بسكويت جوز الهند القديم وطريقة عمله بخطوات سهلة وبسيطة

كارم نصري

بسكويت جوز الهند القديم وطريقة عمله بخطوات سهلة وبسيطة

بسكويت جوز الهند القديم بسكويت جوز الهند هو أحد أكثر أنواع البسكويت الخفيفة واللذيذة ، فهو بسكويت جوز الهند الذي يحب الكبار والأطفال تناوله.

اقرأ المقال التالي لتتعلم طريقة عمل الروبيان المسلوق للشيف الشربيني: طريقة عمل الروبيان المسلوق بواسطة الشيف الشربيني

طريقة عمل كوكيز جوز الهند القديمة للشيف فاطمة أبو حارتي

مكونات

  • 6 أكواب دقيق أبيض.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
  • كوبان ونصف من جوز الهند.
  • كوب ونصف سمن.
  • ست بيضات.
  • كوبين من السكر البودرة.
  • قليل من الملح.
  • كوب زبادي.

كيف تستعد

  • أولاً ، نخلط السمن والسكر معًا ، ثم نضيف إليها كل البيض ما عدا كوبين من جوز الهند ، ونخلط جميع المكونات جيدًا.
  • ثم بدأنا في إضافة الطحين والبيكنج بودر وخلطهم جيدًا حتى نحصل على عجينة موحدة ولينة قليلاً.
  • ثم بدأنا بتقسيم العجين إلى كرات صغيرة مثل الجوز.
  • ثم ادهنها بالزبادي والبيض ، ثم غطيها بما تبقى من جوز الهند.
  • نحضر طبق فرن ونفرشه بقليل من السمن ونضع فيه البسكويت ونضعه في فرن ساخن على درجة حرارة حوالي 180 درجة مئوية لمدة لا تقل عن ثلث ساعة.
  • ثم أخرجناه من الفرن ووضعناه في صندوق مغلق.

اقرأ المقال التالي لتتعلم كيفية صنع القهوة الفرنسية والحليب والشوكولاتة: كيف تصنع القهوة الفرنسية بالبندق والحليب والزبادي والشوكولاتة والتوفي

طريقة عمل كوكيز جوز الهند القديمة مع الشيف سارة عبد السلام

مكونات

  • كوب ونصف دقيق أبيض.
  • 1/2 كوب جوز هند.
  • بيضة.
  • بياض بيضة واحدة.
  • الزبدة ربع كوب فقط.
  • 1/2 كوب سكر بودرة.
  • ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.

كيف تستعد

  • ضعي الزبدة والسكر البودرة في عجان كهربائي واخلطيهم برفق حتى يتجانسوا.
  • ثم بدأنا في زيادة السرعة وأضفنا إليها الفانيليا والبيض والزلال واستمرنا في الخلط جيدًا.
  • ثم نضع وعاء في الدقيق ونضيف إليه البيكنج بودر وجوز الهند ونخلطهما معًا ، ثم نضيفهما إلى مكونات العجان شيئًا فشيئًا ، مع الاستمرار في التقليب حتى تصبح العجينة لزجة ولينة وغير لزجة .
  • ثم نضع العجينة في كيس بلاستيكي ثم نضعها في الثلاجة لمدة ربع ساعة تقريباً حتى نتمكن من تشكيلها بسهولة.
  • بعد مرور الوقت المحدد ، نخرج العجينة من الثلاجة ، ثم نضع كمية قليلة من الدقيق على سطح رخام المطبخ ، ثم نمد العجين لجعله سميكًا بدرجة متوسطة.
  • ثم نستخدم قطاعة بيتزا مربعة لتقطيع العجين.
  • بعد ذلك ، أخذنا صينية الفرن ، ودهنناها بالسمن ، ورصنا البسكويت ، ورشنا القليل من السكر فوق البسكويت.
  • ثم نضع الصاج في فرن محمّى على نار متوسّطة حتى يتحول لونه إلى اللون البني الذهبي ، ثمّ نخرجه من الفرن.

قدمي كعكات جوز الهند القديمة باردة تمامًا.

تعرف على طريقة صنع العدس بالجبة بقراءة المقال التالي: طريقة عمل العدس بجبة جيد جدا

كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط القديمة بجوز الهند بالشوكولاتة

هذه المكونات

  • ثلاث بيضات بيضاء.
  • نصف ملعقة كبيرة عسل.
  • كوب سكر.
  • ملعقة كبيرة طحين أبيض.
  • ثلاثة أكواب من جوز الهند الناعم.
  • صلصة الشوكولا.
  • كوب شوكولاتة.
  • ربع كوب كريمة سائلة.

كيف تستعد

  • في محضر الطعام ، أضيفي السكر والعسل إلى بياض البيض واخلطيهم جيدًا ، ثم ضعي الخليط الناتج في وعاء ، ثم ضعي الوعاء على نار متوسطة.
  • ثم يضاف إليها الدقيق وجوز الهند الناعم وتخلط جيدا.
  • ثم انشر الخليط على صينية وضعه في الثلاجة حتى يبرد تمامًا.
  • ثم أخرجنا الصينية من الثلاجة ، وصنعنا العجين إلى كرات متوسطة الحجم ، ووضعنا الكرات في صينية الفرن.
  • ثم نضعها في فرن محمى على درجة حرارة حوالي 160 درجة لمدة لا تقل عن ثلث ساعة ، وبعد ذلك عندما يتحول البسكويت إلى اللون البني يتم إخراجها من الفرن وتوضع جانباً حتى تبرد تماماً .
  • نحضر وعاءًا ، نضع الكريمة والشوكولاتة فيه ، ثم نضع الوعاء في الميكروويف حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا ، ثم نضعها جانبًا حتى تبرد.
  • ثم نضع البسكويت في صلصة الشوكولاتة ، ثم نضعه على الصينية ، ثم نضع الصينية في الثلاجة حتى تلتصق صلصة الشوكولاتة بالبسكويت.

اقرأ هذه المقالة لتتعلم كيفية عمل مخلل الزيتون الأخضر: كيفية صنع ستة حبات زيتون أخضر مخلل باهظة الثمن

طريقة عمل بسكويت جوز الهند الشيف حسن

هذه المكونات

  • كوب ونصف زبدة.
  • كوب ونصف سكر بودرة.
  • بيضتان.
  • بروتين.
  • كوبان ونصف من الدقيق الأبيض.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ثلث ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
  • كوب ونصف جوز هند.

كيفية تحضير ملفات تعريف الارتباط القديمة بجوز الهند

  • نحضر خلاطًا كهربائيًا ، نضع الزبدة فيه ونمزجها لمدة دقيقتين ، ثم نضيف إليها السكر البودرة ونخلطها معًا.
  • ثم أضيفي بيضتين بنكهة الفانيليا وقلبي لمدة دقيقتين ، ثم أضيفي نصف جوز الهند.
  • ثم نحضر وعاءًا ونضعه فيه ، ثم نبدأ بإضافة الدقيق شيئًا فشيئًا ونخلط جميع المكونات جيدًا.
  • ثم أضيفي البيكنج بودر واعجن جيدا.
  • ثم نغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تنضج العجينة.
  • بعد نصف ساعة ، أخرجنا الوعاء من الثلاجة ، وأخذنا نصف العجين ، ورشنا القليل من الدقيق على سطح رخام المطبخ ، ثم بدأنا في دهن العجين عليه.
  • بعد ذلك ، قمنا بدهن وجهنا باللون الأبيض ، ثم نرش جوز الهند على سطح البسكويت ، ثم نضغط عليه بضغط بسيط ، ثم نقطعه إلى دائرة أو مربع.
  • ثم نضع الصاج مغموسًا في الزبدة ونضع البسكويت فيه ونضعه في الفرن المسخن مسبقًا حتى يظهر باللون الأحمر فقط ، ثم نخرجه من الفرن.

لذلك يمكن تناول بسكويت جوز الهند القديم.

انظر أيضًا: كيفية صنع ستة زيتون أخضر مخلل باهظ الثمن

كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط القديمة بجوز الهند بالبرتقال

هذه المكونات

  • كوب دقيق أبيض.
  • كوب سكر بودرة.
  • كوب ونصف زبدة.
  • ملعقة من نشا الذرة.
  • البرتقال المبشور.
  • كوب عصير برتقال.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند.

كيفية صنع بسكويت جوز الهند القديم

  • نحضر وعاء مناسب ونضع فيه السكر والزبدة ثم نستخدم الخلاط اليدوي لخلطهم بالتساوي حتى نحصل على خليط كريمي.
  • ثم ضعي البرتقال المبشور والدقيق مع الخليط في وعاء ، واخلطي جميع المكونات جيدًا.
  • ثم نبدأ بإضافة نشا الذرة ونعجنها جيداً ، ثم نقطع العجين إلى كرات صغيرة.
  • ثم استخدم عصير البرتقال لفرد الكرات المشكلة ورش جوز الهند فوقها.
  • ثم نضع البسكويت في صينية فرن مغطاة بالقليل من الزبدة ، ثم نضع الصينية في الفرن فقط على درجة حرارة معتدلة حوالي 180 درجة لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة.
  • عندما يحين الوقت ، نخرج الصينية من الفرن ونتركها جانبًا حتى يبرد البسكويت تمامًا ، ثم نتركه يبرد.

اقرأ المقال التالي لتتعلم طريقة عمل البيتزا بالدجاج: طريقة عمل البيتزا بالدجاج … أشهر وأروع الوصفة

كيف يصنع الشيف قدري كعكات جوز الهند القديمة

هذه المكونات

  • كوبان ونصف من الدقيق الأبيض.
  • فقط ربع كوب سكر بودرة.
  • فقط ربع كوب زيت ذرة.
  • نصف كوب حليب.
  • ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ملعقة ونصف بيكنج بودر.
  • ملعقتان كبيرتان من جوز الهند.
  • قليل من الملح.

خطوات تحضير ملفات تعريف الارتباط القديمة بجوز الهند

  • نحضر وعاء كبير ونضيف السكر والملح والدقيق والبيكنج بودر والفانيليا وجوز الهند ونخلط كل هذه المكونات جيدا.
  • ثم نضيف الحليب والزيت إلى الخليط الجاف شيئًا فشيئًا ، ثم نبدأ في العجن جيدًا ، ثم نضع العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، وهو سهل التشكيل.
  • ثم بعد نصف ساعة أخرجنا العجين من الثلاجة وبدأنا نقسمها إلى كرات صغيرة.
  • ثم نضع البسكويت في صينية فرن مدهونة بالزبدة ، ثم نضع الصينية في فرن محمى على حرارة 180 درجة ، ولا يجب أن تتجاوز مدة الخبز ربع ساعة.
  • بعد ذلك ، عندما يتحول لون البسكويت إلى اللون البني الذهبي ، أخرجه من الفرن حتى يبرد تمامًا.

اقرأ هذه المقالة لتتعلم كيفية صنع الإسبريسو: كيفية صنع الإسبريسو … أفضل عشرة أنواع من الإسبريسو

في هذا المقال ، قدمنا ​​عدة طرق لصنع بسكويت جوز الهند القديم الخفيف واللذيذ ، وفي هذا المقال قدمنا ​​طريقة صنع بسكويت جوز الهند القديم على يد فاطمة أبو حتي ، قدري. (كادري) كيف يصنع الشيف بسكويت جوز الهند القديم ، ويطلعك على طريقة صنع بسكويت جوز الهند القديم بالبرتقال والشوكولاتة ، وكيفية صنع البسكويت. جوز الهند القديم للشيف حسن.

شارك هذه المقالة