طريقة عمل الفتوش بالزبادي

طريقة تحضير فتوش فتوش هي نوع من أنواع السلطة الموجودة في بلاد الشام بشكل عام ولبنان بشكل خاص ، كما ننصحك بالاطلاع على موقع إيجي برس لمزيد من المعلومات.

يمكنك أيضًا معرفة كيفية تحضير العديد من الحلويات السهلة وغير المكلفة في المنزل خطوة بخطوة من خلال المقالات التالية.

طريقة عمل سلطة فتوش

1-مكون

  • 3 شرائح طماطم.
  • 4 خيار.
  • القليل من البقدونس.
  • 1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف.
  • 1/4 كوب زيتون أسود للتزيين (اختياري).
  • قليل من الملح.
  • عصير الليمون ، يمكنك زيادة أو تقليل كمية الليمون (حسب احتياجاتك).
  • شرائح ليمون مقطعة إلى شرائح للتزيين.
  • نصف ملعقة صغيرة سماق (اختياري).
  • قطع الخبز المقلي أو المحمص إلى مربعات أو مثلثات.
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

إذا كنت تبحث عن طريقة عمل سجق سوري وسجق سوري محشي شطائر خبز سوري ، لتحصل على ألذ مذاق ، لا تفوت مقال: سجق سوري وساندويتشات محشوة بخبز سوري. طريقة عمل سجق سوري

2- مكونات اختيارية

  • الجرجير.
  • الفرفهينة (البقلة).
  • ملعقة صغيرة من خل التفاح.
  • قطعتين من الفجل الأحمر.
  • بصل أخضر.

3- طريقة التحضير

  • اغسل جميع الخضروات جيدًا ، وقطع الطماطم والخيار إلى مربعات.
  • يقطع البقدونس حتى يصبح طرياً.
  • نقطع الفجل إلى مربعات ، ونفرم البصل الأخضر والرجلة والجرجير.
  • تخلط المكونات وتضاف النعناع المجفف والملح وخل التفاح وزيت الزيتون.
  • اعصر الليمون فوق المكونات.
  • بعد قلي الخبز المقلي بالزيت ، نضيف اللون المخبوز ونضيف اللون المخبوز.
  • ثم صفيه من الزيت وضعي بعضه للزينة وبعضه في سلطة الفتوش.
  • ضعي سلطة الفتوش في طبق التقديم.
  • تُزين بشرائح الليمون والزيتون الأسود والخبز المقلي والنعناع الأخضر.
  • يمكنك تعلم كيفية صنع شاورما الدجاج اللبناني وسلطة الطحينة والخضروات والتعليمات في المقالات التالية.طريقة عمل شاورما الدجاج اللبناني وسلطة الطحينة والخضروات

    كوب فتوش

    1-مكون

    • 2 لكل حبة متوسطة الحجم
    • طماطم.
    • خيار.
    • فلفل حلو.
    • 1/4 كوب نعناع مفروم.
    • بقدونس مفروم نصف كوب.
    • يقطع 2 بصل أخضر.
    • زيت ذرة للقلي.

    إذا كنت تحب الكنافة بنكهات مختلفة وبطرق مختلفة ، يمكنك بسهولة صنع الكنافة في المنزل مع كريم شانتي. راجع المقالة التالية حول كيفية القيام بذلك.المنزل ، خطوة بخطوة

    2- مكونات الصلصة

    • فص ثوم كبير مطحون.
    • 1 ملعقة صغيرة ملح ، نعناع مجفف ، سماق.
    • 3 ملاعق كبيرة لكل منهما
    • عصير الليمون.
    • زيت الزيتون.
    • شكل كوب.
    • 5 أرغفة صغيرة من الخبز العربي.

    3- طريقة التحضير

  • قطعي الطماطم إلى مكعبات صغيرة وضعيها في طبق عميق.
  • ثم نقطع الخيار والفلفل إلى مكعبات ونضيفها إلى الطماطم.
  • أضيفي النعناع والبقدونس والبصل إلى الطبق وقلبي الخضار جيدًا.
  • نضع الثوم وعصير الليمون والزيت والملح والنعناع والسماق في طبق صغير
  • قلبي المكونات بشوكة حتى تمتزج مكونات الصلصة جيدًا واتركيها جانبًا.
  • إذا كنت تحب البطاطس ونكهتها ومذاقها الفريد ، فحاول صنع البطاطس المهروسة بالثوم المصري والبقدونس.بَقدونس

    4- حضري الكأس

  • ضعي كمية مناسبة من زيت الذرة في مقلاة.
  • سخني الزيت على نار متوسطة.
  • افتح الصينية وافصل الطبقتين عن بعضهما البعض لتحصل على 10 أواني منفصلة.
  • اقطع حافة الخبز بمقص المطبخ وارسم دائرة.
  • خذ ملعقة مغرفة عميقة وملعقة مغرفة أصغر قليلاً من المغرفة الأولى ، ضع رغيف خبز في وسط الملعقة الكبيرة ، اضغط لأسفل بملعقة صغيرة ، واغمس في الزيت الساخن.
  • انتظر بضع ثوان ، ثم حرك ملعقة صغيرة للتأكد من أن الخبز يشكل كوبًا.
  • تُرفع ملعقة كبيرة من الكوب وتُقلى بالزيت الساخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  • أزل الكوب من الزيت وضعه على منشفة ورقية لإزالة الزيت الزائد.
  • كرري عملية القلي بالخبز المتبقي.
  • رتبي الأكواب في طبق مناسب للتقديم ووزعي الخضار على الكؤوس.
  • ثم سكب الصلصة عليها وقدمها لي.
  • إذا كنت من محبي الحلويات والمربيات بطعم الفاكهة الطازجة فيمكنك قراءة المقال لصنع ألذ وأجمل مربى البرتقال: طريقة صنع مربى البرتقال في المنزل

    فتوش بالزبادي

    1-مكون

    • يقطع الخس بشكل خشن.
    • قطّع 2 طماطم إلى قطع متوسطة.
    • قطّع 2 خيار إلى حلقات.
    • يقطع البصل.
    • قطع الفلفل إلى مكعبات.
    • خبز محمص.

    2- مكونات الصلصة

    • نصف كوب زبادي.
    • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
    • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
    • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
    • ملعقة كبيرة عصير ليمون.
    • 1/4 ملعقة صغيرة سماق.

    إذا كنت تحب الكنافة بنكهات مختلفة وبطرق مختلفة ، يمكنك بسهولة صنع الكنافة في المنزل مع كريم شانتي. راجع المقالة التالية حول كيفية القيام بذلك.المنزل ، خطوة بخطوة

    3- طريقة التحضير

  • في وعاء كبير نقطع الخس والخضروات مع الطماطم والخيار والبصل والفلفل.
  • ضعي الزبادي والملح والفلفل وزيت الزيتون وعصير الليمون والسماق في وعاء واخلطيهم.
  • نسكب الصلصة فوق السلطة ويقلب جيدا.
  • وزعي الخبز المحمص على وجهك وقدميه.
  • إذا كنت من محبي ملفات تعريف الارتباط ، فيمكنك تعلم كيفية تحضيرها بشكل صحيح في المنزل والاستمتاع بألذ الوصفات من خلال مقال: كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط بالكاكاو بالمكونات الصحيحة.

    دهن الباذنجان

    1-مكون

    • كوب من الخيار المفروم.
    • كوب طماطم مفرومة.
    • 1/3 كوب بقدونس.
    • 1/3 كوب نعناع.
    • 1/3 كوب جرجير.
    • بصلة كبيرة مفرومة.
    • فجل مقطع نصف كوب.
    • نصف كوب من البصل الأخضر المفروم.
    • ملاعق كبيرة سماق.
    • 1 كوب باذنجان مقشر ومقطع شرائح ومقلية.
    • كوب خبز مقلي ومقطع.
    • 2 ملاعق كبيرة من دبس الرمان.
    • ربع كوب من الرمان
    • ربع كوب عصير ليمون.
    • ربع أرز.
    • قليل من الملح.
    • رشة فلفل أسود.

    2- طريقة التحضير

  • اخلطي البصل مع دبس الرمان والسماق والليمون وزيت الزيتون.
  • يُضاف الخيار ، والطماطم ، والفجل ، والجرجير ، والبقدونس ، والنعناع ، والباذنجان ، والرمان ، والخبز المقلي ، ويُرش بالملح والفلفل الأسود ، ويقلب جيدًا.
  • يُسكب الفتوش في طبق التقديم ويُزين ببذور الرمان ودبس الرمان.
  • إذا كنت ترغب في تعلم كيفية صنع كرواسون مقرمش بطريقة سالي فواد في المنزل ، يمكنك العثور على وصفة مفصلة في مقالتنا: كيفية صنع كرواسون مقرمش بطريقة سالي فواد في المنزل

    سلطة فتوش ملفوف

    1-مكون

    • 2-3 أرغفة خبز مقلي مقطعة إلى مكعبات.
    • نصف كوب زيتون أخضر شرائح.
    • 10 أوراق ريحان.
    • قطعي قطعتين من البصل الأخضر إلى شرائح رفيعة.
    • رأس الملفوف الأحمر.
    • نصف حفنة من البقدونس
    • 3-4 حبات من الطماطم والفجل.
    • 2 جزر متوسطة
    • 1 فلفل أحمر متوسط ​​الحلو ، 1 فلفل حلو ، 1 فلفل أصفر حلو.
    • نصف خس متوسط ​​الحبه.
    • أوراق البقدونس للتزيين.

    2-مكونات التتبيلة

    • 3-4 ملاعق كبيرة من الخل.
    • 2-3 ملاعق كبيرة من دبس الرمان والسماق.
    • ملعقة صغيرة ملح.
    • نصف كوب عصير ليمون وزيت زيتون.
    • 2-3 فصوص ثوم مهروس.
    • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

    3- طريقة التحضير

  • قطعي الكرنب إلى شرائح رفيعة وضعيه في طبق عريض.
  • يقطع الخس إلى شرائح ويوضع على طبق منفصل.
  • بذور الفلفل ، مقطعة إلى أرباع ، وشريحة رقيقة 1/4.
  • يُقشر الجزر ويُرش ويُقدم في وعاء.
  • قطعي فجل الديكون إلى شرائح وضعيه على طبق.
  • نقطع الخيار إلى قسمين ويقطع كل منهما إلى شرائح رفيعة.
  • أخرجي أوراق البقدونس من الكأس ، وقطعيها إلى نصفين مرة واحدة ، وضعيها في وعاء.
  • نقطع أوراق الريحان مرة أو مرتين فقط ونضعها في طبق ، ثم نمزج جميع الخضار المقطعة في نفس الطبق.
  • تخلط المكونات جيداً وتوزع شرائح الزيتون والبصل الأخضر.
  • انشر التوابل فوق الخضار وقلّب جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  • بعد ذلك ، رشي الخبز المحمص فوق الطبق ورشي المزيد من أوراق البقدونس فوقه.
  • ضعها في الثلاجة لبضع دقائق ، وحرك المكونات ، ثم قدمها مباشرة.
  • 4- تحضير التتبيلة

  • ضعي جميع التوابل في طبق عميق وقلبي بمضرب يدوي لعمل صلصة موحدة.
  • ثم استخدمه مباشرة أو ضعه في برطمان محكم الغلق في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.
  • إذا كنت ترغب في تناول وجبة صباحية خاصة وعدم زيادة الوزن ، دع المقال يوضح لك كيفية تحضير وجبة الإفطار بالحليب والزبادي ودقيق الشوفان مع الحليب لفقدان الوزن.الزبادي وفقدان الوزن

    طريقة عمل فتوش بدبس الرمان

  • قطّع 2 خيار إلى قطع كبيرة.
  • 2 طماطم مقطعة.
  • يقطع 2 فجل ديكون تقريبًا.
  • نقطع البصل إلى شرائح رفيعة.
  • نقطع الفلفل إلى شرائح رفيعة.
  • رأس صغير من الخس المفروم خشن.
  • حفنة من أوراق الجرجير الصغيرة.
  • الخبز المحمص أو الخبز المقلي.
  • 1/4 ملعقة صغيرة سماق.
  • تُمزج مكونات الصلصة في طبق صغير وتُحرّك جيداً وتترك جانباً.
  • توضع المكونات السابقة في طبق التقديم باستثناء الخبز والسماق.
  • وزعي الخبز والسماق والصلصة واخلطي المكونات بملعقة.
  • تحقق أيضًا من المقالات التالية حول كيفية صنع شاورما دجاج شبيهة بالمطعم مع صلصة الثوم وكيفية صنع فطيرة شاورما الدجاج.

    طريقة عمل فتوش في سوريا

    1-مكون

    • تقطع الطماطم إلى قطع صغيرة.
    • يقطع الخس بشكل خشن.
    • ربع كوب من البازلاء المفرومة بشكل خشن.
    • خيار شرائح.
    • 1/4 كوب بقدونس مفروم ناعماً.
    • يقطع البصل.
    • فجل شرائح.
    • خبز محمص شرائح.

    2- طريقة التحضير

  • يُمزج الخس مع الطماطم والبصل والجرجير والبقدونس والخيار والفجل في وعاء.
  • تبلي الخضار بدبس الرمان والخل والملح والنعناع والزيت.
  • اخلطي جيدًا حتى تمتزج المكونات جيدًا مع الصلصة ، ضعيها في وعاء وزيّنيها بالخبز المحمص.
  • بالنسبة لأولئك الذين يحبون الكنافة بنكهات مختلفة وطرق مختلفة ، يمكنك بسهولة صنع الكنافة في المنزل مع كريم شانتي. راجع المقالة التالية حول كيفية القيام بذلك.المنزل ، خطوة بخطوة

    طريقة عمل فتوش البرغل

    • 4 باقات بقدونس.
    • طماطم كبيرة.
    • 3 حبات خيار صغير.
    • 1/4 كوب عصير ليمون.
    • ملعقة صغيرة ملح.
    • نصف كوب برغل ناعم.
    • ربع كوب زيت زيتون.
    • خس للتزيين.

    1- طريقة التحضير

  • اغسلي البرغل ، وضعيه في إناء ، وغطيه بالماء ، واتركيه حتى الغليان ثم أخرجي القدر ، واغسلي البرغل بالماء البارد ، ثم صفيه من الماء.
  • اغسل كل الخضار ، وقطّعها إلى قطع صغيرة وضعها في وعاء.
  • يُضاف الملح وعصير الليمون وزيت الزيتون ويُمزج ويُزين بالفتوش ويُقدّم.
  • هل تعرف كيف تصنع شاورما الدجاج بالمنزل بالثوم وطريقة تحضير اللفائف؟ يمكنك التعرف عليها من خلال المقال.

    أخيرًا ، قمنا بتغطية جميع الطرق لتحضير واحدة من المقبلات الشامية المعروفة ، الفتوش.

    مقالات ذات صلة

    زر الذهاب إلى الأعلى