بسكويت جوز الهند القديم وطريقة عمله بخطوات سهلة وبسيطة
بسكويت جوز الهند القديم بسكويت جوز الهند هو أحد أكثر أنواع البسكويت الخفيفة واللذيذة ، فهو بسكويت جوز الهند الذي يحب الكبار والأطفال تناوله.
اقرأ المقال التالي لتتعلم طريقة عمل الروبيان المسلوق للشيف الشربيني: طريقة عمل الروبيان المسلوق بواسطة الشيف الشربيني
طريقة عمل كوكيز جوز الهند القديمة للشيف فاطمة أبو حارتي
مكونات
- 6 أكواب دقيق أبيض.
- ثلاث ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
- كوبان ونصف من جوز الهند.
- كوب ونصف سمن.
- ست بيضات.
- كوبين من السكر البودرة.
- قليل من الملح.
- كوب زبادي.
كيف تستعد
- أولاً ، نخلط السمن والسكر معًا ، ثم نضيف إليها كل البيض ما عدا كوبين من جوز الهند ، ونخلط جميع المكونات جيدًا.
- ثم بدأنا في إضافة الطحين والبيكنج بودر وخلطهم جيدًا حتى نحصل على عجينة موحدة ولينة قليلاً.
- ثم بدأنا بتقسيم العجين إلى كرات صغيرة مثل الجوز.
- ثم ادهنها بالزبادي والبيض ، ثم غطيها بما تبقى من جوز الهند.
- نحضر طبق فرن ونفرشه بقليل من السمن ونضع فيه البسكويت ونضعه في فرن ساخن على درجة حرارة حوالي 180 درجة مئوية لمدة لا تقل عن ثلث ساعة.
- ثم أخرجناه من الفرن ووضعناه في صندوق مغلق.
اقرأ المقال التالي لتتعلم كيفية صنع القهوة الفرنسية والحليب والشوكولاتة: كيف تصنع القهوة الفرنسية بالبندق والحليب والزبادي والشوكولاتة والتوفي
طريقة عمل كوكيز جوز الهند القديمة مع الشيف سارة عبد السلام
مكونات
- كوب ونصف دقيق أبيض.
- 1/2 كوب جوز هند.
- بيضة.
- بياض بيضة واحدة.
- الزبدة ربع كوب فقط.
- 1/2 كوب سكر بودرة.
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
كيف تستعد
- ضعي الزبدة والسكر البودرة في عجان كهربائي واخلطيهم برفق حتى يتجانسوا.
- ثم بدأنا في زيادة السرعة وأضفنا إليها الفانيليا والبيض والزلال واستمرنا في الخلط جيدًا.
- ثم نضع وعاء في الدقيق ونضيف إليه البيكنج بودر وجوز الهند ونخلطهما معًا ، ثم نضيفهما إلى مكونات العجان شيئًا فشيئًا ، مع الاستمرار في التقليب حتى تصبح العجينة لزجة ولينة وغير لزجة .
- ثم نضع العجينة في كيس بلاستيكي ثم نضعها في الثلاجة لمدة ربع ساعة تقريباً حتى نتمكن من تشكيلها بسهولة.
- بعد مرور الوقت المحدد ، نخرج العجينة من الثلاجة ، ثم نضع كمية قليلة من الدقيق على سطح رخام المطبخ ، ثم نمد العجين لجعله سميكًا بدرجة متوسطة.
- ثم نستخدم قطاعة بيتزا مربعة لتقطيع العجين.
- بعد ذلك ، أخذنا صينية الفرن ، ودهنناها بالسمن ، ورصنا البسكويت ، ورشنا القليل من السكر فوق البسكويت.
- ثم نضع الصاج في فرن محمّى على نار متوسّطة حتى يتحول لونه إلى اللون البني الذهبي ، ثمّ نخرجه من الفرن.
قدمي كعكات جوز الهند القديمة باردة تمامًا.
تعرف على طريقة صنع العدس بالجبة بقراءة المقال التالي: طريقة عمل العدس بجبة جيد جدا
كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط القديمة بجوز الهند بالشوكولاتة
هذه المكونات
- ثلاث بيضات بيضاء.
- نصف ملعقة كبيرة عسل.
- كوب سكر.
- ملعقة كبيرة طحين أبيض.
- ثلاثة أكواب من جوز الهند الناعم.
- صلصة الشوكولا.
- كوب شوكولاتة.
- ربع كوب كريمة سائلة.
كيف تستعد
- في محضر الطعام ، أضيفي السكر والعسل إلى بياض البيض واخلطيهم جيدًا ، ثم ضعي الخليط الناتج في وعاء ، ثم ضعي الوعاء على نار متوسطة.
- ثم يضاف إليها الدقيق وجوز الهند الناعم وتخلط جيدا.
- ثم انشر الخليط على صينية وضعه في الثلاجة حتى يبرد تمامًا.
- ثم أخرجنا الصينية من الثلاجة ، وصنعنا العجين إلى كرات متوسطة الحجم ، ووضعنا الكرات في صينية الفرن.
- ثم نضعها في فرن محمى على درجة حرارة حوالي 160 درجة لمدة لا تقل عن ثلث ساعة ، وبعد ذلك عندما يتحول البسكويت إلى اللون البني يتم إخراجها من الفرن وتوضع جانباً حتى تبرد تماماً .
- نحضر وعاءًا ، نضع الكريمة والشوكولاتة فيه ، ثم نضع الوعاء في الميكروويف حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا ، ثم نضعها جانبًا حتى تبرد.
- ثم نضع البسكويت في صلصة الشوكولاتة ، ثم نضعه على الصينية ، ثم نضع الصينية في الثلاجة حتى تلتصق صلصة الشوكولاتة بالبسكويت.
اقرأ هذه المقالة لتتعلم كيفية عمل مخلل الزيتون الأخضر: كيفية صنع ستة حبات زيتون أخضر مخلل باهظة الثمن
طريقة عمل بسكويت جوز الهند الشيف حسن
هذه المكونات
- كوب ونصف زبدة.
- كوب ونصف سكر بودرة.
- بيضتان.
- بروتين.
- كوبان ونصف من الدقيق الأبيض.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ثلث ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- كوب ونصف جوز هند.
كيفية تحضير ملفات تعريف الارتباط القديمة بجوز الهند
- نحضر خلاطًا كهربائيًا ، نضع الزبدة فيه ونمزجها لمدة دقيقتين ، ثم نضيف إليها السكر البودرة ونخلطها معًا.
- ثم أضيفي بيضتين بنكهة الفانيليا وقلبي لمدة دقيقتين ، ثم أضيفي نصف جوز الهند.
- ثم نحضر وعاءًا ونضعه فيه ، ثم نبدأ بإضافة الدقيق شيئًا فشيئًا ونخلط جميع المكونات جيدًا.
- ثم أضيفي البيكنج بودر واعجن جيدا.
- ثم نغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تنضج العجينة.
- بعد نصف ساعة ، أخرجنا الوعاء من الثلاجة ، وأخذنا نصف العجين ، ورشنا القليل من الدقيق على سطح رخام المطبخ ، ثم بدأنا في دهن العجين عليه.
- بعد ذلك ، قمنا بدهن وجهنا باللون الأبيض ، ثم نرش جوز الهند على سطح البسكويت ، ثم نضغط عليه بضغط بسيط ، ثم نقطعه إلى دائرة أو مربع.
- ثم نضع الصاج مغموسًا في الزبدة ونضع البسكويت فيه ونضعه في الفرن المسخن مسبقًا حتى يظهر باللون الأحمر فقط ، ثم نخرجه من الفرن.
لذلك يمكن تناول بسكويت جوز الهند القديم.
انظر أيضًا: كيفية صنع ستة زيتون أخضر مخلل باهظ الثمن
كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط القديمة بجوز الهند بالبرتقال
هذه المكونات
- كوب دقيق أبيض.
- كوب سكر بودرة.
- كوب ونصف زبدة.
- ملعقة من نشا الذرة.
- البرتقال المبشور.
- كوب عصير برتقال.
- ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند.
كيفية صنع بسكويت جوز الهند القديم
- نحضر وعاء مناسب ونضع فيه السكر والزبدة ثم نستخدم الخلاط اليدوي لخلطهم بالتساوي حتى نحصل على خليط كريمي.
- ثم ضعي البرتقال المبشور والدقيق مع الخليط في وعاء ، واخلطي جميع المكونات جيدًا.
- ثم نبدأ بإضافة نشا الذرة ونعجنها جيداً ، ثم نقطع العجين إلى كرات صغيرة.
- ثم استخدم عصير البرتقال لفرد الكرات المشكلة ورش جوز الهند فوقها.
- ثم نضع البسكويت في صينية فرن مغطاة بالقليل من الزبدة ، ثم نضع الصينية في الفرن فقط على درجة حرارة معتدلة حوالي 180 درجة لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة.
- عندما يحين الوقت ، نخرج الصينية من الفرن ونتركها جانبًا حتى يبرد البسكويت تمامًا ، ثم نتركه يبرد.
اقرأ المقال التالي لتتعلم طريقة عمل البيتزا بالدجاج: طريقة عمل البيتزا بالدجاج … أشهر وأروع الوصفة
كيف يصنع الشيف قدري كعكات جوز الهند القديمة
هذه المكونات
- كوبان ونصف من الدقيق الأبيض.
- فقط ربع كوب سكر بودرة.
- فقط ربع كوب زيت ذرة.
- نصف كوب حليب.
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة ونصف بيكنج بودر.
- ملعقتان كبيرتان من جوز الهند.
- قليل من الملح.
خطوات تحضير ملفات تعريف الارتباط القديمة بجوز الهند
- نحضر وعاء كبير ونضيف السكر والملح والدقيق والبيكنج بودر والفانيليا وجوز الهند ونخلط كل هذه المكونات جيدا.
- ثم نضيف الحليب والزيت إلى الخليط الجاف شيئًا فشيئًا ، ثم نبدأ في العجن جيدًا ، ثم نضع العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، وهو سهل التشكيل.
- ثم بعد نصف ساعة أخرجنا العجين من الثلاجة وبدأنا نقسمها إلى كرات صغيرة.
- ثم نضع البسكويت في صينية فرن مدهونة بالزبدة ، ثم نضع الصينية في فرن محمى على حرارة 180 درجة ، ولا يجب أن تتجاوز مدة الخبز ربع ساعة.
- بعد ذلك ، عندما يتحول لون البسكويت إلى اللون البني الذهبي ، أخرجه من الفرن حتى يبرد تمامًا.
اقرأ هذه المقالة لتتعلم كيفية صنع الإسبريسو: كيفية صنع الإسبريسو … أفضل عشرة أنواع من الإسبريسو
في هذا المقال ، قدمنا عدة طرق لصنع بسكويت جوز الهند القديم الخفيف واللذيذ ، وفي هذا المقال قدمنا طريقة صنع بسكويت جوز الهند القديم على يد فاطمة أبو حتي ، قدري. (كادري) كيف يصنع الشيف بسكويت جوز الهند القديم ، ويطلعك على طريقة صنع بسكويت جوز الهند القديم بالبرتقال والشوكولاتة ، وكيفية صنع البسكويت. جوز الهند القديم للشيف حسن.