طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم بأكثر من طريقة
طريقة صنع اللازانيا باللحم المفروم ، كثير من النساء يبحثن عن لازانيا مصنوعة من اللحم المفروم ، لأن الكثير من الناس يحبونها ، وخاصة الأطفال ، لما لها من مذاق ممتاز ومميز وفريد لأن اللازانيا هي نوع من أنواع المعكرونة ويتم تحضيرها بطريقة مختلفة ، سنشرحها في الأسطر القليلة القادمة.
اللازانيا هي معجنات مشهورة عالميًا ، ويمكن إرجاع تاريخها إلى إيطاليا ، فهي عبارة عن معكرونة رفيعة أو سميكة ، موضوعة فوق بعضها البعض ، وهناك العديد من الأنواع والأصناف للاختيار من بينها ، بما في ذلك المأكولات البحرية بألف لازانيا ، لازانيا نباتية ولحم لازانيا.هناك عدة طرق تحضير
طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم
هذه المكونات:
- نصف كيلو لحم مفروم.
- كمية متوسطة من زيت الذرة.
- نقطع البصل الكبير ناعما.
- ملعقة كبيرة من عشب الزعتر المجفف.
- ثوم مهروس.
- قليل من الملح.
- كوب ماء متوسط.
- يتبل بالفلفل الأسود.
- ريحان أخضر مفروم حسب الرغبة.
هنا يمكنك أن تقرأ عن السباغيتي باللحم البقري المفروم ، ورجيم البولونيز وصلصة السباغيتي: معكرونة باللحم المفروم ، وكيفية تناول صلصة البولونيز والإسباجيتي
مقادير حشو الفطر
- قطع أقل من نصف كيلوغرام من الفطر إلى شرائح رقيقة.
- الكمية المناسبة من الزبدة.
مكونات صلصة التوابل
- حول كوب طحين.
- 6 ملاعق كبيرة زبدة.
- 6 أكواب زبادي.
- حوالي كوب وربع أنواع مختلفة من الجبن المبشور.
- ورقة لورا.
- كوب جبن موزاريلا.
كيف تستعد
- صب الزيت في وعاء متوسط السماكة وسخني المقلاة على نار متوسطة.
- أضيفي اللحم المفروم وقلبي اللحم بملعقة خشبية لتجنب خدش الوعاء ، ثم انتظري حتى يجف الماء ويتحول إلى اللون البني.
- نضيف البصل ، الزعتر ، الثوم ، الفلفل والملح ، ثم يقلب اللحم حتى ينضج البصل ويخلط مع جميع البهارات المضافة.
- ثم يضاف الماء والريحان ، ويغطى الوعاء ، ويترك اللحم ينضج لمدة خمس دقائق.
- ثم أضيفي الزبدة إلى مقلاة كبيرة وسخنيها على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة.
- ثم أضيفي الفطر وقلبي الفطر بملعقة خشبية حتى يصبح طرياً ، ثم صفي الماء وضعيه جانباً.
- نضع الطحين والزبدة في وعاء متوسط ، ثم نضع القدر على نار متوسطة.
- قلّبي الدقيق بملعقة خشبية حتى يصبح طريًا ورائحته ثم أضيفي الحليب مع التحريك جيدًا حتى لا يتكتل وأزل الملعقة
- اخفق الحليب حتى يغلي ويصبح خفيفًا.
- ضعي الشواية الوسطى في الفرن ، ثم سخني الفرن على 170 درجة مئوية.
- حمل صواني الفرن المناسبة أيضًا.
- نرش القليل من صلصة التوابل في قاع الطبق ، ثم نرش بضع شرائح من اللازانيا لتغطي القاع.
- نفصل القليل من المرق واللحم وكمية صغيرة من مزيج الفطر ، ونرش بعض جبن البارميزان وجبن الموزاريلا وجبن الشيدر ، ثم نرش بعض الصلصة واللازانيا.
- كرر هذه الخطوة حتى تنتهي من وضع طبقة من الصلصة ، ثم رش الكثير من الجبن عليها.
- ثم نضع اللازانيا في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
- ثم أخرجي اللازانيا من الفرن واتركيها لمدة عشر دقائق ثم تناولها.
من هنا سنتعرف على موضوع المعكرونة المسلوقة وأشكالها المختلفة من السعرات الحرارية: المكرونة المسلوقة وأشكالها المختلفة من السعرات الحرارية.
لازانيا الخضار
كثير من الأطفال لا يحبون طعم الخضار ، لذلك تلجأ الكثير من النساء إلى إدخال هذه الخضار في الأطعمة المختلفة للاستفادة من الفيتامينات الموجودة في الخضار ، لذلك شرحنا كيفية صنع اللازانيا بالخضروات.
هذه المكونات:
- قطعي اللازانيا إلى شرائح حسب عدد الأشخاص.
- قطع الفلفل الملون إلى مكعبات.
- ربع كيلو عيش الغراب.
- نقطع البطاطس إلى مكعبات بنفس حجم الفلفل.
- صلصة.
- خليط الجبن المبشور.
- زبدة.
- نفط.
- لتر من الحليب.
- ملح وفلفل بني حسب الحاجة.
كيف تستعد
أولاً ، نقوم بإعداد الحشوة ، ثم خليط الصلصة ، ثم يتم تحضير اللازانيا في الخطوات القليلة التالية.
وللتعرف على موضوع طريقة عمل المكرونة بالصوص الشيف الشربيني: طريقة عمل الباستا بالصوص الشيف الشربيني
استعد لملء:
- ضعي صلصة الطماطم في وعاء واتركيها تغلي على نار خفيفة.
- ثم نضيف شرائح البطاطس إلى صلصة الطماطم ، ونضعها على النار لمدة عشر دقائق حتى تنضج بالكامل ، ثم نضيف قطعة من الفلفل والفطر إلى الصلصة ، ونقلب الخليط جيداً ، ثم نضعه على النار لبضع دقائق ، ثم نرفع عن النار. ويوضع جانبا.
تحضير صلصة التوابل:
- نضع الزيت والزبدة في وعاء ، ثم نضع المقلاة على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة.
- ثم نضيف الدقيق إلى الزبدة والزيت ونقلب حتى يصبح لونها ذهبي فاتح.
- استخدمي ملعقة خشبية لخلط الحليب مع الخليط مع التقليب المستمر حتى الغليان لتجنب التكتلات.
- قللي الحرارة تحت الصلصة واتركيها منخفضة حتى يتماسك الخليط مع التحريك باستمرار.
- ارفعي صلصة التوابل من على النار ثم أضيفي: جوزة الطيب ، الفلفل والملح ، وقلبي المزيج جيدًا حتى يضاف.
لا تفوت قراءة موضوع السعرات الحرارية في النودلز المسلوقة والتعليمات المهمة لتحضير طبق من المعكرونة بطريقة صحية: السعرات الحرارية في النودلز المسلوقة وتعليمات مهمة لتحضير طبق من المعكرونة بطريقة صحية
تحضير اللازانيا
- اصنع صينية مستطيلة وضع طبقة من صلصة الطماطم في الأسفل.
- ثم نضع طبقة من الصلصة الحارة على الصوص المجهز ، ثم نرش القليل من الجبن فوقها.
- ثم ضعي ثلاث شرائح من اللازانيا في الصلصة على الصينية.
- نضع الكثير من خليط البهارات والخضروات على طبقة اللازانيا في الصينية ، ثم نضع طبقة من صلصة البهارات في الأعلى ، ونرش الجبن ، ثم نضع ثلاث شرائح من اللازانيا فوقها.
- نضع باقي صلصة الكريمة على اللازانيا ونرش الجبن فوقها.
- ضعي اللازانيا في الفرن المسخن لمدة 30 دقيقة ، ثم أخرجيها من الفرن وتأكلي هنا مباشرة مقابل ألف.
اطبخ قبل النودلز
- تحتاج بعض أنواع المعكرونة السميكة إلى الغليان بسبب طول وقت الطهي وفي بعض الأحيان تظل نيئة ومطهية ، ويتم طهي بعض الأنواع الرقيقة بسرعة ولا تحتاج إلى الغليان قبل الغليان ، لذا فإن طهي اللازانيا قبل الطهي يعتمد على نوعها وسمكها .
- هذه بعض الطرق التي يمكنك من خلالها صنع اللازانيا ، ولكن هذه الطرق لا تعتمد فقط على هذه ، ولكن هناك العديد من الأنواع مثل اللازانيا والمأكولات البحرية لازانيا والجبن واللازانيا والباذنجان واللازانيا هذه هي الطريقة الأحدث والأجمل التي لا يعرفها الكثير من الناس. هناك العديد من الأنواع المختلفة ، لكننا أكثر الأنواع والأسلوب شيوعًا التي يبحث عنها الكثير من الناس
ننصحك بقراءة موضوع كيفية عمل المكرونة بصلصة التوابل ، بسيطة وجميلة: طريقة عمل المكرونة بصلصة التوابل مختلفة وبسيطة وجميلة
في نهاية هذا المقال نقترح طريقتين مختلفتين لعمل اللازانيا ، الطريقة الأولى هي صنع اللازانيا باللحم المفروم المنتشر على نطاق واسع ويحبها بعض الناس ، والطريقة الثانية هي استخدام الخضار. اللازانيا مصنوعة لإثراء العناصر الغذائية والفيتامينات الضرورية لصحة الإنسان ، لذلك نأمل أن نقدم شرحًا كاملاً. .
