طريقة عمل كبة البرغل
طريقة عمل كبة البرغل
كيفية تحضير البرغل وهي من الأطعمة اللذيذة العديدة الموجودة في بلاد الشام ولها مذاق شهي يحبها جميع الأطفال والكبار ، لذا فهي تعتبر مهمة جدًا في جميع الرحلات ، وتعتبر أحيانًا الوجبة الأساسية للدعوة. تُقدم ككبة لبنانية ، ويمكن تناولها على الشواية ، ومؤخراً ظهرت كبة الأرز وكبة البطاطس ، لكنها كلها مليئة بالنكهة ، مع اللحم المفروم اللذيذ والبصل الأحمر.
كيفية تحضير البرغل
تعرف على المكونات وتعرف على طريقة الكبة البلغر.
المكونات هي:
-
- 2 1/2 كوب برغل ويفضل ناعم.
- تحضير 500 جرام من اللحم المفروم.
- بصلة واحدة فقط.
- أحضر نصف ملعقة من الملح وسيكون ذلك جيدًا.
- ملعقة فلفل أسود.
- بعض البهارات الخاصة للكبة باللحم.
وللتعرف على موضوع كيفية صنع مخلل ستة زيتون أخضر ثمين: كيفية صنع مخلل ستة زيتون أخضر ثمين
حشو المكونات
-
- 2 ملاعق كبيرة سمن وينبغي أن تكون كبيرة.
- 500 جرام لحم مفروم.
- 2 بصل مقطع.
- القليل من الفلفل الأسود.
- أضف 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- لدينا توابل للحمية الغذائية
- يمكنك إضافة القليل من الزنجبيل ويفضل أن يكون مطحون.
- 2 ملاعق كبيرة من السماق.
- 2 ملاعق كبيرة من السماق.
- زجاجة زيت.
من هنا يمكنك قراءة الموضوع كيف تصنع كبة البرغل بالدقيق بخطوات سهلة وسهلة: كيف تصنع كبة البرغل بالدقيق بخطوات سهلة وسهلة
طريقة عمل الكبة
- أولًا ، سيدتي ، اغسلي البرغل جيدًا عدة مرات ، ثم اتركيه في الماء لمدة 30 دقيقة حتى يمتص كل الماء.
- عندما تضع اللحم في اللحم المفروم وتفرمه جيداً ، تفرم البرغل وتخلط المكونات مع البصل وتضعها في اللحم المفروم مرة أخرى حتى تنضج الكبة.
- أضف كل الملح والفلفل الأسود وجميع البهارات المذكورة سابقًا لتجمع كل هذه المكونات معًا.
- نضع المقلاة على النار ونضيف السمن واللحم ونتركها نقع لبعض الوقت حتى يجف الماء ونضيف رشة ملح وكل توابل الفلفل الأسود والزنجبيل.
- اولا نرفع اللحم عن النار ونضيف السماق حسب الذوق وفتح الصنبور ليعطيه لون اصفر فاتح وضع هذا الخليط فوق الخليط المذكور في الخطوة الثانية
- نحضر العجينة على شكل كرات ودوائر صغيرة ، ونصنع فتحات صغيرة فيها واملأها بالحشوة المعدة.
- عالجها بشكل صحيح بحيث تشكل شكلًا بيضاويًا وتعطيه شكلًا مدببًا.
- ضعي الكبة في الزيت الساخن مع التقليب حتى يصبح لونها بني فاتح. ضع المبلغ على دفعات مختلفة بدلاً من دفعة واحدة.
من هنا ستتعرف على موضوع كيفية عمل كبة البرغل بدون آلة بخطوات بسيطة وسهلة.
طريقة تقديم الكبة
في بعض الأحيان يقدمه الناس مع كل طعامهم أو مقبلاتهم ويمكنهم وضعه في طبق لتقديمه وتقديمه ساخنًا.
ولا تفوت موضوعنا حول كيفية صنع النقانق في المنزل بالمكونات والمكونات: كيفية صنع النقانق في المنزل بالمكونات والمكونات
يعتبر الكبة من الأطعمة العديدة التي يحبها الجميع لاحتوائه على فيتامينات وبروتينات مفيدة. اشتهرت هذه الكبة في سوريا بسبب كثرة متابعيها ، ومنذ ذلك الحين أصبحت مشهورة في كل بلد تقريبًا بسبب مذاقها الفريد وأكلها الأطفال. يمكنك تقديمه لحفلات الزفاف وأعياد الميلاد وكذلك صنعه بعدة طرق حسب ذوقك.
