طريقة عمل البيتزا في البيت

طريقة عمل البيتزا في البيت

طريقة صنع البيتزا في المنزل طريقة صنع البيتزا ، طبق إيطالي ، من أكثر الأطعمة انتشارًا في الوطن العربي ، ولكن من هناك تنتقل إلى جميع أنحاء العالم وتتميز بالبساطة والسرعة. من المستحضرات الشخصية والمكونات غير المكلفة كما ترون على موقع إيجي برس والتي تختلف أيضًا في الحجم.

لجميع عشاق القهوة العربية ، يمكنكم التعرف على كيفية تحضير نكهات مختلفة من القهوة العربية كالسعودية والإماراتية بالبهارات والزنجبيل والمزيد من خلال المقال التالي.

بيتزا

  • تعد البيتزا من أكثر الأطعمة الشهية انتشارًا في الوطن العربي وخاصة إيطاليا ، لذا فهي تُقدم كوجبة شهيرة للكبار والصغار على حدٍ سواء. عالم.
  • تأتي عجينة البيتزا بأحجام مختلفة ، بما في ذلك الصغيرة والمتوسطة والكبيرة ، ويمكن تناولها على العشاء أو الغداء ، مما يجعلها سريعة التحضير وغير مكلفة.
  • أصل عجينة البيتزا هو الخبز ، بالإضافة إلى مكونات عجينة البيتزا ، توضع عليها أنواع مختلفة من الخضار واللحوم.

إذا كنت من محبي ملفات تعريف الارتباط ، فيمكنك تعلم كيفية تحضيرها بشكل صحيح في المنزل والاستمتاع بألذ الوصفات من خلال مقال: كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط بالكاكاو بالمكونات الصحيحة.

طريقة عمل عجينة البيتزا

لعمل بيتزا ، عليك أولاً تحضير عجينة البيتزا بالخطوات التالية.

1-مكون

  • كوبان ونصف دقيق.
  • 3 ملاعق كبيرة خميرة فورية.
  • كوب ماء ساخن.
  • بيضتان.
  • ملعقة صغيرة خل.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر.
  • كوب جبن موزاريلا مبشور.
  • نصف كوب زيت.
  • وملعقتين من زيت الزيتون.

2- طريقة عمل عجينة البيتزا

  • اصنعي عجينة من نصف ملعقة ملح بكمية مناسبة من الدقيق واتركيها جانباً. ثم أضيفي 3 ملاعق كبيرة من الخميرة وملعقة كبيرة من السكر واتركيها تتخمر لمدة 15 دقيقة على الأقل.
  • تحضير كيس بلاستيكي لتغطية العجينة حتى ترتفع في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة أو أكثر حسب درجة حرارة الغرفة.
  • عندما يرتفع حجم العجين ويتضاعف حجمه ، نثره بالدقيق لمنعه من الالتصاق بالمادة أو السطح المسطح الذي تريد دهنه عليه ولفه على سطح مستو.
  • إذا كنت تحب الكنافة بنكهات مختلفة وبطرق مختلفة ، يمكنك بسهولة صنع الكنافة في المنزل مع كريم شانتي. راجع المقالة التالية حول كيفية القيام بذلك.المنزل ، خطوة بخطوة

    كيف تصنع البيتزا

    بمجرد أن تصبح عجينة البيتزا جاهزة ، فإن الخطوة التالية هي تحضير مكونات البيتزا.

    1-مكون

    • كوب زيتون اسود كبير.
    • كوب من الصلصة الجاهزة.
    • خمس طماطم.
    • كوب كبير من جبن الموزاريلا المبشور.
    • ثلاثة فلفل حلو كبير بألوان مختلفة مثل الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر.
    • كوب بصل مقطع.
    • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
    • 1 ملعقة كبيرة زعتر.
    • كوب من الفطر المفروم ناعما.

    2- طريقة عمل البيتزا

  • ادهن الصينية بعجينة البيتزا برفق بزيت الزيتون وافرد عجينة البيتزا فوق الصينية بحيث تغطي الصينية بالكامل.
  • تُقلب عجينة البيتزا بالشوكة ، وتُدهن الصلصة فوق العجينة ، ويُضاف إليها الفلفل الملون ، والزيتون الأسود ، ورش الزعتر.
  • رتب الفطر بالتساوي فوق عجينة البيتزا ورشي الزعتر المجفف ومسحوق الثوم. ثم نضعها في عجينة فرن متوسطة الحرارة ونتركها تنضج.
  • أخرجي البيتزا من الفرن ، ورشي جبنة الموزاريلا المبشورة فوقها واتركيها على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
  • تُخرج عجينة البيتزا من الفرن وتترك لتبرد قبل تقطيعها وتقديمها.
  • البيتزا من الأطعمة اللذيذة واللذيذة التي يحبها الكثير من الناس حول العالم ، لذلك نرى بحثًا متزايدًا عن كيفية تحضيرها في المنزل باستخدام عدة وصفات مختلفة.عنوان المقالة: أسهل طريقة لعمل البيتزا في المنزل بمكونات متنوعة

    طريقة عمل البيتزا بالمنزل على طريقة نجلاء الشرشبي

    1- مكونات عجينة البيتزا

    • 2 كوب دقيق بيتزا.
    • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
    • ربع كوب زيت.
    • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
    • ملعقة كبيرة من السكر.
    • 2 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
    • عجن بالماء الساخن.

    2- مكونات صلصة البيتزا

    • كوب من عصير الطماطم أو صلصة الطماطم.
    • 4 فصوص ثوم مفروم.
    • 1 ملعقة كبيرة زعتر جاف.
    • أنا أحب الزيت.
    • ملعقة صغيرة ملح.
    • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

    3- مكونات طبقة البيتزا

    • نصف كيلو شرائح دجاج مسلوق.
    • قطّع الفلفل إلى شرائح إذا رغبت في ذلك.
    • نصف كوب من جبن الغرفة.
    • نصف كوب جبن موزاريلا.

    4- كيف تصنع بيتزا

  • اخلطي الدقيق مع السكر والملح و 2 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة وأضيفي ربع كوب من الزيت إلى المكونات الجافة.
  • يُضاف الماء تدريجياً ويُحرّك المزيج حتى يتكوّن من عجينة ناعمة ومتماسكة. ثم غطي العجينة واتركيها تتخمر لمدة 30 دقيقة على الأقل.
  • اصنعي صلصة البيتزا عن طريق لف العجينة على شكل دائرة ، سخني عصير الطماطم ، أضيفي الثوم المهروس ، وملعقة من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة لصنع الصلصة.
  • وزعي الصلصة على العجينة ووزعيها على الجوانب وضعي شرائح الدجاج المسلوق والفلفل الملون على سطح البيتزا وجبنة الديك الرومي وجبنة الموزاريلا والزيتون.
  • ضعي عجينة البيتزا بأكملها في فرن متوسط ​​الحرارة واتركيها تنضج لمدة لا تزيد عن 30 دقيقة ، ثم أخرجيها من الفرن ، وبرديها ، وقطعيها لأنواع مختلفة من العروض التقديمية.
  • لجميع محبي البطاطس ، يمكنك تعلم كيفية صنع الكفتة من البطاطس المحشوة باللحم أو المقرمشة أو المفرومة والتعرف على كل التفاصيل التي جمعناها من خلال مقالتنا: تحضير الكفتة بالبطاطس. باللحم المفروم

    طريقة تحضير البيتزا في المنزل على طريقة الشيف منال العالم

    1-مكون

    • ثلاثة أكواب طحين.
    • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
    • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
    • 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
    • ملعقة صغيرة ملح.
    • ملعقة كبيرة من السكر.
    • ربع كوب زيت ذرة.
    • ماء فاتر للعجن.

    2- مكونات البيتزا

    • 2 ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
    • بصل كبير مقطع.
    • ست قطع هوت دوج معلبة.
    • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
    • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
    • 1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة.
    • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
    • قطعي الطماطم الكبيرة إلى قطع صغيرة.
    • ملاعق كبيرة من الزعتر.
    • نصف كوب صلصة طماطم.
    • نصف كوب جبن.
    • كوب جبن موزاريلا مبشور.

    3- طريقة عمل البيتزا

  • ضعي الدقيق والخميرة والبيكنج بودر والملح والسكر والحليب البودرة في وعاء الخلاط واخلطيهم.
  • ضع سائلًا يحتوي على نصف كوب من زيت الذرة فوق المكونات الجافة وأضف الماء على مراحل لعمل عجينة ناعمة ولزجة.
  • شكلي العجينة على شكل دائرة ، ضعيها في وعاء واسع مدهون بقليل من الزيت لمنع العجين من الالتصاق ، غطيها بكيس بلاستيكي واتركيها ترتفع في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
  • افردي عجينة البيتزا على سطح مستوٍ مطحون بالدقيق وافردها إلى حوالي ربع بوصة ، ثم قطّعي العجينة إلى 20 قطعة متساوية.
  • توضع قطع العجين متباعدة في وعاء كبير وتترك لترتفع لمدة 10 دقائق. سيؤدي ذلك إلى مضاعفة الحجم مرة أخرى ، مما يسهل انتشاره.
  • سخني مكونات الحشوة في مقلاة زيت على نار عالية ، أضيفي البصل واستمري في التقليب حتى يلين ، ثم أضيفي القليل من الملح والفلفل الأسود والبقدونس وكوب الجبن والطماطم.
  • نحمي الفرن على نار متوسطة ووزعي صلصة الطماطم فوق البيتزا ثم الحشوة وجبنة الديك الرومي وجبنة الموزاريلا.
  • اتركيها على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة على الأقل حتى تنضج البيتزا وتحمر ، ثم قطعيها وقدميها.
  • إذا كنت ترغب في تناول وجبة فطور خاصة وعدم زيادة الوزن ، دع المقال يوضح لك كيفية تحضير وجبة الإفطار بالحليب واللبن ودقيق الشوفان مع الحليب لفقدان الوزن.الزبادي وفقدان الوزن

    كيف تصنع البيتزا الايطالية في المنزل

    1- مادة العجين

    • 4 أكواب دقيق.
    • كوب حليب سائل خالي الدسم.
    • نصف كوب زيت زيتون.
    • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
    • ملعقة صغيرة من السكر.

    2- حشوة المكونات

    • نقطع ربع كوب من الفطر.
    • 4 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
    • 1/4 كوب زيتون مفروم.
    • كوب من الجبن المبشور.
    • ملعقة صغيرة زعتر.
    • شرائح فلفل ملون.

    طريقة التحضير

  • قم بإذابة الخميرة في كوب من الماء الدافئ واتركها حتى تتفاعل الخميرة مع الماء. ثم نضيف الدقيق للحليب في وعاء كبير ونقلب حتى يمتزجوا ثم نضيف الزيت.
  • يُضاف الخميرة التفاعلية والملح والسكر ، ويُعجن حتى يتكوّن العجين على شكل كرة ، لمدة 5 دقائق تقريبًا ، ويُغطى ويُترك في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل.
  • تُدهن العجينة وتُوزّع الحشوة على الجوانب ، ثم تُوزّع على صينية وتُرش بالزعتر والجبن وتُخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة أو أكثر حتى تنضج. ثم أخرجيها من الفرن وقدميها ساخنة.
  • من أهم وألذ الأطباق المصرية الأصيلة مثل العدس يمكن الآن تحضيره بالعديد من الطرق والوصفات التي يمكن أن تضفي على الطبق طعمًا خاصًا ورائعًا.

    طريقة عمل عجينة بيتزا سهلة في المنزل

    1-مكون

    • 1.5 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
    • ملعقة صغيرة من السكر.
    • كوبان ونصف دقيق.
    • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
    • ملعقة صغيرة ملح.
    • 1 كوب ماء دافئ للعجن.

    2- طريقة التحضير

  • خذ كوبًا من الماء الدافئ ، وقم بإذابة السكر والخميرة فيه ، واتركه لمدة 15 دقيقة على الأقل. ثم نخلط الدقيق والملح وجميع المكونات الجافة ونضيف الزيت ونخلطهم.
  • اعجن العجينة لمدة 10 دقائق ، وشكلها على شكل دائرة ، واتركها ترتفع لمدة 15 دقيقة.
  • سواء في الصيف أو الشتاء ، يمكن لعشاق الآيس كريم بنكهات مختلفة الاستمتاع بألذ الوصفات من خلال مقالنا: كيفية صنع الآيس كريم في المنزل بالفستق والمستكة والفانيليا.

    كيف تصنع بيتزا السجق في المنزل

    1-مكون

    • 2 حبة فليفلة ، مقطعة إلى قطع صغيرة.
    • نقطع نصف كيلو من النقانق إلى حلقات.
    • نصف كيلو جبن موزاريلا.
    • 1 كغم من الدقيق الأبيض
    • قم بإذابة ملعقتين كبيرتين من الخميرة الفورية في كمية قليلة من الماء الدافئ.
    • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
    • ملعقة كبيرة من السكر.
    • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

    2- مكونات صلصة البيتزا

    • كيلو طماطم صغيرة مقشرة ومقطعة الى قطع صغيرة.
    • 1/4 كوب كاتشب
    • 1 ملعقة كبيرة زعتر جاف.
    • الموسم مع الملح والفلفل الأسود.

    3- طريقة عمل عجينة البيتزا

  • ضعي كمية مناسبة من دقيق الكيك في وعاء عميق ، اصنعي ثقبًا في المنتصف ، أضيفي الخميرة المذابة في الماء الدافئ وجميع المكونات الأخرى ، واعجني جيدًا حتى تتماسك.
  • تُغطّى العجينة بقطعة من البلاستيك لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى ترتفع العجينة وتتضاعف في الحجم ، ثم تُدرد إلى السماكة المطلوبة.
  • 4- طريقة عمل صلصة البيتزا

  • ضعي كمية الطماطم في وعاء واتركيها لمدة لا تزيد عن 30 دقيقة حتى تشرب الماء من الوعاء.
  • يضاف الزعتر الجاف والملح والفلفل الأسود والكاتشب ويخلط جيدا.
  • 5- طريقة عمل البيتزا

  • وزعي الصلصة على جوانب قشرة البيتزا وضعي السجق والفلفل الملون فوقها.
  • ثم افرد الجبن على البيتزا إذا رغبت في ذلك وضعه في فرن متوسط ​​لمدة 15 ساعة على الأقل حتى يصبح لونه بنيًا قبل تقطيعه وتقديمه ساخناً.
  • لقد تعلمت أخيرًا معظم طرق تحضير البيتزا بجميع أنواعها وأحجامها في المنزل. لأن البيتزا من أشهى الأطعمة وأشهرها في الوطن العربي وتتميز أيضاً بسرعتها وسهولة تحضيرها. كل الأطفال والكبار يأكلون.

    مقالات ذات صلة

    زر الذهاب إلى الأعلى