعة جبنة كيري.
• 2 1/2 كوب حليب مكثف.
• ملعقة كبيرة نسكافيه

كيف تستعد

• نضع السميد على النار ونقلب حتى يصبح لونه بني وذهبي.
• اخلطي الكريم والزيت جيدًا.
• يوزع الخليط في صينية الفرن.
• ضعي جبنة كيري وقهوة النسكافيه في الخلاط واضرب حتى يتجانس.
• انشر المزيج على سطح الصينية وادخل الفرن بدرجة حرارة متوسطة.
• ضعي حلوى السميد على الطبق.

طريقة عمل حلوى السميد والحليب المخبوز بمكونات بسيطة

مكونات

• نصف كوب سميد.
• 1/2 كوب سكر بودرة.
• كوب ونصف حليب بودرة.
• 1/2 كوب جوز هند.
• صفيحة حمضية.
• 2 ملاعق كبيرة زيت.

كيف تستعد

• نضع السميد والحليب في قدر على النار ونقلب لمدة خمس دقائق حتى يتحول لونها إلى البني والذهبي.
• أضف السكر وجوز الهند والزيت مع الاستمرار في التقليب.
• يُرفع المزيج عن الموقد ويُضاف الكريما ويُقلب في عجينة لزجة.
• وزعي الخليط في صواني ثم ادخلي الثلاجة حتى تبرد.

باختصار ، نأمل أن نكون قد اقترحنا واقترحنا بنجاح العديد من الطرق لصنع حلوى السميد والحليب الرغوي ، وهذه الطرق مختلفة وسهلة الاستخدام أي مكونات بسيطة متوفرة في المطبخ ولها خصائص صحية وصحية للتحضير.