أكلات شعبية سعودية للفطور

أطباق الفطور الشعبية السعودية جديدة وفريدة من نوعها ، يمكن الحصول عليها وتحضيرها بطريقة بسيطة ، فالسعوديون وشعوب الخليج العربي بشكل عام رائعون ومختلفون في طعامهم ، لقد أحدث استخدام النكهات فرقًا دائمًا ، أو لا ، ولكن أدناه هي المواقع التي أضافت المأكولات السعودية المفضلة إلى وجبة الإفطار.

أطباق سعودية شعبية على الإفطار

المطبخ السعودي متنوع والطبق الشعبي هو من أكثر الأطباق شعبية في المملكة العربية السعودية ، تتشابه المأكولات السعودية ، لكن تختلف طرق الطهي من وجبة إلى أخرى.

تعتبر وجبة الإفطار من أهم الوجبات التي يتناولها الإنسان في اليوم ، حيث توجد كمية كبيرة من الطاقة التي تتيح للشخص القيام بأنشطته اليومية بشكل نشط ونشط. :

معصوب الموز

يعتبر معصوب الموز من أجمل الأطباق التي يمكن تحضيرها وإتاحتها للإفطار ، ويتميز بسهولة التحضير ومكوناته البسيطة ، ومن أشهر أطعمة الإفطار في المملكة العربية السعودية.

  • 2 حبة موز.
  • ملعقة كبيرة من العسل.
  • خبز بني أو خبز أبيض إذا رغبت.
  • 3 ملاعق كبيرة كريمة.

إليك كيفية صنع عجينة الموز.

  • قشر الموز وضعيه في وعاء واهرسيه بالشوكة حتى يصبح ناعمًا.
  • يُضاف العسل والقشدة إلى الموز ويُحرّك حتى تمتزج المكونات.
  • نقطع الخبز إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى الخليط ونقلب حتى تمتزج المكونات جيدًا.
  • رتبي المعجون على طبق وقدميه.
  • يمكنك البحث على موقعنا: أطباق المملكة العربية السعودية الشهيرة المكونة من 6 أحرف ، وكلمة المرور ، المرحلة 244

    شكسكا السعودية

    من أشهر أطباق الإفطار في المملكة العربية السعودية ، ويتكون من العديد من الخضار مثل الطماطم والبصل والفلفل ، ويمكن أن تعلوها بيضة.

    • 6 بيضات.
    • قطعتان من الفلفل إلى شرائح.
    • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
    • أربع حبات طماطم مقطعة إلى مكعبات.
    • ملح حسب الرغبة.
    • ثوم مفروم.
    • ربع كوب زيت نباتي.
    • كمون إذا رغبت.

    إليك كيفية تحضير هذه الوجبة.

  • يُقلى البصل في الزيت في مقلاة متوسطة الحجم ، ثم يُضاف الفلفل والطماطم إلى الزيت مع التحريك كثيرًا.
  • ثم يضاف الثوم والملح ويقلب جيدا.
  • نضيف البيض فوق الخليط ونخفف النار قليلاً تحت القدر حتى تمتزج المكونات بالتساوي.
  • يرش شكشوكة بالفلفل الأسود المطحون والكمون ويقدم ساخناً.
  • قراصنة سعوديون وخضروات

    القراصنة بالخضار من الأطباق الرئيسية لوجبة إفطار الشعب السعودي. وذلك لأنها وجبة سعودية شهية مع الكثير من الفوائد وتعتبر من أجمل وأشهر أطعمة الإفطار السعودية.

    يمكن تحضير قرصان بالمكونات التالية:

    • مكونات الشوربة الأولى:

    مكونات الحساء هي:

    o قطّعي بصلتين إلى قطع صغيرة.

    o 1 1/2 كوب لحم مفروم.

    o 1 كوب عصير طماطم.

    o ملعقة من الصلصة.

    o ملعقة بهارات مشكلة.

    o 4 أعواد قرفة.

    o يتبل بالملح.

    عدد 2 ليمون أسود.

    • مكونات كيشي:

    يتكون Kansha من:

    3-4 بصل مفروم.

    س نصف اصبع زبدة صغيرة.

    o ملعقة بهارات مشكلة.

    القرصان.

    • مكونات الخضار:

    o قطّعي 4 حبات جزر إلى مكعبات صغيرة.

    o كوب من الفول المفروم ناعماً.

    o 2 فلفل حار.

    يمكن للقراصنة السعوديين طهي الخضار بالطرق التالية.

  • تحمص مرق البصل وتضاف البهارات وتضاف اللحم وتقلب جيدا.
  • أضيفي الطماطم والصلصة ، وعندما تذوب أضيفي الماء والملح وعود القرفة والليمون الأسود ، سخني واتركيه لمدة ساعة.
  • يُضاف الفول والجزر والفلفل وعروق الباذنجان ويترك لمدة 20 دقيقة حتى ينضج تمامًا.
  • نحضر الكانشا ​​ونقلب البصل في الزبدة ونحمر ونضيف التوابل عندما يحمر البصل.
  • أضف الباذنجان والقرع قبل بضع دقائق من النضج.
  • يمكنك العثور على موقعنا على الإنترنت: كيفية صنع جريش السعودية باللحم والعدس والحليب

    الفاصوليا المطبوخة على البخار

    من أشهر أطعمة الإفطار السعودية ، تعتبر وجبة مغذية ذات مذاق فريد وشيق.

    • 8 أكواب (2000 مل) من الماء.
    • ¾ كيلو فول مقشر.
    • نصف كيلوغرام من الحبوب الكاملة.
    • 2 طماطم مقشرة ومفرومة.
    • 2 فص ثوم مهروس
    • ملاعق كبيرة من الطحينة.
    • ملعقة زيت.
    • حبة طماطم صغيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
    • 2 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة طازجة.
    • نصف ملعقة صغيرة مسحوق كمون.
    • ملح وفلفل أسود.

    طريقة صنع الفاصوليا على البخار:

  • اغسل نوعي الفاصوليا جيدًا ، وانقعها في ماء دافئ لمدة ساعة ، ثم صفيها من الماء.
  • ضعي الفول في قدر كبير على نار متوسطة ، أضيفي الماء واتركيه حتى يغلي.
  • غطي القدر واتركيه ينضج على نار خفيفة لمدة 4 ساعات حتى ينضج.
  • اتركي الفاصوليا تبرد ، ثم اهرسيها في محضر الطعام.
  • يُسخّن زيت السلطة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، يُضاف الثوم ويُقلى لمدة 30 ثانية.
  • أضيفي الطماطم المبشورة والكمون وقلبي لمدة 5 دقائق.
  • ضع الفحم المحترق في ورق القصدير وضعه في منتصف القدر.
  • يُسكب القليل من الزيت على الفحم ويُغطى القدر حتى تنبعث منه رائحة الفحم.
  • ضعي الفول في طبق التقديم ، وزينيه بالطحينة ومكعبات الطماطم والكزبرة والقليل من الزيت ، وقدمي الفاصوليا ساخنة في مقلاة على البطن.
  • كبد سعودي علي ورقه

    هي من الوجبات السعودية التي يمكن تناولها على الفطور وهي وجبة لذيذة وصحية تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة والممتازة.

    • قطع 500 جرام من لحم البقر أو كبد الضأن إلى شرائح رفيعة.
    • نقطع بصلة كبيرة إلى شرائح رفيعة.
    • فلفل حار فلفل.
    • شرائح من الفلفل الحلو.
    • 4 ملاعق كبيرة زيت.
    • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون.
    • 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
    • ½ ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة.
    • ملح وفلفل حسب الرغبة.

    وإليك طريقة تحضير الكبد السعودي على الصاج.

  • سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة وأضيفي الكبد والثوم والملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة.
  • يقلب الخليط لمدة 10 دقائق حتى ينضج الكبد ويجف السائل.
  • نضع الكبد جانبًا على طبق ويسخن الزيت المتبقي في علبة.
  • نضيف البصل ونقلبه لمدة 3 دقائق حتى يلين ، ثم نضيف نوعي الفلفل ونقلبه جيداً لمدة دقيقتين.
  • يُضاف الكبد ويُقلى لمدة 3 دقائق.
  • نضع الكبد في طبق التقديم ويقدم ساخناً مع خبز الفطور على الفطور.
  • يمكنك أن تجده على موقعنا على الإنترنت: 15 من أفضل مطاعم الإفطار في جدة

    طريقة عمل المصباح السعودي

    يعتبر Massabib من أشهر أطعمة الإفطار في المملكة العربية السعودية وهو مليء بالعناصر الغذائية المفيدة لمن يتناوله. مكونات هذه الوجبة هي:

    • 2 كوب دقيق بني.
    • كوب دقيق أبيض.
    • 3 أكواب ماء دافئ.
    • 4 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
    • 3 بيضات متوسطة الحجم.
    • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
    • 4 ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
    • ملعقة من الخميرة الفورية.
    • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
    • ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
    • ملح 1/2 ملعقة صغيرة.
    • 3 ملاعق كبيرة زيت.

    إليك كيفية تحضير هذه الوصفة.

  • نضع السكر والبيض في وعاء كبير ونخفق بالخفق حتى يصبح المزيج رقيقًا.
  • أضيفي الفانيليا واخلطي جيداً وأضيفي الحليب البودرة.
  • أضيفي الخميرة إلى الماء الفاتر ، وقليصة من السكر واتركيها في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.
  • نضيف كلا النوعين من الدقيق إلى خليط البيض ونضيف الخميرة والماء ونخفق ونترك العجينة ترتاح لمدة 15 دقيقة.
  • سخني مقلاة على الموقد وأضيفي القليل من الزيت.
  • خففي النار واسكبي 2 ملاعق من العجين واتركيها لمدة دقيقتين حتى تظهر الرغوة.
  • اقلب المصباح إلى الجانب الآخر واتركه لمدة دقيقتين.
  • كرر الخطوة السابقة مع العجينة المتبقية حتى تنفد الكمية بالكامل.
  • ضعي الردف في طبق التقديم وزينيه بالسكر البودرة.
  • كما ترى ، فإن أطعمة الإفطار السعودية متنوعة للغاية ، ويمكن تحضيرها بعدة طرق مختلفة ، والاستمتاع بنكهات فريدة وجميلة والاستفادة من العناصر الغذائية التي تحتوي عليها.

    مقالات ذات صلة

    زر الذهاب إلى الأعلى