طرق تحضير حلويات باردة بدون فرن بأنواعها

حلويات باردة بدون فرن ، الجميع يحب أكل الحلويات ، وهناك أنواع من الحلويات تستغرق وقتاً طويلاً في صنعها ، ويصعب على ربات البيوت صنعها في المنزل. لأنك لا تستطيع الحكم على النضج وإخراجها من الفرن ، من خلال هذا المقال ، سأوضح لك بعض الطرق السريعة والسهلة لعمل بعض أنواع الحلويات الباردة التي لا تتطلب منك تحضير الفرن. تقوم ربات البيوت بصنعها في المنزل وتقديمها لأطفالهن ، مما يوفر المال على المشتريات.

رول سويسري بدون فرن

عنصر

  • علبة كبيرة من بسكويت الشاي بالزبدة.
  • 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
  • نصف كوب كريمة.
  • ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • 1 كوب لكن ربع سكر أبيض.
  • 1 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.

طريقة التحضير

  • يُسحق البسكويت ويُهرس حتى يصبح ناعماً.
  • ثم نضيف الحليب البودرة إلى البسكويت ونخلط جيداً.
  • ضعي الزبدة في مقلاة وسخنيها حتى تذوب ، ثم أضيفي السكر والقشدة الطازجة واخلطيهم جيداً.
  • يُسكب مزيج الزبدة فوق البسكويت ويُمزج جميع المكوّنات جيّداً باليد.
  • قسمي العجينة إلى جزئين متساويين.
  • 1/2 إلى 1 جزء من الكاكاو حتى يصبح عجينًا.
  • افردي قطعتين من العجين على شكل مستطيل.
  • ثم ضعي نصف كمية الشوكولاتة فوق الأخرى ولفي العجينة معًا حتى تأخذ شكل سويس رول.
  • ثم ضعه في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يجتمع معًا ويكون جاهزًا للأكل.

للحصول على إرشادات حول كيفية صنع عرق السوس غير المكربن ​​للمعدة ، بما في ذلك المحليات ، انقر هنا.

كيفية صنع الحلي الرخامية

عنصر

  • 2.5 كوب فول سوداني محمص ومطحون.
  • 250 جرام من عجينة التمر.
  • ملعقة صغيرة قرفة.
  • 30 غراما من الشوكولاتة البيضاء

لتزيين

  • ربع كيلو شوكولاتة داكنة.

طريقة التحضير

  • نضيف الفول السوداني إلى الوعاء مع التمر والقرفة ونخلط جيداً.
  • ضعي الخليط في القالب واضغطي جيدًا.
  • فوقها الشوكولاتة الداكنة المذابة
  • ثم ضعه في الثلاجة حتى يبرد الخليط.
  • تُرفع من الثلاجة وتوضع على طبق التقديم وتُزين بالشوكولاتة البيضاء المذابة.

ملفات تعريف الارتباط للأطفال

عنصر

  • علبة بسكويت الشاي.
  • نصف كوب شوكولاتة.
  • نصف كوب زبدة فول سوداني.
  • 1 ملعقة كبيرة عسل.

طريقة التحضير

  • نطحن البسكويت جيداً ونضعه في وعاء ونضيف زبدة الفول السوداني والعسل وحبوب الشوكولاتة ونخلط جيداً.
  • شكلي الخليط على شكل كرات متساوية وزينها بالشوكولاتة المذابة.
  • ضعيها في طبق التقديم وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة لتوفير المتعة والشفاء.

ليلة في لبنان

عنصر

  • 5 أكواب حليب سائل.
  • كوب سميد طري.
  • ربع كوب سكر.
  • ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
  • 5 x علكة
  • كوب فستق مطحون.

لتزيين

  • علبة حامض.

طريقة التحضير

  • نضع الحليب والسميد والسكر في قدر ونضعه على الموقد.
  • قلّب المكونات حتى يذوب السكر تمامًا.
  • ثم نضيف المسقعة ونقلب باستمرار حتى الغليان ويثخن الخليط.
  • أضف ماء الزهرة إلى الخليط مع الاستمرار في التقليب.
  • يُسكب المزيج في طبق التقديم ويوضع في الثلاجة ليبرد.
  • ثم نسكب الكريما ونرش الفستق المطحون على الوجه ونضيف 1/4 كوب من الشراب عند التقديم.

عيش سرايا

عنصر

  • 7 أكواب حليب.
  • كوب النشا.
  • 8 ملاعق كبيرة سميد طري.
  • علبة كريم.
  • نصف كوب سكر.
  • نصف علبة زبدة.
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
  • كوب نصف القطر.
  • خبز محمص
  • ربع كوب فستق.

طريقة التحضير

  • يوضع الخبز المحمص على الصينية ويصب الشراب حتى يمتص.
  • ضع الحليب والسميد والنشا والقشدة والسكر والزبدة في وعاء مناسب على الموقد واستمر في التقليب حتى يتماسك الخليط.
  • ثم نضيف ماء الزهر إلى الخليط ونسكبه فوق التوست.
  • اتركه يبرد ثم احفظه في الثلاجة.
  • ضعيه في طبق التقديم وزينيه بالفستق.

كيفية صنع كعكة كسول

عنصر

  • 2 بسكويت شاي سادة.
  • 2 ملاعق صغيرة من الزبدة المذابة.
  • 2 كوب من الكاكاو الخام.
  • 2 كوب صغير من الحليب البودرة.
  • 2 ملاعق صغيرة من السكر البودرة.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير

  • سحق البسكويت ناعما.
  • ثم تضاف الزبدة والكاكاو والحليب والسكر والفانيليا وتخلط جيدا.
  • ثم أضيفي قطع البسكويت تدريجياً إلى الخليط مع التحريك.
  • ضعي الخليط في كيس بلاستيكي ولفيه على شكل اسطوانة.
  • ثم ضعه في الثلاجة لمدة ساعتين قبل إزالته وتقديمه.

لا تفوت المعلومات حول كيفية غمس الثوم بطرق متعددة في المنزل والمكونات انقر هنا: كيفية غمس الثوم بطرق متعددة في المنزل وما هي المكونات.

طريقة عمل بودنغ الكراميل

عنصر

  • 1 كيلو حليب مسلوق.
  • كوب من السكر.
  • 4 ملاعق كبيرة ماء.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 1 ملعقة كبيرة نشاء.

طريقة التحضير

  • ضعي السكر والماء في إناء وضعيه على النار وقلبي حتى يصبح لزجًا وذهبيًا.
  • نرفع عن النار ونتركه يبرد قليلاً ثم نضيف الحليب المغلي ونخلط.
  • ثم نذوب النشاء في كمية كبيرة من الحليب والماء ، ونضعه فوق الخليط السابق ونضعه على النار مرة أخرى مع التحريك جيداً.
  • ثم نرفع المزيج عن النار ونضيف الفانيليا.
  • يُسكب المزيج في كوب التقديم ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين قبل تقديم الصحة والعافية.

حلوى البودينغ كمال الدين

عنصر

  • قمر الدين شراب 4 اكواب.
  • كوب من السكر.
  • 6 ملاعق كبيرة نشاء.
  • ربع كوب دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة ماء الورد.
  • 50 بسكويت سادة
  • جوز الهند للزينة.

طريقة التحضير

  • ضع قطعة النايلون في القالب المربع وقم بتغطية الجزء الخارجي من القالب.
  • نضع المقلاة على النار ونضيف الشراب والسكر والنشا والدقيق ونقلب حتى يغلي ويمتزج تماما.
  • ثم أضيفي ماء الورد مع الاستمرار في التقليب حتى تحصلي على قوام بودنغ ناعم.
  • ضعي البسكويت في قاع القالب وصبي القليل من خليط بودنغ قمر الدين ورشي القليل من جوز الهند والمكسرات.
  • كرر هذه الخطوة حتى تنتهي من تقطيع خليط البسكويت والحلوى. ستكون هذه هي الطبقة الأخيرة من البسكويت.
  • غطي القالب بجزء نايلون وضعه في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
  • اصنع شكل قلب في طبق التقديم وزينه بجوز الهند والمكسرات إذا رغبت في ذلك.

تشيز كيك

عنصر

  • 2 ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية.
  • علبة بسكويت دايجستيف.

ملء الأجزاء

  • كوب كريمة مخفوقة سائلة.
  • كيسان من الجبن الكريمي سهل التمدد.
  • علبة جيلي بنكهة الليمون.
  • تقدم مع مربى الفراولة.
  • ربع كوب حليب سائل.

طريقة التحضير

  • يوضع البسكويت بالزبدة في مطحنة كهربائية ويطحن جيداً حتى يصبح البسكويت ناعماً.
  • انشر الخليط في قالب تشيز كيك واضغط عليه براحة يدك.
  • ثم ادخل الثلاجة لتحضير خليط الجبن.
  • نضيف الجيلي إلى نصف كوب من الماء المغلي ويقلب حتى يذوب.
  • تُسكب الكريما السائلة في وعاء منفصل مع الخفق جيدًا بمضرب يدوي.
  • ثم نضيف الجبن والحليب مع التحريك.
  • بعد ذلك ، أضيفي الهلام المذاب واخلطي جيدًا.
  • يُسكب المزيج فوق البسكويت ويُملس السطح.
  • ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
  • يمكنك قصها وتقديمها على طبق ، أو تزيينها بالمربى كما تريد.

انقر هنا للحصول على وصفات مطعم مثل مطابرو ، بدون طحينة ، باذنجان مقلي.

كيفية جعل كعكة الجبن

عنصر

مكونات الطبقة الصفراء

  • نصف كوب ماء.
  • كوب حليب مكثف.
  • علبة من الهلام الأصفر.
  • نصف كوب أناناس مفروم.

مكونات الطبقة الحمراء

  • نصف كوب ماء.
  • كوب حليب مكثف.
  • علبة من الهلام الأحمر.
  • نصف كوب فراولة مقطعة.

مكونات الطبقة البرتقالية

  • كوب حليب مكثف.
  • نصف ماء.
  • عبوة جيلي برتقال.
  • نصف كوب برتقال مقطع.

طريقة التحضير

  • قم بإعداد صينية فرن مناسبة وقم بتغطيتها بطبقة رقيقة من الزيت باستخدام بخاخ الزيت.
  • املأ قدرًا بالماء وضعه على الموقد حتى يغلي.
  • ثم أضيفي الهلام الأصفر وحركي حتى يذوب الجيلي واتركيه يبرد قليلاً.
  • ضع الجلي الأصفر والحليب والأناناس في وعاء الخلاط واعمل حتى يتجانس الخليط مع قوام ناعم.
  • ثم يُسكب الخليط في قوالب ويوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتجمد القوالب وتتصلب.
  • اسكبي الماء في قدر واتركيه حتى يغلي ثم أضيفي الهلام الأحمر وقلبي حتى يذوب الجيلي واتركيه ليبرد قليلاً.
  • ضعي الهلام في وعاء الخلاط ، وأضيفي الحليب المكثف ، وأضيفي الفراولة ، وقلبي المزيج على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج ناعمًا ومتجانسًا.
  • ثم نسكب المزيج في الطبقة الصفراء ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  • ضعي الماء في قدر صغير وسخنيه على نار متوسطة حتى يغلي.
  • ثم أضيفي الهلام البرتقالي وحرّكي حتى يذوب الجيلي واتركيه يبرد.
  • ضع الجيلي والحليب والبرتقال في وعاء الخلاط واعمل حتى تمتزج المكونات جيدًا.
  • ثم نسكب المزيج في الطبقة الحمراء ونضع القالب في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  • ثم يتم تمرير سكين عريض بين جوانب القالب لإخراج الهلام من القالب مما يسهل التقاطه ووضعه في طبق التقديم.
  • مزين بالفواكه الطازجة والسكر البودرة لتوفير الصحة والعافية.

في نهاية المقال قمنا بتجميع بعض الحلويات الباردة التي لا تحتاج إلى دخول الفرن لتحضيرها ، فنحن نقدم سعادة الأطفال لضيوفنا في جميع الأوقات ، ونوفر لهم الصحة والعافية.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى